趣書網 > 風起2005 > 第236章 創業的初心
  “老弟,那你的錢啥時候能給我?”陳金發一臉忐忑地問道。

  馬涼沒好氣地瞥了他一眼,不耐煩地說道:“你跟我這兒鬧呢!

  親兄弟也要明算賬,給你錢那叫投資入股。你公司注冊好了?麻辣燙品牌申請了沒有?

  啥都沒有就讓我投錢,你是不是傻!

  等你把這些都準備好了,門店租好,咱們再簽了投資協議,我立刻就能把錢給你轉過去。”

  發哥哪經歷過什么投資入股,程序啥也不知道。

  “對對對,老弟說的在理,那我回去就趕緊操辦,等辦妥了再來找你。”陳金發猛點著頭,只不過看著明顯更著急了。

  他以為馬涼又反悔了,找借口在跟他推諉呢。

  馬涼擺了擺手,見他那急切的樣子,于是安撫了一句:“把心放肚子里,好好去操辦吧。

  錢的事兒不用著急,到時候肯定會給你的。”

  “誒,有老弟這句話,我就心定了。”陳金發這才放心下來,跟著又問道:“老弟,我搞麻辣燙項目,怎么個弄法啊?

  你的手筆太大,完全照著你那樣弄,我也玩不起啊!”

  馬涼當即就解釋道:“你沒必要完全按我的模式來,可以做的更輕一點。

  門店的面積可以小一些,也不需要在很好的商場整那么多形象店。最重要的是多開幾家小的樣板店,把連鎖品牌的名號坐實了。”

  如果說馬涼要走楊國福麻辣燙的自營模式,那他推薦發哥走的就是張亮麻辣燙的營銷模式。

  發哥不需要自建食材加工廠,一切都從他這里采購。

  也不需要建那么多品牌形象店,建標準店為主,只要大力去發展招商加盟就行。

  反正馬涼這邊【六婆麻辣燙】的全部體系,會在后邊給他支持。

  發哥只需跟著馬涼的腳步,一個省一個省把市場鋪下去,模式就輕多了。

  這既是馬涼扶持他的地方,也是控制他的手段。

  發哥規模做得越大,就越依賴馬涼的支持。離開了【六婆麻辣燙】的系統,他就玩不轉了。

  而另一方面,發哥加盟店開的越多,馬涼的供應鏈壓力越小。

  如果沒有足夠的門店,食材消耗量上不去,那自建食材物流供應鏈燒起錢來,換誰都吃不消。

  建冷庫,組建車隊,食材加工廠擴建、開分廠,哪哪都要花錢。

  如果一個地區門店數量不足以支持食材供應鏈的運營,哪怕馬涼有串串香可以輸血,也支撐不起那巨大的開支。

  前世的京東為何起初干不過阿里,就是因為東哥把錢花在了物流供應鏈上。

  畢竟京東的自營模式必須先建物流供應鏈,才能更好地發展電商業務。

  可這樣一來,對資金的壓力是十分巨大的。京東前期燒錢無數,為了融資,東哥陪投資人喝酒都喝吐了血。

  馬涼雖沒做過生意,也知道自營模式的風險在哪里。

  所以他才打算扶持發哥,另外弄個麻辣燙品牌出來,為的就是讓食材供應鏈的壓力能小一些。

  如果還有順眼的人,不光是發哥,還可以多扶持幾個品牌出來。

  國內餐飲行業為何屢屢被人詬病是割韭菜,就是因為品牌創建初期就注定了發育不良。

  大多數餐飲創業者的啟動資金都是不夠的,別說是拿錢搞食材供應鏈了,就連拓展出一定規模的店鋪量都夠嗆。

  體量上不去,規模上不去,很多事情沒法開展。

  所以只能加快招商速度,忽略對加盟商的考核以及開店的考核,從而導致門店的存活率太低。

  強如楊國福麻辣燙,加盟店的存活率也才不到50%。

  這也是沒辦法的事情,生意人都是利己優先。一旦滾雪球滾起來,品牌創始人就身不由己了。

  只能把心一橫,自己賺到錢就夠了,哪會管加盟商死活。

  比起楊國福麻辣燙來,張亮麻辣燙就更是不堪,加盟店的存活率比楊國福還低。

  一方面是因為急于追求發展速度,上規模、上體量、搶市場;

