趣書網 > 病嬌首輔俏廚娘 > 第89章 喬遷之筵
  蛤蜊和鮮蝦是今日一大早宋好跟著吳嫂去渡頭跟漁船買來的,現下還擱在水缸里吐著沙。

  宋好將蛤蜊買回來倒進水缸里時多加了一些油和一些鹽,水缸里放的清水也已經換了幾遍,現下這些蛤蜊已經吐不出什么沙了。

  宋好便將里頭的蛤蜊倒出來,放入鍋中,倒入一鍋清水并兩片姜片,蓋蓋煮了不多時,看著蛤蜊都開口了,就用笊籬都給撈起來。

  鮮蝦則是一早在吳嫂的幫忙下早就都去了殼剁碎成蝦滑了,宋好往里倒上適當的胡蘿卜碎和少許蔥花,稍微和勻便花花綠綠的十分好看。

  宋好又往里加了一勺香油,一直攪拌到蝦滑上勁兒,一點一點添進開口的蛤蜊中。

  每填好一個蛤蜊,宋好便直接擺進盤子里,等所有的蛤蜊都填好,恰好擺滿一盤的周邊,倒是計算的不差。

  那邊吳嫂早將做好的油豆腐釀肉成盤出來了,空出的鍋里燒的水也已經出現氣泡了,趁著水沸騰之前,宋好將事先做好的蒜蓉醬均勻的淋在蛤蜊蝦滑上。

  又從吳嫂手中接過打好的雞蛋液的小碗,往里輕撒了些細鹽稍稍和勻,放在了擺放蛤蜊蝦滑的大盤子中間,就著鍋中的水開始沸騰,整個盤子放進沸水鍋中。

  看著沸水在盤子外沿下沸騰,宋好蓋上鍋蓋,叮囑吳嫂:“這回還是半刻鐘。”

  吳嫂端著最先做好的金蒜牛肉往外走,一邊點點頭:“知道了。”

  最后剩下一道甜品拔絲地瓜。

  宋好利落的將地瓜去皮切成滾刀塊,下鍋焯熟后撈出來控干水分。

  然后將地瓜倒入玉米淀粉之中,翻滾幾下,讓它均勻的裹上一層淀粉層。

  那邊鍋中熱油,看著油溫差不多,宋好將地瓜一一下鍋油炸,炸個三分鐘,等到地瓜基本成型,便撈出來盛盤。

  蛤蜊釀蝦滑這會兒也好了,吳嫂還沒回來,宋好急著用鍋,便自己包著厚厚的抹布將盛蛤蜊的大盤子端出來騰鍋。

  騰出空鍋,就著火往里加一大勺清水和兩大勺的白糖,另外放入少許香油,勺子不停的攪拌,一直熬至糖水變得焦黃,將先前炸熟的地瓜倒進糖水之中。

  宋好趁著這會兒火速翻動地瓜,讓每一個地瓜塊都均勻的裹上一層糖漿,盛盤出鍋。

  出鍋后趁著糖漿還熱乎,宋好用大勺反面高高的往下淋上一層又一層晶瑩的糖絲。

  多半晌,吳嫂將其余幾道菜都端上了桌,宋好這邊的糖絲終于拉完,脫下圍裙便端著這道拔絲地瓜去了廳堂之中。

  “菜都上齊啦~

  宋好剛將拔絲地瓜擺在桌上,崔然便迫不及待的動了筷子,夾了一塊地瓜,常常的拔出絲來。

  “這是什么?怎的有如此長的須?”

  宋好噗嗤一笑:“這道菜叫拔絲地瓜,這上頭的須是糖絲兒,是甜的。”

  崔然咬了一口,果然是甜的,不由贊道:“嗯,味道不錯!”

  幾人說笑開,便紛紛要祝酒。

  今日的酒是崔或從豐城最有名的酒坊當壚肆買來的竹葉青,入口極是棉柔醇厚,回味悠長。

  宋好上回醉了酒后頭疼了許久,如今便有些不想沾酒,崔然崔或不知,舉起酒杯來恭賀兩人新遷之喜,道:“今日,便就著這席上,淺賀裴兄與宋娘子喬遷新居,也祝二位日后一路扶搖直上,和美長久!”

  宋好不便推辭,眼神中稍稍顯露的為難也被裴彥卿看出,他便就著自己的酒杯給宋好輕輕抿了一口,隨后又滿斟一杯賠罪道:

  “宋好不勝酒力,前些日子貪嘴喝多了桂花酒,鬧了幾天的頭疼,這杯酒便由我來代勞,兩位公子見諒。”

  崔或一聽,戲謔的笑道:“怎么會!裴兄與宋娘子如此廝磨,可真是羨煞我了!”

  宋好本來還在回味嘴里那一點點的酒味,覺得入口還算溫和,想著要不要再喝上一些,被崔或這么一打趣,臉霎時就羞紅了,對著裴彥卿嗔怪道:

  “瞧你!我什么時候就說不喝了,你說這話倒讓兩位公子笑話我!”

  裴彥卿被錘了一下,也不辯駁,只是看著宋好羞紅的臉笑的滿臉寵溺。

  “是是是,是我不讓你喝。”

  崔或一聽就更要起哄,吵著鬧著嚷嚷道:“哎呀我下回可不來了,這么的叫我這孤家寡人怎么還吃得下呀!”

  崔然也哈哈笑起來,拍了拍崔或的肩膀道:“你若真是這樣想,不若早日成親,也好讓爹了一樁心愿。”

  揮袖間有是那一陣刺鼻的香氣。

  崔或微不可見的皺了皺眉,臉上笑容不減,眼底笑意卻淺了許多,道:“不了不了,這等福氣我享受不了,我還是再逍遙幾年吧。”

  若是方才,看著裴彥卿和宋好兩人恩恩愛愛的樣子,他心底似乎的確萌生出來那么一絲的羨慕。

  甚至有那么一瞬間,他覺得,若是像他們二人一般,那成親似乎也沒什么不好。

  可崔然一揮手間便打消了他全部的旖念。

  自己這位兄長倒是成親已經數年,娶的妻子也是門當戶對的大家閨女,現下也為他生了一兒一女,前不久的擺的滿歲宴便是為了他的幼子。

  外面人看,無不交口稱贊他闔家美滿,卻無人知道,府中大房終日是如何的雞飛狗跳。

  自己的這位長兄于男女之事上有些不規矩,總在外頭拈花惹草,前不久還叫他發現竟在外頭包了舞姬,偏自己那位長嫂又是將門之女,性情剛烈寧折不屈,尤其見不得這等骯臟陰私,兩人一碰頭,半句話不投機便又是一頓鬧,整日雞犬不寧的,看的自己也是全然沒了成家的意思。

  席上說笑聲不斷,崔或心中卻愁思輾轉。

  一頓酒從上午吃到午后人困馬乏的時辰,兩壇子竹葉青也都喝的一滴不剩。

  宋好淺酌了幾杯,看著幾人都漸漸的眼神昏沉說話牛頭不對馬嘴,便起身讓吳嫂幫著煮了幾碗醒酒湯。

  喝過醒酒湯,崔氏二子迷蒙的睜著眼便坐上了回府的馬車。

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