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	■焼ぎょうざの作り方 フライパン（ホットプレートでも可）の温度が、ある程度上がった時点でごま油を引きます。 油の量についてよく聞かれますが、餃子を一度に多く焼く場合は油が焼き板になじむ程度で十分です。 油がフライパンに馴染んだら、凍ったままぎょうざを並べて下さい。 並べたらすぐに、お水又はお湯を注ぎます。 水の量はぎょうざの個数にもよりますが、餃子の高さの半分より若干少なめまでいれます。すぐにフタをして下さい。 はじめは強火で4〜5分焼いて下さい。水がなくなりかけたら弱火にして、こげめをつけて下さい。 焼きあがったぎょうざをお皿に盛り付けて出来上がりです！ はい、おいしい焼ぎょうざができました♪ 　　□水ぎょうざの作り方 たっぷりの水を沸騰させて下さい。 沸騰したら、冷凍のままぎょうざを入れて下さい。 軽くかき回したあと、再度沸騰するまで待ちます。 沸騰したら中火にして、6分間お待ち下さい。 6分後にざるなどで手早くすくい上げて下さい。 出来上がったぎょうざをお皿に盛り付けて出来上がりです！ はい、おいしい水ぎょうざができました♪
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