趣書網 > 超品醫神 > 第122章 采購
  正月十三這天剛巧是周日,徐子卿一早打算去副食店搶點肉類和蔬菜,順便買點調味品。

  費了九牛二虎之力,搶了一塊豬板油,兩斤五花肉和一大塊排骨,豬蹄和豬下貨雖然不是很受歡迎,但是有不少饞肉又買不起肉的人多少會買點,所以徐子卿買的時候,剩的還不是很多,好歹搶著買了兩個豬蹄子和一些豬大腸。

  買調味品的人不多,徐子卿買了不少,手里的副食票基本也就花的差不多了。

  徐子卿也就是仗著現在天冷,東西好存放,這次買的東西用票多,下次再買的話,這票還得再攢攢,要不只能去黑市買了。

  回到宿舍把東西放好,徐子卿又回到食堂,想買點白菜和蘿卜之類的蔬菜,沒想到一到食堂,反而看到了食堂正在殺豬。

  徐子卿湊過去的時候,廚房師傅剛宰完豬,看到徐子卿笑了笑,“徐秘書,過來買菜呢?今兒個咱廠子伙食好,燉紅燒肉,中午來吃啊!”

  徐子卿點了點頭,看到豬下水不禁問道,“師傅,這豬看起來挺肥呀!豬下水你們中午做嗎?”

  殺豬的師傅聽了直搖頭,大師傅過來說道,“這豬下水處理起來太費勁了,我們每次都扔了,之前洗不干凈,又覺得扔了可惜,硬是做了菜,結果把工人都吃吐了,還被人家投訴到領導那里,我們自己嘗了嘗,確實不好吃,我們就再也沒做過,這豬下水,我們自己都不吃的。”

  徐子卿不好意思的問了問,“那大師傅,我能買嗎?我還挺喜歡吃的。”

  大師傅一揮手,“買啥買!就送給你了。不過,小徐啊,你可得跟我們說說,你是怎么做的,我們也學一學,備不住能給咱工人添道菜呢!”

  徐子卿聽了大師傅的話非常高興,“成,也不難,不過我覺得在食堂不適用,因為我清洗這東西特別費面粉,售價如果比不上肉價的話,那可就虧本了,但一樣價錢的話,我想工人寧可打紅燒肉也不會打這個的。但如果不用面粉洗的話,特別是這些個豬內臟,味兒可沖了,白瞎調料和食材呢!”

  邊上一個食堂大媽非常贊同,“可不是!但不吃就這么扔了,怪可惜的,這可都是肉啊!”

  大媽說著咽了咽口水,現如今肉可金貴著呢!

  徐子卿理解的點了點頭,“我也沒別的法子,就是多用面粉清洗幾次,否則里面的東西都洗不干凈。”

  大師傅有些失望,但還是讓打雜的幫徐子卿把這些豬下水給裝了起來,除此之外還給了徐子卿一碗豬血。

  今天食堂一共宰了兩頭豬,豬下水可不少,把徐子卿高興壞了,早知道就不花錢買了,不過好在天冷,這些東西還是比較好存放的。

  大師傅把豬下水遞給了徐子卿,有些猶豫的問了一句,“徐秘書,豬腳你要嗎?這個燉燉,臭是臭了點,但也是肉。”

  徐子卿有些驚訝,她之前來食堂的時候,也就看到紅燒肉和偶爾打的炒菜里面有幾片肉,倒是沒見過食堂做過豬蹄子,她一直以為是被廚房內部人給分了,聽大師傅這話的意思,也是扔了的?

  大師傅有些詫異的問道,“這豬蹄子味也大,毛還不好清理,還不好吃,也沒有肉,不扔了誰能吃?”

  接著大師傅有些不好意思的說道,“不是扔了才打算給你,主要是看你對這些東西,做起來挺有一套的,就想著問問看看,你能不能要。”

  徐子卿不禁有些尷尬,自己怎么把心里話說出來了,但想到自己以后也不靠做美食致富,告訴大師傅無妨,權當還了人情,“大師傅,豬蹄子的毛用火燎一燎,再用絲瓜瓤泡著水使勁搓,毛就會沒有了。燉這個你得除了蔥和姜,還要加料酒和醬油,這個冬天還可以做蹄花凍,拌蒜吃好吃。”

  大師傅眼前一亮,接著有些不好意思的說道,“徐秘書,我再給你四個豬蹄,你能不能過來直接做做我看看,不用給你的那四個,用剩下的,你看行嗎?”

  徐子卿想著反正今天也沒事,爽快的點頭答應了。

  廚房里的人很高興,雙方約定好了,等早晨這陣兒忙完了,徐子卿就過來教他們做。

  徐子卿除了這些,又買了點白菜和蘿卜,在大師傅的示意下,徐子卿發現,除了白菜和蘿卜,竟然還有蘑菇。

  大師傅不好意思的說道,“蘑菇量不多,食堂肯定是不夠的,我們就打算內部買了分一份。”

  徐子卿一聽這是因為剛才結善緣了,人家食堂才肯讓自己也分一回,大師傅讓拿出來的蘑菇還不少,讓徐子卿隨便買,徐子卿直接買了一大兜。

  徐子卿提著簍子,拿著一袋子的蘑菇,滿載而歸,經過紡織廠公示欄,看到前面圍著一大群人,徐子卿這才想起來,今天公示考試成績。

  徐子卿有心想看一下王曉燕考上沒有,但這提著包和簍子,根本就擠不進去,想著一會兒回去,把東西放下再回來看公示欄。

  剛進家屬院,就碰到了許久沒見的單舒雅。

  單舒雅穿戴著整整齊齊的,看起來像是正準備出遠門,看到徐子卿打了一聲招呼,看了看院子里除了她倆也沒別人,猶豫半晌才說道,“小徐,你跟凡默現在到底有沒有聯系?”

  徐子卿不清楚單舒雅的意思,直覺搖了搖頭,但也不算撒謊,自己年前給于凡默郵寄雞肉醬后,對方沒有再回信,“沒有,怎么了,單阿姨?”

  單舒雅勉強的笑了笑,“沒事兒~我這不是剛回去上班么,就接到了我表嫂的電話,說聯系不上凡默,部隊領導這邊態度,讓我表嫂懷疑是凡默出了什么事兒,她讓我去看一看。”

  徐子卿聽了心不由的提了起來,但面上還不敢表露出來,只道,“單阿姨,那你趕緊去吧!”

  單舒雅嘆了口氣便走了,徐子卿目送單舒雅離開家屬院,心事重重的回到家,也沒心情處理這些食材,好在天冷,即使沒有冰箱,這些東西也不容易壞。

  熱了饅頭就著昨晚剩的小干魚,徐子卿打算就這么糊弄一頓,卻聽到外面響起敲門聲,打開門一看,“曉燕,是出來成績了嗎?”

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