  另一方面是對區域代理商管理不嚴,導致各地代理商占山為王,管理搞得一塌糊涂。

  可即便這樣,這兩家麻辣燙品牌在國內餐飲行業都算是良心了。

  多的是割韭菜的品牌,比他們還要黑心。很多品牌建立的初心就不是為了好好做生意,直接就是奔著割韭菜去的。

  尤其是很多明星代言、甚至合伙的火鍋品牌,就更是如此。

  馬涼身為重生大佬,對錢也沒有太過執著,自然是干不出如此沒有底線的事情。

  他想憑借著先知先覺,穩扎穩打,走出一條和楊國福麻辣燙、張亮麻辣燙等餐飲品牌不一樣的路。

  為何國外的餐飲連鎖品牌,都能做大做強,市值堪比高科技企業。唯獨國內的餐飲連鎖企業,即使門店開了很多,估值依然低的可憐。

  究其根本,還是在于創業者建立企業的初心。是踏踏實實做生意,還是為了快速上市圈錢。

  后者在國內多不勝數,而前者卻一只手都可以數得過來。

  只有海底撈等寥寥幾個餐飲品牌,真正做到了和國外餐飲企業對標,把品牌做出了真正的價值。

  馬涼有串串香生意可以輸血,也沒有找投資機構融資,沒人在后面催命一樣催他野蠻擴張,發展并不急于一時。

  而且這年頭不比十幾年以后,麻辣燙的紅利期才剛剛開始。

  不止是麻辣燙行業,可以說整個餐飲食品行業的紅利期才正式打開窗口。

  有著如此好的環境,馬涼沒道理不把生意做踏實的。

  扶持發哥,也是為了自己的生意。畢竟他的愿景并不只是只做一個麻辣燙生意,而是想做成餐飲食品行業幕后的食材供應鏈大佬。

  賺錢的不止是麻辣燙,真正更賺錢的生意在后者。

  發哥如今很是聽話,馬涼這才把麻辣燙項目的運營方法一五一十講給了他聽。

  不管是【六婆麻辣燙】,還是發哥的品牌,接下來一年的主力加盟店型,都是形象店和標準店。

  至于衛星店,馬涼嚴格要求發哥等運營滿一年后,再慢慢放開。

  到時候有了更多實操經驗,再放開招商加盟時,也能更有把握一些,不至于坑那么多拿全副身家來賭一把的人。

  已經賺錢賺到這個份上了,即使馬涼躺著不動,靠串串香這輩子都夠滋潤的。

  既然想再努力一把,那他再創業的初心自然就不只是為了賺錢。

  更多的是想做出個真正的餐飲品牌,做個行業標桿出來。

  “聽老弟你這樣一說,我算是明白過來了。

  你放心,要不了半個月,我就能把準備工作都搞定。”陳金發聽完后信心大增,又開始在那嘚瑟起來了。 無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。

  他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。

  迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。

  這是哪?

  隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。

  一個單人宿舍?

  就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。

  還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。

  帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。

  鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。

  可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費

  之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。

  而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……

  這個變化,讓時宇發愣很久。

  千萬別告訴他,手術很成功……

  身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。

  他竟完全變成了另外一個人!

  難道……是自己穿越了?

  除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。

  時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。

  《新手飼養員必備育獸手冊》

  《寵獸產后的護理》

  《異種族獸耳娘評鑒指南》

  時宇:???

  前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。

  就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。

  冰原市。

  寵獸飼養基地。

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  御獸師?