趣書網 > 風味 > 第55章 思思
  來碗面。

  自然就是蔥油拌面的面。

  熟練的在廚房之內燒水煮面,蔥油是之前炸好的,直接拿出來就能用。

  通常炸好的蔥油正常保存起來都能放半個月,如果能夠冷藏的話放一個月也沒有什么問題。

  所以,把白天或者是昨天的蔥油拿出來用其實也根本沒有任何問題。

  只不過在何記面館,何師傅還是更加習慣當天的蔥油當天用。

  所以陳年也就跟著一起這么做了。

  雖說并無大礙,但陳年就是學的就是食品安全,所以心里總歸是有一些潔癖的。

  很快,蔥油混合著豬肉放入剛剛出鍋的面中,挑了幾根焦色的蔥絲放在上面。

  端了出去,放在對方的面前。

  “蔥油拌面。”

  近距離看,陳年還是看不出對方妝容之下的五官是什么樣子的,化妝這種技術果然神奇。

  就像是高手做菜一樣,真正的高手甚至可以把豆腐做成肉,讓人在吃的時候都分辨不出來。

  當然以陳年現在的水平達不到這種地步,甚至可以說還差得很遠。

  雖然看不出原本妝容,但陳年還是能看出來對方臉頰上還是有些紅坨坨的。

  依舊嫵媚。

  但整體看來少了幾分距離感,多了幾分可愛。

  對方在聞到蔥油拌面的香味之后,瞬間食指大動,眼前一亮。

  拿起筷子便開始仔細的拌了起來,最底層的醬油被不斷的翻了上來,起初還是一塊深一塊淺,漸漸的就在對方不斷的攪拌之下,顏色變得越來越均勻,整體呈現出小麥色來,蔥油和豬肉同樣包裹著面條,在店內并不算太亮的燈光之下熠熠生輝。

  面條勁道而富有彈性,就如同經常保持運動而使得渾身上下線條、肌肉都無比勻稱光滑且呈現出健康小麥色的運動型女生來。

  青春、活力、又不失韻味。

  上面的焦蔥被裹挾在這已經染上了醬油色的面條之間,成為其中最靈魂的存在。

  數量適宜,多之一份看起來焦苦,少之一分又顯得清淡。

  這是陳年通過實驗與觀察何師傅的經驗,搭配出來的最受食客們喜歡的比例。

  用筷子挑起兩根帶著蔥香的面條,十分淑女的送到嘴邊。

  精巧的鼻翼微微聳動,這氣味讓她瞬間就對這碗面產生了期待。

  紅唇微張,呵氣如蘭。

  面條送入嘴中,不知為何,陳年看著對方這樣子,甚至還有一些緊張。

  雖說不是第一次見女孩子吃飯了,但陳年還是有點想不清楚,為什么女孩子明明吃飯的時候看著就是小口小口的吃著,一次也就那么幾根,但速度卻一點都不慢。

  面錢的這個女孩也是。

  陳年很明顯的能看出對方的年紀并不大。

  而且,對方大概也出身于窮苦人家。

  雖說一身名媛的打扮,可這個時代的名媛,誰會來這種地方吃飯?

  光是門頭就要把她們勸退了。

  可能這種店面,那些太太、小姐們光是靠近一點都會覺得臟。

  在這里呆了三年,陳年已經對于這些人很清楚了。

  當然不光是女性,男性也是一樣的。

  可是這個女孩,一邊吃著,吃著吃著,不知道為什么......哭了。

  這直接給陳年看傻了。

  要么好吃到哭,要么難吃到哭。

  心想著這面味道確實還不錯,但也不至于把人吃哭啊喂!

  但難吃......這算不上難吃吧?

  這姑娘看起來也不至于一邊覺得難吃,一邊還要往嘴里吃,就這打扮不像是心疼這一碗面錢的人。

  眼淚吧嗒吧嗒的掉著,妝都花了還猶自不覺。

  “別哭了......我覺得,這面里面的水分和鹽都是我精心調配的,你這么一哭,搞得面都不好吃了都。”

  陳年有一定的哄妹妹的經驗,所以這種話手到拈來。

  果然這話一出,對方看了看陳年撲哧一下又笑了。

  略帶嗔怒但是又不愿意承認自己剛才哭了的說道:“這面有點淡了!”

  配合著對方紅坨坨的臉,這嘴硬的樣子顯得更加可愛了。

  “不可能,淡不淡的我最清楚。不可能淡的。”

  陳年篤定的說道,自己所放的鹽量,那也是經過精心測算出來的。

  對于不同的人,陳年能夠把控住不同的鹽量,如果是那些腳夫、車夫過來,陳年就會在放蔥油的時候,把勺子多往下面沉一些,因為調料都在下面,油的密度和醬油是不一樣的,所以就算是做好的蔥油,醬油和調料也大多會在下面。

  如果是穿著稍微干凈一些的,那陳年就會少放一些。

  如果有那種十分罕見的,一看就是有錢人的,陳年就會在那個基礎上再少放一些。

  所以陳年如此說道,毫不留情的拆穿了對方的謊言。

  “你知道我是誰嗎?”

  “我可是思思!百樂門里的第......第五號頭牌!我說你的淡了就是淡了!”

  “第五號?還頭牌?”

  陳年不禁笑出了聲,實在是沒有忍住。

  這就跟我是四大天王里面的第五個,八大金剛的第十個一樣。

  對方聽了陳年的吐槽,一時之間沒有出聲。

  顯然有些悶悶不樂。

  場面一時之間陷入了尷尬當中,只留下思思吃面的聲音。

  吃完之后,看著空空如也的面碗。

  “你的面做的咸了,再來一碗,我給錢。”

  陳年:“......”

  “好吧。”

  最后陳年還是回到了廚房里面。

  如果是穿著稍微干凈一些的,那陳年就會少放一些。

  如果有那種十分罕見的,一看就是有錢人的,陳年就會在那個基礎上再少放一些。

  所以陳年如此說道,毫不留情的拆穿了對方的謊言。

  “你知道我是誰嗎?”

  “我可是思思!百樂門里的第......第五號頭牌!我說你的淡了就是淡了!”

  “第五號?還頭牌?”

  陳年不禁笑出了聲,實在是沒有忍住。

  這就跟我是四大天王里面的第五個,八大金剛的第十個一樣。

  對方聽了陳年的吐槽,一時之間沒有出聲。

  顯然有些悶悶不樂。

  場面一時之間陷入了尷尬當中,只留下思思吃面的聲音。

  吃完之后,看著空空如也的面碗。

  “你的面做的咸了,再來一碗,我給錢。”

  陳年:“......”

  “好吧。”

  最后陳年還是回到了廚房里面。

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