這會早上沒什么客人，寧繁自然有時間聽了好一通八卦，簡直笑出了聲，估摸著寧老三去徭役已經板上釘釘了，這回大房跟三房的梁子算是結下了。
“對面的生意最近怎樣？”講完了八卦，正經事還是要關注一下的。
“想學我們，味道又跟我們比差遠了，也就一些個沒什么銀子又想嘗鮮的會去，等到了下午咱店里坐滿了人，他家那才幾個？”汪武語氣里頗為不屑，對搶生意的當然沒好眼色，樂得隔壁沒生意。
隔壁的小廝正在門口攬客呢，誰家大早上吃燒烤的？自然沒有人了。
自從龍蝦下架，燒烤成了主力軍，后來又加了泡面生意，紅火了一波，寧繁就想著再弄些新鮮的。
現在天氣變冷，放在現代的話各大小店已經架起了鍋，開始煮關東煮了。
又是個簡單方便的吃食，正好可以用現有的材料，就是湯底他研究了挺長時間，總算是定下了最優的方案。
寧繁估摸著時間進了廚房。
“東家你看看這味兒成不？”方大廚剛把串串燙好，正想拿出去給寧繁嘗味道呢，人就進來了。
寧繁拿過一串肉的塞進嘴里，這是骨頭湯，劈開大骨頭得熬一晚上，把骨頭里的油脂都熬出來，再加上一些香料調味，滿滿的肉香。
吃完了肉的他又拿過一串老豆腐的，浸入了湯汁一口咬下去，混合著豆腐的香味，寧繁豎起來大拇指，“不錯不錯。”
他又拿起另一個菌菇鍋，里面放了三種不同的菌子，都是平日里收集的干貨，這回拿出來做菌菇湯底正好，主打一個字：鮮。
可惜辣椒還不夠大面積使用，否則再加一個麻辣味，那才叫無敵。
吃完后寧繁表達了對大廚的贊許，又把大堂里的伙計喊進來讓眾人都進來嘗過一遍，那自然是都夸好吃，寧繁也沒指望他們能提出什么建設性的意見。
嗯……這會就開始懷念來自大城市非常有見識的齊大廚了。
但這味道也夠了，現在就等他讓鐵匠鋪幫忙打的關東煮鍋快點做出來了。
不過現在蔬菜已經越來越少了，倒是豆制品的種類越來越多，寧繁提出的獎勵計劃，誰能做出新的品種并且賣出去，誰就能得到那個品種的分紅。
這提議一出來，作坊里的人差點樂瘋了，聰明的天天鉆在工作間就想研究點什么，到現在已經誕生了三種新品，而且有兩種已經在郡府成功接到訂單，極大的提高了工人們的積極性。
寧繁挑選了幾種還算耐寒的蔬菜讓莊戶們種上了，最常見的就是蘿卜跟白菜了，還有些韭菜，但沒有大棚能不能長成就得看各家的本領了，但豆芽菜倒是都能發。
古代的種類還是不夠豐富，也不知道西紅柿番薯四季豆金針菇什么時候會從哪引進，他就想著這一口呢。
回去的時候寧繁又去了趟成衣坊，拿他之前定制的一些棉衣，從前是沒條件，現在有條件了當然要穿好點了。
成衣坊也上了新貨，有些顏色鮮亮的，一看就知道女子穿著好看。
五娘的衣裳沒多少，大多都是洗的發白，打著補丁，有些甚至是別人家穿剩下的，寧繁當然不會再讓她繼續穿。
成婚前就備了些，好的五娘還不舍得穿，寧繁好說歹說才上了身，他媳婦穿著新衣服就是好看。
成衣坊自然也接定制，寧繁上次來挑了不少好看的料子，一口氣給家里每個人都定做了三套棉衣，自家雖然也能做，但總歸沒人家專業的做出來好看。
除了自家人的，還給半閑居跟私房菜館的伙計每人定制了兩套統一員工服，穿著統一的衣裳做活，一看就知道是一家的，不會認錯。
這次還買了不少的新棉花跟布匹，準備一批拿去半閑居給青青他們，一批拿回去分發給莊子里的下人們分一分，剩下的送去仁心堂。
付完了銀子寧繁又挑了些花里胡哨的絲線跟繩子，他瞧著家里的女眷平日里沒什么事做，那他就畫幾個他們沒見過的新花樣讓繡著，日后裁到衣裳上也好看。
出來后轉頭去了隔三家的當鋪，把里面的舊棉衣舊被子什么買下了，拿回去給蓋大棚上。
鎮上的集市有些蕭條，快十一月的天也沒什么能賣的了，得等到過年那會才又會熱鬧起來，倒是有些賣小吃的，炸糕剛出鍋，香味飄過來，寧繁買了塊嘗鮮。
炸的松脆酥軟，油汪汪的，就是冷了不好吃，他也就沒買多少。
說來家里還有幾個大南瓜，改天拿來做南瓜餅。
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