買那么多的油,目的就是做炸貨。
機械廠的效益很好,只要有正式工人的家庭可以說已經擺脫了餓肚子的境遇。
但就算如此,一般人家過年都不見得能舍得炸多少東西出來。
越是如此,油炸的東西就越容易勾住人肚子里的饞蟲。
三十年后都能風靡的炸貨小吃,放在當下這種時代,沒道理不能走紅。
溫暖將干豆腐切成了大小相似的方塊,將菜卷進去,最后用簽子一插。
三個菜卷成為一串。
菠菜、蔥絲,還有大頭菜之類的。
有的用干豆腐包裹,有的則是切成菱形塊。
溫暖只是展示了一遍,四個嫂子就能上手操作了。
串菜卷沒有什么特別高難度的要求,串好后按照種類擺放好。
一旁的小爐子已經燃了火,上面放著個炒勺。
溫暖倒了大半鍋油進去,看得四個嫂子嘴角直抽。
她們知道這是要炸這些菜卷了,可誰也沒想到竟然要用這么多油。
“小溫啊,不,不用這么多油吧!”
王淑芬實在是忍不住了。
啥家庭啊,用這么多油來炸東西。
溫暖卻笑了笑:“油多,炸得透。如果油少了,連串都沒辦法浸沒,到時候炸了容易炸不勻。”
試了試溫度,溫暖拿起一串大頭菜滑進了鍋里。
伴隨著呲呲啦啦的響聲,大家都忍不住提起了一顆心。
黃巧巧叮囑道:“小溫啊,別燙著,要不還是我來吧。”
“沒事,我這拿著鍋蓋呢,燙不到。”
溫暖說著,又麻利的往鍋里放了幾串。
蓋子一蓋,就聽鍋里面噼啪作響。
溫暖從廚房里拿出了一個瓦罐,打開后就有一股子醬香飄出來。
“這醬是我特調的,沒放辣椒。回頭賣這些炸串的時候問一下有沒有人想吃辣的,如果想吃辣的,就往上面再刷一層辣椒油。”
溫暖介紹著,偶爾還翻動一下鍋里的炸串。
很快菜卷都炸好了。
干豆腐金燦燦的,青菜也都被炸得蔫了些,可那股子油炸的味道卻勾的幾個人都忍不住的咽口水。
等到刷上醬料,溫暖分給眾人。
“好吃!沒想到青菜這么一炸也這么香。”
“這個醬料也好吃,看著像大醬,可味道比咱們吃的大醬好吃多了。”
大家紛紛稱贊炸串和醬料的味道。
溫暖就在一旁看著,心里那叫一個得意。
能不好吃么,這玩意兒放在前世也是很受歡迎的好不好。
“小溫,這炸串你打算咋賣?”
王淑芬最先問出這個問題。
溫暖說道:“一毛錢一串,兩毛錢三串。”
不便宜。
大家的第一個反應都是這個。
可又一想這是油炸的,這個價錢好像也不是不能接受了。
畢竟誰家也不可能指望著吃炸串填飽肚子,買上兩毛錢的,拆了簽子,全家都能吃上一兩口,也算是吃了油水了。
“今天就開始賣嗎?”
王淑芬又問。
溫暖點點頭:“我今天就負責炸串了。”
賣了炸串,就需要有人串菜。
王淑芬和黃巧巧一個負責麻辣燙,一個負責涼皮,偶爾還要相互幫忙打包之類的,肯定是空不出手來。
所以這份工作就只能交給陳桂花和黃紅梅。
溫暖看向這倆人:“兩位嫂子,我給你們額外加一份工作,串串。”
“現在只有青菜串,以后還會有其他的種類。我也不和你們細分了,這樣吧,串一串,一分錢。串多少結算多少,一天一結,你們看行不行?”
見兩個人都很驚訝,溫暖又道:“當然了,現在人手不夠,你們除了串菜卷外,洗菜的活也不落下。”
“不落下不落下,肯定都干得明明白白的!”
陳桂花連忙表態。
黃紅梅也跟著點頭。
這可是額外收入啊!
不用多,一天哪怕是串二十串,就有兩毛錢進賬,一個月下來就是三塊錢啊!
左右不干活的時候也是待著,利用那個時間串這些串,一點兒都不耽誤事。
王淑芬和黃巧巧聽了也沒什么特別的感覺。
反正她們倆的工資現在已經比這倆人高了,不怕她們多賺些。
都是一個大院里住著的,能被介紹到這里來工作,關系都好。
見她們能多賺點,王淑芬還挺高興。
“既然沒意見,那就都忙活起來吧!”
溫暖也沒說真的不帶王淑芬和黃巧巧:“兩位嫂子,今天晚上回去和家里人說一下,明天晚上你們住我這里。我還有別的事情要教你們,一個晚上足夠用了。”
“行啊!”
王淑芬沒二話。
黃巧巧倒是想了想,這才說道:“小溫,我能把小妮兒帶過來不?”
現在白天就小妮兒一個人在家,這要是晚上都不會去,萬一孩子他爹也不回去,黃巧巧是真不放心。
溫暖一拍腦門:“你瞧我,把這么重要的事情都給忘了。小妮兒現在還沒上學,成天自己在家也不是個事兒。回頭等你上班了就把孩子帶過來吧!讓云甜帶著,總比孩子自己在家強。”
又看向另外三人:“三位嫂子,你們也是。如果小孩子自己在家不放心,就都帶過來。不過咱們先說好了,孩子得聽話,不能搗亂,也不能出去亂說。”
四個嫂子的人品都沒問題,嘴巴也嚴,可孩子不一樣,容易被人套話。
另外三人聽了都很激動。
就算是王淑芬,家里也有小孩子要帶,這要是能帶到身邊看著,那肯定比放在家里強啊!
四人現在對溫暖更加的敬佩,干起活來恨不能將整個人都分成八個人用。
快到中午飯口時,鄭文回來了。
回來的時候懷里多了個東西。
黑色毛茸茸的小腦袋伸出他的背心,一雙圓溜溜的眼睛看著陌生的環境。
“呀,你上哪兒弄的小狗啊?”
溫暖一見那毛茸茸的小家伙,眼睛都亮了。
早上才和三家村的人說了狗的事,不曾想中午鄭文就帶回來一個。
鄭文將懷里的小狗遞給溫暖:“兄弟單位的大狗下的狗崽子,下了好幾只,養不了那么多,我就要了一只過來。”
“真是太好了!”
溫暖也沒去問那個兄弟單位是哪里,反正有狗子就行了。
瞧著狗子也就是剛滿月沒多久的樣子,雖說現在看家還不成,可從小養的狗,那肯定能養熟啊!
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