第二日一大早。
范疇便要押送徐飛虎等人犯回京述職了。
臨走之際，還一再強調，此次回京后，一定會為楚寧在皇上面前多多美言。
楚寧聽了倒是付之一笑，隨后將自己收集的關于黃天霸的罪行全部交予了范疇，只是關于賬冊一事，卻是只字未提。
接下來的兩天里，楚寧都讓黃達配合著老胡查抄黃天霸家產的事，而他則是在計劃煤炭開采工作。
眼下就要入冬了，他得盡快把開采流程和相關事宜全部規劃出來。
有了煤炭，這個冬天老百姓便不會再挨凍了。
接下來幾天，楚寧都拉著公孫伯馬在忙碌提煉精鹽的事。
經過三天的不斷試驗，楚寧終于想起了精鹽的提煉方法。
先是溶解粗鹽得到鹽溶液，再加入石灰乳混合就會出現沉淀雜質，也就是除去鎂離子，再將雜質過濾得到澄清的鹽溶液，然后加入二氧化碳，或者直接晾曬在空氣里，這一步是為了除去鈣離子，如此再過一段時間又會出現雜質，再過濾一次，就會得到澄清的鹽溶液。
最后再進行蒸餾，蒸發掉多余的水分，就會得到沒有苦澀味道的精鹽了。
雖然達不到前世精鹽的純度，可在這個時代簡直已經是劃時代的壯舉了。
當楚寧提煉出第一份精鹽時，首先就讓公孫伯馬嘗試了一下，鹽巴里全然沒有以前的那種苦味，而且僅僅一點就覺得齁咸。
“大人，這就是你說的運用化學原理所提煉出的精鹽？”
楚寧笑道：“對，以后炒菜只需要放上一點點就可以讓整道菜有了味道，而且這種精鹽吃起來更加安全。”
公孫伯馬早已驚為天人，看著楚寧沉吟半晌，終于才冒出一句：“大人真乃神人也！”
晚上，為了第一時間讓大家伙嘗到精鹽的味道，楚寧叫上衙門里的所有官員以及城北大營里的軍官到縣衙開燒烤大會。
他也想借此機會，宣布縣衙接下來的計劃。
這個時代本就沒有多少調味料，花椒、胡椒、豆蔻、桂皮、陳皮，以及豆豉、豆醬、蔥姜蒜等等。
至于后世常見的辣椒是沒有的。
而且這個時代的烹飪方法基本就是蒸、煮、烤三種，至于炒菜是不存在的。
不過現在有了精鹽，味道就全然不同了。
所謂食鹽乃是百味之王，往往最簡單的烹飪卻能保留出食材本真的味道。
楚寧親自配合了佐料，又讓廚娘用竹簽子將肉塊串成小串。
隨后，他便親自示范教大家如何做燒烤。
將肉串置于火架上烤好，放上少許配好的佐料，便可直接食用。
大家伙都是第一次吃燒烤，不僅對于這種吃法感到新奇，尤其這味道更是讓人連連贊嘆。
肉里沒有一絲苦味，反而有一種淡淡的香甜。
再一口一口喝著醉仙釀美酒，那一個個是吃的無比滿足。
“大人，今晚的肉為何如此鮮美？”
胡松海將一塊肥瘦相宜的肉串放進嘴里，頓時只覺肉香崩裂，直擊味蕾。
整個人臉上顯露出全是事后圣賢一般的享受。
很快，魏滿、招兒、馬三、熊天、肖旭坤、宋建等人都是吃出了今晚的味道比之以往，確實很不一樣。
楚寧笑了笑，向公孫伯馬揮了揮手，公孫伯馬會意，起身到廚房端來一碗精鹽。
“今晚的菜里就是因為加了這個東西。”
眾人這時都圍聚過來，看著碗里的純白細粒，有的還湊近聞了聞，可惜沒有聞到想象中的香味，臉色卻是十分的失望。
“公孫先生，這是什么啊？我看著像白沙？”
熊天當即開口。
“不對，哪有這么細的白沙。”
“就是，公孫先生，這到底是何物？”
“你們誰來嘗一嘗不就知道了。”
“我來！”
趙二說罷，就剜了一指頭塞進嘴里。
“呸呸呸~~~好咸~~~”
“先生，這是鹽嗎？”
“對的！”
公孫伯馬看了一眼楚寧，微微笑道：“這是大人運用化學原理提煉出來的精鹽？”
化學？原理？
眾人更加激動了，這些新鮮的詞聽著就好神秘！
胡松海倒是一臉泰然，對于自家大人，他早已是見慣不怪了。
這個大人總是能搞出些稀奇古怪的事，關鍵你還得不承認，人家是真牛逼！
“要是咱們青山縣能有鹽池、鹽井就好了，這可是巨大的商機啊！”
原本楚寧是準備打算制作精鹽來售賣的，可惜啊，青山縣根本沒有鹽池、鹽井，也只得暫時放棄大量制作精鹽的想法。
“就是，我敢打賭，就是皇上也沒吃過這么好的鹽呢！”
“皇上還沒喝過這樣好的酒呢！”
“哈哈哈~~~”
這一晚大家都吃喝得非常盡興，楚寧也是打心底開心。
不過，今晚他可是帶著目的召集大家伙來吃飯的。
“好了！今晚大家都吃喝得差不多了，接下來我有一件事要宣布。”
眾人一聽，也都安靜了下來，靜靜等待著大人的話。
今晚來此的都是一起歷經生死的兄弟，楚寧對他們也是十分放心，所以接下來青山縣怎么發展，與在座的人都離不開。
“眼下就要入冬了，北境的草原韃子想必今年又會南下劫掠一番。以縣衙如今的實力，抵擋山賊不成問題，可要面對真正的官兵，尤其還是鐵騎，會是什么結果，我想你們比我更清楚。”
“所以，眼下縣衙的當務之急是要發展生產做好備戰。”
這些人里好多都是以前與北狄人打過仗的，自然知道倘若要面對北狄人將意味著什么。
“大人，你就放心吧，北狄狗賊膽敢南下，我熊天第一個殺他個人仰馬翻。”
“就是，我趙二也是當仁不讓，我這把寶刀可早已饑渴難耐了。”
“趙二兄弟，你到時別尿了褲子就行，哈哈哈~~~”
“熊天，你瞧不上誰呢，要不咱們比比……”
“好了！”魏滿斷喝一聲，阻止了大家的爭吵，“都聽大人把話說完。”
眾人這時又才安靜下來。
楚寧看了一眼魏滿，不愧是在大將軍身前做過校尉的，就是有氣勢，唬得住場面。
“眼下要招兵買馬，要翻修城墻，單靠釀酒的收入已經有些捉襟見肘了，所以接下來得想個法子弄錢。”
魏滿頓時想到了什么：“大人，你可是想要開采煤炭了？”
楚寧點點頭：“對，眼下咱們要加緊時間趕在入冬前吧煤炭開采出來，到時候不僅可以讓老百姓安穩過冬，還可以大賺一筆。”
“好啊！”熊天當即一拍掌，欣喜道：“我在寨子里時就已經見過，這煤炭啊可是個好東西。”
熊天顧自樂個不停，可眾人卻是一臉懵逼。
煤炭？
這到底是個啥玩意啊？
這一次就連胡松海也是忍不住問了起來。
“到時你們就知道了。”
楚寧不做過多回答，轉對胡松海囑咐道：“老胡，你今晚就去通知城中各大商戶們，明天到縣衙開會，我要給他們謀福利。”
胡松海聽聞頓時眉頭緊皺，不用說，這大人定是又要搞什么幺蛾子了！
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