玉梅嬸嬸說,養雞有錢錢。拿到那個副食廠,一只大母雞能換三塊錢。那是好多好多的錢錢了,他的壓歲錢加起來只有五分錢,一個雞腿把子都買不到......
“娘問你們,養雞養鴨是為了什么?”成珍珠停下切肉的動作,笑問幾個小娃娃。
“吃!”腦袋靈光的彭一條脫口而出。
“吃肉,還有蛋。”彭二條詳細內容。
“肉肉~”被觸發關鍵詞的三條眼睛閃閃發光。
“答對了,就是為了吃。”成珍珠抿唇一笑,“可是咱們有的吃啊。”
彭二條愣愣地點頭,好像是這樣,前天才吃了大鴨子,肥溜溜的,里面燉了軟軟粉粉的山藥,可好吃了......“那就不養小雞了?”
“不養,到時候到處拉糞,還容易惹跳蚤......所以咱們先不花這兩毛錢啦。”成珍珠分析利弊。
其實主要是弊,因為她只看到一個會下蛋的優點。
彭二條搗蒜般點頭,“不養了。”他不要到處踩雞屎,也不要被跳蚤咬。
“嗯!不花兩毛錢,也不買雞肉吃了。”大哥彭一條表情前所未有的鄭重,“娘,以后我會少吃飯少吃菜的!”
娘昨天抱著六條在數錢,他看到了。18塊6毛3分錢,這是現在他們家所有的錢......
半大小子吃窮老子,秀花奶奶老念叨這話,原來是對的。他們家有4個小子,老吃好的,他吃得又多,都把他們娘老子吃窮了。
成珍珠微愣,把忽然憂慮起來的一條少年拉到跟前說話。“不用少吃,咱們一條能吃多少吃多少。娘管夠。”
“可是娘,我們每天吃好吃的,把錢都吃光了。”彭一條認真道。
錢吃光了?家里沒錢了?彭二條眼睛瞪得老大,隨后堅定表態,“娘,我也少吃點!”
肯定是他們太會吃,把錢都吃沒了......彭二條眉頭皺得死死的,意識到了事情的嚴峻性。
“錢錢......沒了?”彭三條對錢沒概念。不過看他兩個哥哥都皺著眉頭,便也跟著皺起小小的眉頭,還朝他娘伸手要抱抱。
“三條肚肚小,不吃多多的......”三條捏捏自己的小肚子,跟他娘道。
成珍珠看著三個陷入憂愁的小少年,忍俊不禁。“是誰告訴你們家里沒錢的?”
三條看向二條,二條看向一條。
“娘,你別騙我們了,我都知道了。我們家現在只有18塊6毛3分錢,錢都買那些好吃的了。”彭一條是有認知的,好吃的全是拿錢換的,還要票,不然家里哪里能有這么多好吃的?
沒想到一條把家里的錢都精確到分了,應該是昨天看到她在理錢了......
昨天她心血來潮,把錢整理了一下。刨去用掉的,現在家里還存巨款1368塊6毛3分錢。
六條的那1200塊錢是大頭,原身也攢下一些。然后上次回來的時候,原身爹娘給了50塊錢,其余就是每個月的補貼8塊錢,所以,“放心,咱們家有錢。”
一條不信,只當他娘是安慰他們。
成珍珠笑笑,返算給幾個娃娃聽,“咱們家每個月有八塊錢補貼。肉七毛二分錢一斤,如果吃肉的話,起碼能買十斤肉。
雞蛋六毛八一斤,買雞蛋也能買個十斤,那得有八十幾個蛋,要是想吃,天天都能吃上......”
10斤肉,80幾個雞蛋,好像是很多哦......可是又好像哪里不太對?彭一條彭二條仰頭張嘴,目光半懂半迷茫。
彭三條窩在他娘懷里掐指頭,依舊沒什么概念。
“咱們現在早上喝粥,隔兩天炒一次肉,雞蛋六條一天只吃一個,平時就是吃魚啊蝦啊,這些都不要什么錢。真要算下來,咱們家一個月也花不了什么錢......”成珍珠半真半假繼續忽悠。
“可是娘,”彭一條指著盆里的幾大條肉,“娘,這里就好多肉了。”
彭二條跑去看日歷板,然后掰指頭算了一下,“娘,這個月才過去八天。”
“那咱們家這個月不能吃肉了。”彭一條總結,滿臉遺憾。
成珍珠失笑,這兩個小家伙今天倒是難得精明。“這些做火腿腸,下個月,下下個月都能吃。要是想吃肉,可以把下個月的先挪過來。”
“好!那每個月都吃火腿腸和肉。”彭二條咧嘴樂。
火腿腸片軟軟的,香香的,和雞蛋一起炒,最好吃了。
彭一條略思索,想到火腿腸的好味道,點了點頭。“那下個月少吃點肉。”
成珍珠見糊弄過去了,繼續做火腿腸。
玉米淀粉、十三香、白糖、胡椒粉她都準備好了。紅曲粉她沒有,不過她有老抽,可以用這個代替調色。
幾斤肉切好,成珍珠又剁了一下,然后避開幾個小娃娃,把碎肉放到空間的攪拌機里攪拌成肉泥。
肉泥攪拌好,就可以加姜末蔥末十三香那些調料了。
彭一條幾兄弟見他們娘忙活,爭相要看,還要幫手。
成珍珠調好淀粉糊,替小娃娃們戴上手套,給了他們幫忙的機會。
彭三條瞅瞅手上套著的大大的好玩的,又新奇又開心。
“娘倒淀粉糊,你們幫娘抓勻好不好?像這樣。”成珍珠給幾個小娃娃做示范。
“好。”三兄弟一人爬一條椅子上,學著他們娘的樣子抓肉泥,一個比一個賣力。
成珍珠倒完淀粉糊,讓幾個小娃娃繼續抓,然后拿錫紙去了。腸衣這東西她也沒有,想來想去,可以剪點錫紙,用錫紙包裹。
經過幾個小娃娃的不懈努力,肉泥已經被攪拌得非常粘稠均勻。成珍珠把肉泥團到裱花袋里,然后擠到錫紙上,卷起扎緊。
彭一條手腳靈活,看兩遍就會了,卷得飛快。彭二條彭三條也慢慢上手。
“好看,三條的。”彭三條拍拍自己卷的圓圓的均勻長條,十分滿足。
“三條,你太慢了。”彭一條看著自己面前卷好的30幾條火腿腸,也是心滿意足。
“丑~”彭三條瞅一眼他大哥哥面前丑丑的一片,繼續慢慢卷自己的。
“哪里丑啦?”彭一條不服。他覺得卷的挺好的。
二條看著自己卷好的大片,咧嘴大笑。又快又好,還得看他。
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