“野心？”
顧建軍瞇起眼睛，思考半晌，還是搖搖頭：
“我不太明白，火鍋為什么就和野心扯上關系了？”
“老爸你對你的未來有什么規劃？或者說，有什么計劃嗎？”顧修沒有回答，而是反問起來。
“規劃？計劃？”
“這個……”
顧建軍想了想，無奈一笑：
“說實話，還真沒啥計劃，畢竟剛開始就想要讓你生活好一點，將來讀大學了不愁學費。”
“就是現在盤子越來越大了，想法也就慢慢的多了一點了。”
這個顧修當然明白，自然不會驚訝，不過顧修此刻卻搖搖頭：
“想要解決溫飽，確實不用多做考慮，埋頭向前沖就是了，畢竟一無所有，也不怕跌倒幾次。”
“但如果解決了溫飽，有時候就得多想想，多思考思考。”
“老爸你得對自己事業上，有一個規劃，不說多完整，但至少，也得有一個小目標。”
“小目標嗎？”顧建軍想了想，突然來了精神：
“說起小目標，我一直挺喜歡你石伯伯的那輛路虎，我就想啥時候我也能買一輛來開開。”
啊這……
顧修嘴角一陣抽抽。
好家伙，顧建軍同志你能有點出息嗎？
不過，顧修到了感覺有些奇怪：“老爸你之前不是一直不想買車嗎？”
之前顧修就建議，顧建軍同志提車。
結果顧建軍拒絕了。
還說開車沒用，不如他的二手摩托車。
現在有心思買車了……
這也算是進步了？
搖搖頭，顧修甩開這個亂七八糟的想法：“老爸，我問的小目標，是關于你事業方面的。”
“你希望，你飯店開到什么程度？”
“或者說。”
“你有沒有想過，等江城飯店飽和之后，到時候又該怎么辦呢？”
“是就這么偏安一隅，還是向更大的市場沖擊？”
這……
顧建軍愣住了。
說實話，這東西他沒想過，而顧修問出來的時候，他突然發現，自己不僅沒想過，甚至不知道該怎么回答。
是啊。
江城市場總有飽和的時候。
美食美客終有發展到極致的時候。
那個時候，自己要怎么辦？
是繼續守著，還是繼續發展？
顧修也沒催促，只是靜靜的等待自己老爹作出決定。
老爹奮斗不奮斗的。
顧修無所謂。
畢竟就算老爹現在就想要躺平養老，自己也能夠讓老爹，下半輩子的人生比99%的人更瀟灑。
如果老爹有野心要奮斗。
顧修也樂于幫他出謀劃策。
別人養成孩子，自己養成老爹？
感覺還挺有意思。
“你剛才說有野心就弄火鍋，那你的意思是，如果我想要弄的更大，沖到全省，甚至全國，弄火鍋更好？”
終于，顧建軍還是沒回答，而是反問起來。
“有野心，就弄火鍋。”
顧修點點頭，終于解釋了起來：
“一家飯店的招牌，說白了最重要的還是口味。”
“美食美客現在的口味，能夠保持標準，是因為飯店的廚師都有統一標準，甚至菜譜這些都固定的。”
“但每個廚師不一樣，炒出來的菜總是有口感區別。”
“現在就在江城到也沒什么，廚師經常能見面，菜品基本上也一樣，但如果想要去外地，就會很麻煩。”
“廚師的標準，菜品的選擇，都會有一些區別。”
“而且最重要的是，這種飯店，最仰仗的還是廚師，如果廚師走了，對于飯店的影響是巨大的。”
這話，顧建軍毫不猶豫點頭贊同。
確實。
對于炒菜館來說，廚師永遠都是重中之重，之前美食美客的廚師被美食美味挖走之后。
美食美客生意直接受到了影響。
還是緩了一陣，才終于緩和過來的。
“但火鍋就不一樣了。”
“特別是重慶火鍋。”
“重慶火鍋靠的，主要還是火鍋底料，只要火鍋底料沒問題，我們就能保證，無論飯店開在哪里。”
“口味，始終可以保持一致。”
“而且，因為省去了很多蒸煮炸炒的工藝，上菜速度也能夠更快。”
“無論是飯店管理，還是口味保證，火鍋店顯然比炒菜館，更加容易拓寬市場。”
說到這里，顧修略做停頓。
見顧建軍沒有反駁，這才繼續道：
“所以，如果老爸你的志向，是希望能夠在餐飲這一塊深耕，我建議你可以嘗試火鍋這一塊。”
“這八家店，就是最好的練兵場所。”
“并且為了不影響到美食美客原本的口碑和生意，我們可以單獨一個品牌出來。”
“無論最后成敗如何，美食美客都能保證不受影響，基本盤不崩。”
“而如果獲得了成功，那這將會，給老爸你將來，繼續在餐廳市場開疆擴土積攢經驗。”
“甚至，成為發源地！”
“你小子，想法確實不少！”這一次，顧建軍終于忍不住稱贊起自家兒子了：“說實話，我還真沒想過，竟然還有這樣的區別。”
“很多道理簡單，其實老爸你多想想，也能想明白的。”顧修搖頭。
這不算什么多驚天地泣鬼神的東西，稍稍一想也能想到。
顧修沒打算攬功：
“主要還是看老爸你怎么想的，如果有興趣的話，可以嘗試嘗試。”
“不過有一點。”
“如果你真的打算接手這八家店，就一定要弄火鍋，至少要選擇其中幾家店來搞這個。”
“哪怕不考慮發展，也必須要這么做。”
“我明白的，你是怕市場飽和吧？”顧建軍點點頭，但現在還是有些拿不定主意：
“這事，我再想想好了。”
最終，顧建軍還是沒有拍板下決定。
顧修理解，也沒催促。
畢竟對于顧建軍同志來說，拿出兩百萬出來，去拼一把，風險也不小。
這事牽一發而動全身。
并不是腦袋一熱，就能直接搞起來的。
八家店，畢竟不是小數目。
顧修能做的，僅僅只是建議。
至于具體要怎么做，就要靠老爸自己思量了。
畢竟。
他一個小學生，不可能天天幫老爹創業。
何況……
有那個時間和功夫幫老爹在這慢慢發展，他不如抽點時間，搞一搞自己的事業。
自己的事情，還有一堆呢。
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