dora此時也正在做湯，拿著昆布似乎是要做海帶湯。
與寧墨的視線相遇也并非偶然，之前寧墨做飯的時候，dora就已經悄悄往這邊看了好幾次。
在看到寧墨剔蟹肉的時候，dora還頗有些得意地笑了笑，嘴角揚起一個諷刺的弧度。
她以為沒有人會注意到，但已經被857和寧墨盡收眼底。
眼看著dora再次露出了那種成竹在胸的微笑，857也忍不住了：
【大佬，她是不是有什么底牌啊？怎么每次都笑得這么賤兮兮的...】
寧墨正在攪著鍋里熬煮好的湯底，感覺差不多了，戴上手套開始汆丸子。
在鍋中濃湯燒開，浮起一個個氣泡的時候，寧墨將調拌好的肉餡放在手心，手指并攏，手心呈窩形。
舀好一勺肉餡之后，寧墨手指和手掌微動，往肉餡中心迅速放上一塊餡料之后，肉餡便被團成了圓溜溜的形狀。
砂鍋里的濃湯已經在咕咕地冒著熱氣，寧墨順著湯將肉丸滑入沸湯之中。
等湯再次沸騰的時候，寧墨便調小了火候，改用小火燜煮。
處理完螃蟹之后，寧墨又拿起一邊的鴨子，寧墨的動作很快，此時時間不過剛過去了半個小時。
主辦方提供的食材自然不可能處處講究，鴨子并不是理想的狀態，但也能湊合用。
寧墨一刀將鴨開膛，拆掉鴨骨和內臟，選了不少材料，開始按照鴨子的身體內部逐一還原。
“不是，主播這什么操作啊？我又看不懂了！”
“我知道了，主播是花國人，是不是要做那什么著名的perking烤鴨了？”
“這么一看，程序好繁瑣...我肯定不會因為吃一只鴨子做這么多的...”
但讓那些不理解的觀眾們更加不理解的還在后頭——
“那可是波士頓龍蝦啊！她竟然一股腦塞到了鴨肚子里面！”
“哦！還有這細班老牌煙熏火腿！竟然卷起來充當鴨肉！真是暴殄天物啊！”
“我沒看錯吧？主播是在用冬筍做鴨骨架？”
于是，觀眾們一邊流著心疼的眼淚，一邊目睹著寧墨親手把各種珍貴的食材充當鴨的骨架和內臟皮肉，再次回填了進去。
一切做完之后，寧墨在鴨子表皮刷上了秘制醬料，將鴨子送進了烤箱。
“這樣能好吃嗎？”
不止觀眾們心中懷疑，857也忍不住問了一句。
寧墨做完第二道菜，洗了洗手，開始清洗各種蔬菜，準備做一道素一點的。
聽到857出聲，寧墨想起自己還在直播，適當的講解也是需要的，于是開口用流利的英語解釋道：
“在我們花國，對于食物的制作烹飪很是講究。曾有言道：‘味要濃厚，不可油膩；味要清鮮，不可淡薄。’說的就是對于食材味道的掌握。”
“在第一道菜里，肉味和蟹味已經足夠清鮮，因此我并沒有用濃重的調料掩蓋它們本身的味道，突出的是食材的鮮。”
“這第二道菜中，主辦方本身提供的鴨子無論紅燒還是燒烤，肉的口感都有不足。因此我選擇用多種食材配合，增加食物的口感，掩蓋鴨肉本身的瑕疵，這就是味的濃厚，實則濃而不亂。”
寧墨解釋完之后，評論區寂靜了片刻，隨即變得更加熱鬧。
粉絲們明知道寧墨做的菜她們吃不到，卻還是忍不住紛紛刷起了禮物。
“啊啊啊！主播小姐姐竟然邊做菜邊講解，好感度加1000！”
“本來我不覺得有什么的，她這么一解釋，我竟然覺得花國飲食博大精深怎么回事？”
用戶[我恁爹]:“本來就是博大精深！”
“我開始期待起這兩道菜的味道了，不知道是不是真的像說的那么好吃...”
“菜怎么樣我不知道，主播我就先粉了！”
畢竟在優途上，做菜好的大主播們都是有自己的脾氣的，和名廚也差不多了。
他們做菜已經自成一套體系，因此被質疑的時候，不會想著解釋，反而會有些不滿。
寧墨是第一個面對質疑竟然還出面耐心解釋的主播，而且解釋的過程也是溫柔耐心，有理有據！
怎么能不讓一眾天天被虐的粉絲們心生好感。
評論區是熱鬧了，但評委區卻有人遭殃了。
eric作為總裁，自然是擁有偷偷看直播的特權的，正在獨家休息室盯著寧墨做飯的他，冷不丁就聽到寧墨嫌棄起他們準備的鴨子。
一旁的助手縮了縮肩膀，努力想降低自己的存在感...
他只是負責辦事的，不是負責買菜啊！總裁你得聽我解釋啊！
玻璃直播間里，只有857知道，大佬說這話本來是想給它解釋一下的，結果誤打誤撞收獲了不少粉絲。
857只能在一旁弱弱解釋道：
【大佬，我知道你剛剛是和我解釋呢...但我剛剛其實不是在質疑你...】
【我是看隔壁dora做的那海帶湯，還不如遠古時代那鍋碗瓢盆幾兄弟做的，所以念叨了一句...】
寧墨本來就沒把857的念叨放在心上，聞言淡淡一笑，但也確實扭頭看了旁邊一眼——
dora的海帶湯已經差不多做好了，但鍋里濃綠色的海帶居多，五花肉卻看不到多少。
眼看著快出鍋了，dora又舀了滿滿一勺大醬，配著黃豆和豆芽放了進去。
一眼看過去，鍋里幾乎全是綠色，湯呈現墨綠色的色澤，里面倒是也有不少配菜，但還是綠的春意盎然。
在dora發現寧墨的視線之前，寧墨就迅速扭轉了視線。
比賽還剩下一個多小時了，按她的計劃，是要做四菜一湯一甜點一小菜的。
現在只做了一半，還是要加快些速度。
等絡腮胡主持人宣告比賽時間到的時候，場上的主播們也都紛紛停了手。
鍋里的菜已經不能繼續開火了，如果是沒盛出來，那將會有專人監督你盛菜擺盤，但除此之外，已經不允許你做其他的動作了。
場上的都是些大主播，時間到的時候幾乎沒怎么出現手忙腳亂的情況。
而且個個面前擺放得滿滿當當。
857利用自己的便利，挨個給寧墨介紹道：
【大佬，之前的那個細班主播，做的應該是火腿宴，四道典型的西式菜都用到了火腿...
那邊的都是刺身手握還有拼盤啥的，小巧精致...
哦，那個emily做的都是甜點！如果咸餡算咸點的話，那就也有咸點...】
輪到介紹dora的時候，857已經忍不住了，憋著笑說道：
【大佬，這個我就不介紹了，你自己看吧！】
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