那村長聽著蘇若云的話也是一愣。
“蘇姑娘,你說這是菜嗎?”
“我們這里的人一直都把他們當作雜草啊。”
“實在是這個吃著味道有點苦,這個吃著有人會身體不舒服,需要看大夫,所以這兩樣大家都不吃,在我們看來都是草。”
村里條件不太好,很多人有時候都吃不飽飯。
大家為了能多一種食物,也嘗試著吃山里的草,可是有的那真的是草,根本不能吃。
吃了不但不能墊肚子,還會身體不舒服。
他們村里又沒有大夫,有一次村里的一個老人吃了這種草,他們弄了牛車拉著去了最近的城池找了大夫喝了藥才沒事。
所以哪怕大家再餓也不會吃這些東西。
蘇若云聽著村長說起這些來,明白怎么回事。
“這種薺菜做好了,口味非常好吃,可以做很多美食。”
“這種蕨菜也不是草,蕨菜只要用正常方式吃法,也不會有事。”
就算是蘇若云如此說,村長其實也不太相信的。
他們還是不敢吃這些東西。
蘇若云倒是不怕,她準備做這兩種食物。
當然一起做飯的話,村長他們不吃的話,她就單獨做一些。
蘇若云看向古冷寒。
沒等蘇若云問什么,古冷寒笑著道:“你做什么我都吃。”
他說話的時候眼底都帶著信任的神色。
看著古冷寒如此信任她,蘇若云就很高興。
“我跟你說,用這種薺菜包餃子包包子包餛飩都特別好吃。”
蘇若云此時就想吃薺菜餛飩了。
古冷寒還確實沒吃過這種口味的。
蘇若云此時說起這些來,都想吃薺菜餛飩了。
古冷寒看著蘇若云的神色,最了解她道:“現在才剛傍晚時候,時間還早,可以現做餛飩。”
蘇若云眼睛一亮,對著古冷寒點頭道:“好。”
蘇若云又問了一下村長道:“村長,我們打算包薺菜餛飩,你們吃薺菜餛飩嗎?”
村長想了想搖頭道:“姑娘,我們……”
村長他們確實不敢冒險。
一旦身體不舒服,需要看大夫,就要花不少銀子。
而且還要去很遠的城池,他們不敢。
蘇若云也理解他們道:“那沒事,那就我們做我們的吃食,你們做你們的晚飯。”
這樣就先不一起吃。
蘇若云把那只殺了的野雞雞給村長,村長沒要,說是給他們的就是給他們的。
不過得知蘇若云需要薺菜,他們的屬下立馬去山林照著薺菜的樣子挖薺菜了。
蘇若云則收拾了野雞,燉雞湯。
古冷寒幫忙燒火。
雖然有屬下在,但兩個人吃飯的時候,不習慣假他人之手。
如今古冷寒和蘇若云身份尊貴,暗衛們各自去解決食物。
古冷寒和蘇若云吃他們自己做的食物。
蘇若云道:“一會煮出來了雞湯,用雞湯下餛飩,味道更香味,餛飩湯都可以全喝了。”
古冷寒燒火燉雞湯的受,蘇若云揉面搟皮,把餛飩皮都搟好放一邊,好隨時準備做餛飩。
不一會,暗衛們將薺菜挖了回來。
很多薺菜。
做餛飩只需要一點就行。
蘇若云把薺菜摘干凈洗干凈,然后焯水和肉一起剁餡。
剁好調好味后,就開始包了。
蘇若云的動作非常快。
很快一個個餛飩就包好了。
古冷寒本來都想著待燒火燉好了雞湯幫著蘇若云一起。
沒想到蘇若云包的很快,一篦子的餛飩立馬包好了。
“你看包好了,一會就可以下餛飩吃了。”
古冷寒看著正在燉著的雞道:“應該燉好了吧!”
蘇若云打開鍋蓋,看了看道:“燉好了。”
“我把這些盛出來,然后留一部分雞湯煮餛飩。”
晚上吃餛飩的話,肯定無法吃雞肉了。
蘇若云打算明天再把這些雞肉做著吃。
古冷寒繼續燒火,雞湯本來就是開著的,蘇若云將薺菜餛飩放進去煮。
一邊煮她一邊輕輕攪拌著。
防止餛飩黏在鍋里。
待餛飩煮熟后,蘇若云將餛飩盛大碗里,然后倒上湯,也就是雞湯。
“好了,可以吃了!”
蘇若云看到做好的薺菜餛飩,眼睛里都帶著亮光和笑容。
看著她開心的樣子,古冷寒都跟著露出了笑容。
“好,先吃飯。”
兩個人坐下來吃飯。
蘇若云將調味料拿出來。
“這是胡椒粉,這是醋,這是辣椒,你看著往里面放。”
這樣喜歡調什么味道就調什么味道。
蘇若云覺得這樣原汁原味的湯味最美味。
她迫不及待的用勺子舀了一個薺菜餛飩吃。
“呼呼……”
有點燙,蘇若云不斷的用手扇著。
看著蘇若云這個樣子,古冷寒有些好笑道:“慢點,小心燙。”
說著,古冷寒趕忙給蘇若云倒了杯溫水。
蘇若云過了一會后將餛飩吃了進去。
“哇,好吃,就是這個味道,只有薺菜才能做出來的味道。”
蘇若云露出陶醉的神色。
她好喜歡用薺菜做的食物。
古冷寒還沒吃,不過看著蘇若云的神色,都感覺一下子有了食欲。
不過古冷寒在湯里放了點醋還有胡椒粉。
他嘗了一口湯都覺得極為新鮮好喝。
“你快嘗一嘗餛飩,好好吃。”
“好。”
古冷寒吃了一口餛飩,還真的被這種味道給驚艷住了。
他眼睛一亮,點頭道:“確實好吃,口味獨特。”
他之前在河州的時候,也跟著若云吃過很多種口味的餛飩。
而且酒樓早餐就提供餛飩。
有蛋黃餡的皮蛋餡的等各種餡的餛飩。
這種薺菜口味確實獨特美味。
蘇若云道:“我們明天可以在這附近轉轉,我聽說薺菜很多,可以多挖一些,或許還有一些山貨,感覺這里的人認識的山貨比較少。”
古冷寒點頭道:“好。”
他也希望能幫助百姓們多找一些可以食用的食物。
似想到什么,古冷寒問道:“那個蕨菜真的可以吃嗎?”
蘇若云點頭道:“恩,可以吃。”
“只不過要適量的吃,采摘回來后有一些注意事項。”
“比如蕨菜要吃新鮮的,老的蕨菜不能吃。”
“蕨菜采摘回來用草木灰水浸泡,吃之前還要用開水焯一下,這樣就好了。”
“只是蕨菜屬于寒性食物,還是少吃的好。”
“而且蕨菜也含有很多營養。”
蘇若云跟古冷寒這樣一說,他便明白了。
“蕨菜可以炒肉,可以涼拌,可以燉湯,有不少做法。”
“反正可以當作野菜吃。”
蘇若云說著笑著道:“回頭我們吃一下,他們看到我們吃了沒事才會相信。”
“應該當著大家的面吃薺菜的。”
古冷寒笑著道:“沒事,時間長了,大家自然就知道薺菜是好吃的食物。”
蘇若云道:“或者可以在鎮上開個小餛飩店。”
開連鎖店。
蘇若云發現這邊做面食多,餛飩餃子包子也都是肉餡為主。
但她覺得吃多了肉餡,可能更多的人想吃素菜食物。
或者可以專門開個野菜餛飩店。
專門做那種用野菜包的餛飩。
只要調好味道做的好吃,吃的人一樣很多。
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