“大叔知道番椒？”
林小滿在網上查過，辣椒最初從外國傳來時就是叫番椒，只是她沒想到這里竟然有人認得番椒。
那人笑，“俺是你對面賣饅頭的，姓焦，年輕時曾跟在商船上做事，走南闖北去過一些地方。番椒就是在一個很遠的小國見過。然而番椒辛辣，入口刺痛，倒是不太吃得慣，就是不知小掌柜能做出怎樣的美味來。”
林小滿朝他神秘一笑，“焦大叔且等等，定會讓焦大叔食之難忘！”
焦大叔微笑點頭，“好，那俺就要嘗嘗小掌柜的手藝了。”
旁邊有人笑，“你這小丫頭才多大？就是從娘胎里學廚藝，還能比得上酒樓里的大廚？可別說大話！”
林二虎氣鼓鼓地瞪了那人一眼，林小滿卻不在意，手上動作飛快地把焯好水的雞塊撈出，放到一邊大盆中洗去血沫，再撈出來瀝水。又把帶來的蘑菇也焯水撈出。
拿出豬油罐，林小滿滿滿地挖了幾大勺。
白色的油脂在鍋底化開，有人吞了吞口水，“小掌柜敢下這么多豬油，雞肉炒出來能不香嗎？”
“哎，但愿那個勞什子番椒不要把好好的雞肉和豬油給毀了。”
“小掌柜，要不你就炒雞肉賣吧，也別加什么番椒了？”
“對對，下了這么多油，不用做麻辣味的俺也吃。”
林小滿哭笑不得，“大叔，俺做的就是麻辣口味的火鍋雞，這樣炒炒可沒什么出彩的地方。”
說完，搬起罐子往大鍋里倒了兩袋左右的火鍋底料，這里的人沒吃過辣椒，怕太辣了接受不了，林小滿已經在她和林二虎吃的基礎上又減了很多量。
若是往后遇到能吃辣的，也可以再多加一點麻辣底料。
加入蔥姜蒜爆香后，把焯好水的蘑菇翻炒一下，又把雞塊倒進去一起翻炒，待所有雞塊都裹上辣油后，添入大量的水一起煮。
麻辣辛香的味道飄散開，嗆得圍觀眾人紛紛打起噴嚏。
這味道實在是太霸道了，聞著都讓人有些難受，一個個都開始懷疑那些雞肉還能不能吃了。
但打過噴嚏后，又覺著這股味道聞著刺激，卻有一種說不出的香，口中更是分泌出口水。
此時已快到午時，嗆人的味道飄了大半條街，很多人聞著味道過來打聽，聽林小滿說雞肉還要再燉一個時辰，有失望地離開的，也有留下來想要嘗個鮮的。
林小滿和林二虎把鋪子里的桌子和凳子都搬了出來，每張桌子上面鋪了一塊從木匠鋪里買的木板。
立時有人先坐到桌邊等著了，其中最引人注目的是一個衣著華貴的青衫公子。
這人看起來二十左右，身材修長，模樣極為俊俏，但一張臉冷得嚇人。林小滿看了一眼就把臉扭回來，總覺著再多看一會，這人就要開口罵人了。
在他旁邊還坐著一個書童打扮的少年，十六七歲，但相貌太過粗獷，人也五大三粗的，說是書童卻更像護衛。
旁邊一直有人問雞肉什么時候能好，林小滿也覺著這里的雞肉太老，不燉滿一個時辰咬都咬不動，比不得那邊下鍋一會兒就熟的。
而且，一只雞就要五十文，不如那邊二三十塊錢一只的白條雞劃算。要不以后每天去那邊買雞肉回來做？
雞肉快出鍋時，林小滿讓林二虎在陶爐里燒了些炭，放到木板上面。她則是用小陶鍋燉了一鍋蘿卜。
蘿卜熟了，林小滿盛出一碗放到桌上，又讓林二虎在旁邊給人發竹簽。
