誰都知道餐飲的市場很大,誰都明白餐飲發展好了很賺錢,但真真正正,能夠將餐飲做到各地開花的。
卻并不多見。
畢竟,餐飲這一塊的地域局限性,應該算是所有行業之中受限較高的。
這一點,從全國性的大餐飲品牌發展就能看出來,能夠真正發展到全國開花的大餐飲品牌。
幾乎很少見。
反倒是蘭州拉面、北京烤鴨之類的店鋪,能夠做到全國各地到處都是。
但這些,還只是掛個牌子,可沒有什么正兒八經的連鎖。
之所以如此,原因其實有不少。
南北飲食習慣差異、各地區口味愛好差異、口味保證差異、菜品各地的價格和質量差異……等等等等。
這些差異,讓很多飯店,其實很難在全國各地都打開局面。
火鍋固然能夠在一定程度上,解決這個口味上的差異。
甚至可以根據各地的口味習慣,從而進行一定程度上的口味調整,甚至盡量貼近當地飲食習慣來。
這些都不是問題。
但其中很大的一個問題在于。
食材供應鏈!
這對于飯店,特別是大型的連鎖飯店來說。
供應鏈是一個必須要考慮的東西,包括了菜品的選擇、菜品的質量、以及菜品的價格成本。
外地的連鎖,很多時候殺不過地頭蛇是為什么?
原因其實有很多。
但其中占比最大的,就是供應鏈的菜品上面出現了問題。
如果一切順利。
自然你好我好大家好。
當地直接采購最新鮮的食材,最多就是各店自己負責采購,成本各方面都能縮短。
可如果當地人要針對你,從菜品獲取上給你使絆子。
你還完全沒辦法。
不用多,什么菜都給你貴個幾倍。
你要不要?
要吧,利潤壓縮,還資敵。
不要吧,巧婦難為無米之炊,除非你想要飯店關門。
這種事情其實很多。
甚至,這還不是最可怕的,最可怕的是對方不在價格上壓你,就在你拿的生鮮菜品上給你下點絆子。
不用多做什么。
就專門把次品的生鮮給你。
長久以往,你的連鎖飯店口碑,在當地自然也就沒了。
所以,無論哪一行哪一業。
最重要的。
永遠都是供應鏈!
顧修想要找時間,跟老顧同志商量一下,弄一個美食聯盟出來。
這東西。
其實類似于各個地方的商會,在這個年代有很多。
目地其實都一樣。
就是外地人團結一致,預防本地人的打壓,基本上在各個大型一點的城市,都會有各種各樣類似的東西存在。
不過餐飲方面這樣的東西不多。
而顧建軍的餐飲,將來如果要走的長遠,那弄一個這樣的聯盟出來,顯然利大于弊。
甚至顧修想著,如果顧建軍同志沒打算弄,他就自己砸錢弄一個出來。
畢竟是親爹。
麻煩點就麻煩點,給老爺子創業路上降低一點風險。
當然。
這事暫時不著急。
徐徐圖之就行。
一頓燒烤,兩個小屁孩愣是吃到了晚上十點。
石青松還偷偷喝了瓶啤酒。
一瓶啤酒當然沒啥,不至于就晃蕩,不過回到家里會不會被收拾,就不是顧修能夠保證的了。
踩著點,在顧建軍通知回家之前,顧修回到自己家門口。
剛拿出鑰匙準備開門,身后出現一道聲音:
“錢我收到了,謝謝。”
“你這還真是神出鬼沒。”顧修無奈:“你不是保鏢嗎,怎么跟個殺手一樣,悄無聲息的?”
這句話是真心的。
詹武跟著他到現在,已經兩個多月了,剛開始的時候,顧修每次出門都喜歡到處看看。
找找這個保鏢在哪。
可后來發現。
除非詹武愿意,否則他根本就發現不了這家伙在哪,甚至之前有幾次,顧修都以為這家伙曠工了。
不過每次,顧修有這樣的顧慮的時候,總能收到詹武的短信。
內容都差不多:
“你別看了,我藏在樓上。”
“你別看了,我在你右后方的那輛面包車后面。”
“你別看了,我在垃圾桶這邊的乞丐旁邊。”
“……”
這些短信,讓顧修都忍不住好奇。
這家伙到底是當保鏢的,還是當殺手的,這潛伏起來誰找得到。
不過。
有了這幾出之后,顧修也干脆懶得多管詹武了,基本上每天該干啥干啥,就當做這個人根本不存在。
但今天,詹武難得的,出現在他面前和他說話了。
因為顧修按照約定。
把他的三千萬酬金,讓羅祥給他打了過去了。
“想要當保鏢,特別是厲害的保鏢,首先第一點就是了解殺手,只有知道殺手的思維和可能展開的計劃,才能更好的實施保護。”
“這個是一般保鏢公司出身的人所不具備的,事實上我之前參加保衛工作之前,曾經去當過兩年殺手。”
詹武語氣平淡的說道。
但顧修聽到這話,忍不住的直呼好家伙!
這年頭果然越來越卷了,不管是當保鏢還是當殺手。
都要開始卷起來了。
“我來找你,是想要跟你請個假。”
“我有事要處理,去一趟國外,最晚一周,最少三天就能回來。”
顧修點點頭。
之前從紀母那里就聽說過,詹武似乎是要給誰治病。
所以需要三千萬。
說實話,要這么多錢治病,顧修就明白,這注定是竹籃打水一場空。
畢竟。
這意味著,需要這么多錢治療的,所患的基本上都是一些惡性疾病。
而這種類型的病,基本上不存在痊愈了可能性,大多的治療手段,基本上都是幫助患者緩解痛苦,盡可能延長生命。
顧修倒是打聽過。
可惜詹武不愿意多說,只是說那是他很重要的一個人,已經聯系了海外的一個醫療機構。
顯然。
現在他拿到錢,自然第一時間就是給人治病去了。
顧修當然不可能攔著。
不過顧修這邊無所謂,那邊的詹武卻已經繼續道:
“我不在的這幾天,也不會讓你處于危險中,所以我已經通知了我的兩個師妹,她們的實力雖然各不相同,但保你平安絕對沒問題。”
師妹?
顧修眼前一亮。
好啊!
這個好啊!
誰能拒絕能打,能抱,能舉高高的女保鏢呢?
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