崇禎14年2月下旬
周鉉提醒眾多官員要保護好糧草，這是因為歷史上崇禎15年秋，開封就發生糧草斷絕、人相食的事情；
打到最后，開封城里的人因戰亂和餓死，死去了八到九成；
既然皇上的要求是優先保證開封的安全，并未要求馬上收復洛陽，那就先防守好開封城吧。
所有的官員明白這可能是較好的選擇，有了充足的糧草，只要不出差錯，流寇就很難拿下開封。
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眾多官員基本在這個問題上達成一致意見。
隨后，周鉉問道：“高大人、諸位大人，請問開封城現在有多少人口？城中有買賣馬匹和打造鐵器的嗎？”
高名衡說道：“欽差大人，目前有接近30萬人，流民很多。附近老百姓都逃亂到開封了。
至于買賣馬匹和打造鐵器，明日請開封府李知府帶欽差去看看。”
接下來，一桌人又聊了不少東西，很快宴席就散場了。
當日晚上，周鉉寫了一封簡體字奏折，通過開封城的錦衣衛八百里加急送往京城。
第二日上午，一行人來到了馬匹交易地方。
盡管戰亂四起，但馬匹和鐵器并未當作戰略性物資進行嚴格限制；
當然，大批量交易肯定是不行的。
周鉉看了看，以他眼光看，這些馬匹都太差，而且價格也要50兩以上；
周鉉讓養馬鄭師傅接下來幾天挑選100匹馬，做好應急準備。
從京城到開封這一路下來，他發現還是周家護衛隊好，他還需要繼續增加護衛隊數量。
到了煉制鐵器地方，周鉉挑選了一家看起來規模最大、最正規，但收費最貴的鐵匠鋪。
他拿出京城打造的一套裝備，包括武器，詢問鐵匠鋪老板是否可以打造。
鐵匠鋪老板看了半天，說連體的護胸護甲有困難，需要認真看一看。
周鉉安排張華和三名護衛留下來，如果能夠打造，則訂制100套；
隨后，周鉉帶著眾人一起到了開封府最大的一座酒樓。
坐在酒樓上，看到窗外的“大相國寺”，又想到“清明上河圖”，再想起接近30萬人口以及明末歷史最后被黃河水淹，十死八九的慘狀，周鉉心中此起彼伏。
吃完飯后，周鉉向李雄、張大磊、李大武、薛華、王華等人說了說等會的安排；
他們都保證沒問題，并立即去辦。
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隨后，每人做100個俯臥撐；
接下來是50個仰臥起坐；然后大家整齊地打了一套拳；
再接下來，他們騎在馬上，穿著明朝官軍的鴛鴦護甲和頭盔；
一匹匹馬矯健有力，每個人都雄姿颯爽！
他們先行圍繞四個足球場，馬高速飛奔，而馬匹上的人卻做著各種高難度動作。
這沒有一定的馬術和勇敢，是做不出來的。
最關鍵的是每個方陣做的動作還比較統一；
跑完十圈后，每個人又回到當初的位置。
最后，周家護衛軍騎在馬上，每人手上拿到了可作為武器的木棍；
但在他們前方500米處，大約有500人的官軍弓箭兵已經不停對準他們射箭。
隨著號令兵一聲響，馬匹動了，很快，漫天的弓箭射過來，可周家護衛軍好像根本沒有注意到一樣。
他們迎著弓箭直接沖過去，木棍很快敲打在那些放箭的官兵身上，這些官兵要么被擊傷，要么被擊昏。
周王、高名衡、楊文岳、虎大威、陳永福等人看了之后，都認為太神奇、太勇猛了、太不可思議了！
戰斗結束后，周家護衛隊一共有35人受傷，不算嚴重；
500名官軍都要么受傷，要么昏倒、要么逃跑。
隨后，周鉉讓所有周家護衛軍分成四隊排好，然后當著所有人的面，宣布：
從京城到開封順利到達，每人獎勵10兩銀子；
今日表演的150名，每人再獎勵3兩銀子，受傷之人馬上送去醫治，受傷馬匹也趕緊治療；
看后、聽后，周王、高名衡、楊文岳、虎大威、陳永福所有人都略有所思。
到了晚飯的時間，一行人來到周家護衛軍吃飯的地方。
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只見20人一小組，排隊盛飯，桌子上擺著四個菜，兩葷兩素和一個湯；
每個人可以吃3到4碗飯，但菜和湯數量是有限的，恰好不多不少。
其他組也一樣，都有秩序，沒有特殊，一個個安靜地吃飯。
待周家護衛隊吃完后，周鉉邀請這些官員去中午吃飯的地方，一個包房恰好可以坐二桌。
飯桌上，周王問道：“欽差大人，你養護衛要花很多銀兩吧！”
周鉉回答道：“王爺，是的！的確要花不少銀兩。
我養一個護衛，需要5到6個士兵的銀兩；但是，他們能夠勇武有力、聽從指令、不怕犧牲、忠心護主。”
這時候，高名衡說道：“欽差大人，你這是少量的護衛，我們官軍可是大批量的士兵，這樣是養不起啊！”
周鉉笑了笑，說道：“高大人，我的銀兩主要是花在給他們的月錢上面。
其實，真正吃飯和訓練方面要不了多少銀兩。
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如果官兵的軍餉不變，但是每次讓他們盡量吃飽吃得好一點，也增加不了多少銀兩；
如果再換一種想法，吃飽吃好訓練好的官兵在戰場上，絕對能夠1敵2，甚至1敵3；
再仔細分析一下，一個吃飽吃好訓練好、又精心挑選的官兵，忠心程度和勇武程度比吃不好吃不飽，訓練不到位的官兵要膽子大得多，他們也不會隨便叛逃。
那這樣比較起來，如果我是百總，我寧愿選擇100個吃飽吃好訓練好、又精心挑選的官兵，也絕對不要500個吃不好吃不飽，訓練不到位的官兵。
這樣的百總，我當起來有信心，能夠打勝仗，不擔心士兵隨時害怕逃跑。”
話已經至此，每位在場的官員都心有所想。
四名太監則相互對視一番。
楊文岳說道：“欽差大人今日示范和一番話讓楊某大開眼界，醍醐灌頂啊！
打仗要得贏，最終還是要看平日吃飯、艱苦訓練和人員挑選。”
周鉉開心一笑！
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他希望自己的這次示范讓這些官大人明白怎么治軍練軍。
這些治軍練軍方法，也是周鉉逐步摸索出來的；
但凡經歷過21世紀的軍訓，再加上歷史知識，如此訓練和治軍是不難想到。
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