第一個拿了竹簽的人扎了一塊蘿卜放進嘴里，立時神色怪異，下一秒用手猛地往嘴里扇風，嘴里發出哈哧哈哧的聲音，“疼！這東西扎嘴巴！”
旁邊也用竹簽扎了一塊蘿卜的人，吃也不是，放下也不是。正在猶豫要不要轉身就走時，卻見那人扇了一會兒后，又用手里的竹簽扎了一塊蘿卜吃進嘴里，吃完了，還嘶哈地問：“小掌柜，你這個怎么賣？”
林小滿拿出一只洗好的陶鍋，盛了一鍋蘑菇雞塊，里面添了一些湯，“這樣一鍋雞肉五十文，雞肉吃完可以續湯，每人加十文錢，這里的菜可以隨便煮著吃。”
眾人看去，一鍋也就四分之一只雞，蘑菇的量倒不是很多，貴是貴了點，一個人也就勉強夠吃，但每人十文錢可以隨便吃菜就很讓人心動了。
最先試吃的人猶豫片刻，“小掌柜，不吃雞肉，只吃菜成不？你這蘿卜比肉都好吃。”
林小滿想了下，“成是成，但要另加五文炭火錢。”
那人立即掏出十五文錢放到桌上，“俺只吃菜。”
林小滿給他盛了一鍋湯，放到陶爐上，又遞了一只大碗給他，“客人想吃什么菜自己夾，吃完了再添。”
那人拿起碗先夾了幾塊豆腐，又夾了些蘿卜，倒進鍋里后，又過來夾了一碗白菜，之后就坐在桌邊等著菜在鍋里煮熟。
旁邊的人見了，也有人跟著花十五文錢吃一份菜鍋。
在聽林小滿說一小碗雞肉只要二十文，有人花了十五文買了一份菜鍋后，又花二十文買一小碗雞肉倒進鍋里。
林小滿都沒想到還可以這樣變通，為這人的機智點了個贊。
當雞肉入口，那人被辣得舌頭發麻。
“好疼，好麻、好燙。”
但就是這樣嘴里的雞肉也沒舍得吐出來，而是快速地嚼了幾口才咽下，之后又夾了一塊雞肉放進嘴里，一邊嘶哈一邊道：“太香了！”
看到這人的反應，那些還在觀望的人也跟著點個菜鍋，再點一碗雞肉。
也有幾人合著點一個雞肉鍋，再每人交十文菜錢。
連最開始買菜鍋那人也過來買了一碗雞肉倒進菜鍋里，吃完了也贊，“還是肉比菜更好吃！”
那位冷臉的青衫公子讓他的書童過來買了兩份雞肉鍋和兩份蔬菜，主仆二人一人一份。
林小滿和林二虎只準備了十個陶爐，有人還在等上一桌客人吃完，有的則直接買一碗雞肉吃。
饅頭鋪的焦大叔也想過來吃一鍋，剛過來就聽林小滿道：“焦大叔，俺家沒有饅頭，你去拿些饅頭過來賣唄。”
焦大叔沒想到這還能攬到生意，樂顛顛地跑回去拿饅頭過來了，又和在店里忙碌的兒子又蒸了幾籠饅頭備著，倒是把吃火鍋雞這件事給忘到腦后了。
一大鍋雞肉到這時已經賣得七七八八，青衫公子那桌又點了兩份雞肉鍋，林小滿給他們鍋里的雞肉加得足足的，也免了他們吃菜的錢。
書童道了謝，回去和青衫公子說了，青衫公子朝林小滿這邊看來。
不知是不是吃到美食的緣故，青衫公子的臉沒那么冷了，只是之前還如白玉一般的臉被辣得通紅，眼里還含著盈盈水氣，汗水更是順著臉頰下巴往下淌。
可見這人愛吃辣，卻是不善吃辣的。
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