安排好每個人的工作，林小滿卻瞧著店前一個灶，后院一個灶不太夠用。
反正院子也不小，干脆喊來兩個人，讓他們去買幾塊磚，再去挖些黃土，在后院再搭兩個新灶，這樣四奶奶煮酸梅湯用一個，燒水處理雞用一個，等九宮格鐵鍋到了，就放到店前賣麻辣串，火鍋雞也搬到后院來炒再用一個。
這樣一看，店里的大鐵鍋剛剛夠用，把家里帶來那口鍋再帶回去，也不用一直用小陶爐煮飯吃了。
賣饅頭的焦大叔看到這邊進進出出的人，過來問：“小掌柜，你家這是請人來幫工了？”
林小滿笑，“都是族里的叔伯們，不然只有俺們姐弟倆哪能支起這么大個攤子？往后還要大叔捧場。”
想到昨天最后也沒吃上的火鍋雞和林小滿送的半鍋涮菜，焦大叔吞了下口水，“一定一定，你家人手多了，是不是也要蒸饅頭了？那俺往后就不過你這賣饅頭了。”
林小滿想了下，道：“饅頭就不蒸了，俺想和大叔談筆生意。”
焦大叔來了興趣，“小掌柜你說。”
“俺們家涮菜十文錢任吃，有些客人卻還要花錢買饅頭吃，俺就想往后在俺們家，只要花十文錢吃菜，饅頭也任吃，就不別外收錢，只是這饅頭俺不想蒸，就想大叔每天多蒸饅頭，俺和你買成不？”
焦大叔哪會不同意，“那成，你要多少，俺這就去準備。你讓俺多掙錢，俺也不能讓小掌柜吃虧，一百個饅頭送二十個成不？”
林小滿對這個還是很滿意的，就算焦大叔說不送，她也會買，畢竟饅頭比菜便宜還頂飽，再大的胃口吃五文錢的饅頭也撐，到最后還是她賺得多。
店里的人忙著殺雞洗菜，林小滿去接林大強，到了酒樓旁時，林大強幾人也剛到。
跟林小滿一路過來時，林大強都在擔心，“小滿，店這么偏能有人吃嗎？”
林小滿卻笑得神秘，“大強叔，俺們家火鍋雞的味道沖，客人聞著味兒就能找過來，不擔心太偏沒人來吃。”
林大強也不曉得她說的味道沖是有多沖，打算留下來看看，萬一店賺不到什么錢，他們也不能為了給族里增加收入，再從倆孩子的碗里搶飯吃。
到店外，又把車上的東西搬到后院，讓人把鍋都洗出來。
這時雞也宰殺好了剁成塊了，雞血按林小滿的要求放到鍋里蒸雞血豆腐。
林小滿把兩個上灶的喊到前面，教他們怎么炒制雞肉火鍋。
這兩個人是堂兄弟，一個叫林勇，一個叫林茂，按輩分林小滿都要叫叔。
林勇林茂都是在大酒樓幫過廚的，做菜的手藝不差，聽林小滿一說也就明白了，很快就上手炒了起來，只是沒想到麻辣的味道這么刺鼻，被嗆得連打了好幾個噴嚏。
好在打噴嚏時都避開大鍋，林大強這回算是見識到林小滿說的味道沖到底有多沖，他就在旁邊看了一會兒，差點把鼻涕眼淚都嗆出來。
“小滿，你這是啥？咋這么嗆人？”
林小滿道：“這是用俺爹娘留下的番椒做的炒料，俺娘還留下好多做吃食的方子，往后還要大強叔幫俺們多開幾家店。”
林大強聽明白了，林小滿這是想要送錢給族里，雖然不知道這些東西能賺多少，但他聞著這味道都想嘗嘗了，別人就更不用說了。
林小滿跑去布行買了幾塊布頭，請伙計幫著裁成能蒙住口鼻的大小，回來后給店里每人發一塊，一是可以避免嗆鼻，二是這樣食客們能吃得更放心。
很多昨天吃過火鍋雞的人聞著味道就過來了，但一看這才剛剛炒制，知道今兒想吃還得再等一個時辰。
有些人遺憾地表示先去逛逛，有些人則已經在桌邊坐下。
林小滿看著坐滿大半的桌子，想喊幾個人和她一起去木匠鋪買些桌凳。
北方秋天的氣候干燥，墻上刷的白灰都已經干了，把地面刷洗一遍就可以在店內用餐。
林大強主動接過這個任務，“小滿，你在店里盯著他們干活，俺帶人去就行。到時錢都算在成本里。”
說完，喊了幾個人推著他家的平板車就走。
林小滿讓他再買兩把帶靠背的椅子回來，到時林二來就能坐在椅子上收錢算賬，四奶奶也能坐在椅子里賣酸梅湯。
店里別的人就再準備幾個小板凳，坐著干活也能輕松許多。
四奶奶在后院幫忙，出來想和林小滿說還得買兩口大缸，不然忙起來現去打水怕來不及，剛好見林大強要去買桌凳，就喊他再買兩口大缸，要帶木頭蓋子的。
林大強帶人把東西買回來時，屋外的桌子旁坐滿了人。
鍋里的雞肉熟了，蔬菜和饅頭也都準備就緒。
四奶奶站在酸梅湯罐前，臉上蒙著布巾，一手拿瓢，一手拿碗，如臨大敵般地緊繃著身子。
林大強趕緊讓人把桌椅搬進屋里用濕抹布擦了一遍。剛擦好，屋里也進來不少客人。
林小滿給做了示范，之后就讓旁邊人接手了往鍋里盛雞肉的活。
林二來坐在新買的椅子里數錢收錢，速度比昨天林小滿和林二虎兩個人時快了太多。
四奶奶坐在椅子里給人盛酸梅湯，喝過的都說好，酸酸甜甜，這得是放了多少糖？
只一會兒來時路上買的碗就都用上了，還有一些沒搶到位置坐的人也先喝兩碗酸梅湯開開胃。
后院洗碗的人干脆把洗碗的兩個大盆搬到前面，這邊用完了，趕緊洗出來給下一位客人用。
四奶奶高興的眼睛都笑成一條縫了，若不是臉上蒙著布巾子，估計都能看到她嘴里缺的幾顆牙。
林小滿看了一會，見沒有出現什么問題，背上自己裝香膏和雪花膏的筐就去了馮記胭脂鋪。
馮掌柜正在店里給人講蛤蜊油的用法，見林小滿進來，忙招呼，“小掌柜來了？你先坐會兒，我招呼好客人就來同你說話。伙計，給小掌柜上香茶。”
林小滿朝他點頭笑笑，跟著伙計去了旁邊擺的桌椅處。
伙計很快給上了一壺茶水，林小滿喝著不錯，比她娘愛喝的碧螺春差些，但比茶棚里賣的茶又好了很多。
馮掌柜招呼完客人快步過來，先給自己倒了碗茶水潤嗓，“小掌柜，蛤蜊油有貨了嗎？”
“倒是還沒有！”林小滿說著，拎起放在地上的筐，從里面拿出小瓷瓶裝的雪花膏遞給馮掌柜，“馮掌柜，你看看這個雪花膏如何？”
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