“你打算如何合作?”
楊慶望著好奇問道。
蘇牧抿嘴輕笑,他并不想按照跟林家合作那樣賣給楊慶酒,楊慶作為宮中極具權勢的太監,作用明顯比林家更大。
“一斤酒曲換十斤烈酒如何?”
“你要酒曲?”楊慶愕然一愣,很快指著蘇牧哈哈笑道:“你可真是......”
陛下這個女婿真能算計!他搖著頭,又道:“十斤太少,十五斤如何?”
以酒換曲,其實不論怎么換蘇牧都是賺的,作坊里釀的這種酒是清香型,用曲量最高不超過千分之十,而糯米的產酒量卻高達一比一。
蘇牧笑道:“一斤酒曲換十二斤烈酒不能再多,楊總管須知,此酒向外批售最低也要二百文一斤,放在酒樓里更是可以賣到五百文,甚至一貫、兩貫錢一斤,其中利潤非常豐厚。”
楊慶聞言點點頭,其實東京城的酒樓很少自己釀酒,大多是從朝廷的酒務里進酒,除非像潘樓那種大酒樓才會自己釀。
他若想購買酒曲只是一句話的事,蘇牧這是想利用他解決酒曲不夠用的問題。
蘇牧此舉其實有挖朝廷墻角的嫌疑,但他所消耗的酒曲也是給朝廷交了酒稅的,細細一算朝廷也沒多大損失。
楊慶點點頭不再糾纏,“我可以答應你。”
蘇牧聞言心中大喜,舉起酒盞再次與楊慶對飲。
這下要讓鄭家父女擴大作坊了,不止需要更大的地方,還需要大量的人手。
思及此,他又擔心起來,以鄭家父女的能力很難掌控更大規模的作坊,楚云心或許可以在旁協助一二,但他對這個女人并不是很放心。
兩人閑坐許久,直到沈云初陪張昭容走出房間,楊慶才起身告辭。
張昭容出宮來沈家,其實只是先走個過場,下次她就會招沈云初進宮敘話。
臨出門時,她輕輕頷首,“過些日子夫人來宮中與我敘話可好?”
沈云初曲膝一福,笑道:“有空了云初一定會去宮中看望昭容。”
望著張昭容上了馬車離開,幾人返回房間,蘇牧看著沈云初語氣有些嚴肅,“好生在家養胎,哪里都不準去。”
沈云初:“......”
蘇牧從來沒有如此語氣跟她說過話,讓她心中有些疑惑。
“夫君,為何......”
蘇牧扶著她的肩膀,輕輕嘆道:“天下之大,無奇不有,但后宮之中的齷齪事,無能出其右,能少去那種地方就要少去。”
“哦。”
沈云初輕輕頷首,她不是什么都不懂的婦人,相反她讀過很多書,蘇牧一說她就明白了話里的意思。
周縉一直沒有子嗣,可不是他不能人道,而是后宮的女人勾心斗角所致,蘇牧不讓她去是不想讓她受到波及。
而且他話里還有另一層意思,張昭容肚子里的孩子,能不能順利誕下還很難說。
林貞若在一旁聽了,反而很是不解,好奇的問:“若張昭容差人來請也不能去嗎?”
蘇牧搖了搖頭,正色道:“想辦法推脫掉。”
林貞若聞言看向沈云初,眼神中似是在問:你們家到底是誰做主啊?
沈云初無奈的搖了下頭。
此時韓小六和唐瑛娘出現在門外。
“你們進去敘話吧!”
蘇牧道走出房門,對著唐瑛娘道:“瑛娘跟我來,小六去買些牛奶和黃油來。”
韓小六最近很忙,不止要管理后面的作坊,還要管理沈家大大小小的瑣事,儼然成了沈家在京城的管家。
唐瑛娘來到東京城后,便去了外城作坊,心中很是委屈,看蘇牧的眼神帶著一絲幽怨。
她跟著蘇牧來到廚房,小聲問:“先生叫我來有事?”
蘇牧問道:“聽說秘方泄露了?”
唐瑛娘頷著首,臉上滿是歉意:“作坊里人太多,制作方法很難保密。”
蘇牧笑道:“外泄就外泄,你也無需自責,今日我再教你另外一種奶油制作方法,味道比上次那種奶油更好。”
唐瑛娘驚訝睜大眼睛,張了張小嘴兒,好奇問道:“奶油還有其他制作方法嗎?”
“當然有,上次那種方法是我就地取材做出來的,真正的奶油需要用到牛奶和黃油。”蘇牧嘿嘿一笑,“黃油也就是你們平時說的黃色奶油。”
“那種黃色的奶油?”唐瑛娘驚訝萬分,黃油是草原民族用牛奶提煉出來的奶油,通過貿易交易到大魏,做糕點偶爾也會用到。
蘇牧點點頭,“這樣做出來的才是真正的奶油,先準備一下,等小六回來,咱們就動手。”
“嗯!”唐瑛娘點點頭,開始準備用具,忽然扭頭看向蘇牧,鶯語:“先生不如先說說如何制作。”
“與用蛋清的方法類似,但多了一個冷藏的步驟。”
蘇牧將用黃油和牛奶制作奶油的方法仔細傳授給她。
唐瑛娘很聰明,聽了一遍就明白了,仔細一想,望著蘇牧問道:“這樣豈不是不能在作坊里生產了?”
蘇牧點點頭,笑道:“可以改為開店鋪,一家不夠就多開幾家。”
兩人說話間韓小六買東西回來了。
蘇牧將牛奶拿去制冰間冷凍。
一個時辰后,牛奶表面變的微微發硬了。
蘇牧開始指揮唐瑛娘動手調配,隨后將黃油、牛奶,白糖混合物打發成奶油。
一刻鐘后,唐瑛娘搖晃著酸累的手腕,俏臉上露出可憐的表情,“先生好了嗎?人家手好累啊!”
蘇牧拿起筷子挑起奶油放入口中,回味無窮的點了點頭,“就是這個味,你也嘗嘗。”
他之所以會做奶油和蛋糕,是因為前世交往過的一個會做糕點的女友,蘇牧經常給她打下手,自然而然的就學會了。
唐瑛娘嘗過之后,吐出小香舌舔了舔唇角,驚喜萬分的說:“真的比之前做的味道好很多。”
很快她又想起了什么,旋即苦臉抱怨:“先生為何以前不肯教人家呢?”
蘇牧聳聳肩,一攤手,笑道:“難道你沒聽說過,做師傅的都喜歡留一手嗎?”
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