趣書網 > 老子是全村的希望 > 第七百四十七章 反常的招潮蟹
  釣到了想要的黃唇魚后,賀繁心滿意足的讓船老大返航了。

  他還不打算大規模的將那些黃唇魚給捕撈上來。

  這些家伙那可是珍稀的很,讓它們在自家的漁場里繁衍一段時間,增加種群的數量,才是最佳的選擇。

  賀繁可不會傻到說,將這些好不容易碰見的黃唇魚,全都給一網打盡了。

  “咱得講究可持續性發展啊,殺雞取卵那是大傻子才干的事。”

  就連這弄上來的黃唇魚,也是反復確認了不是雌性,才打撈上來的。

  賀繁釣上來一條,也只不過是看看,這黃唇魚現在的市價,究竟是個怎么樣的情況罷了。

  在返航的路上,再度經過了海螺礁。

  賀繁正猶豫說,要不要上去再采點藤壺呢,結果就瞧見海螺礁上密密麻麻的,像是被什么東西給覆蓋了一般。

  以賀繁的視力,自然是能夠瞧清楚,那些玩意,根本不是海螺礁上原本生長著的那些螺類和貝類。

  自己前些天才采摘過一次解饞呢,再加上林果和李老八這兩個家伙,時不時就偷摸的開著摩托艇,過來撿點回去解饞,這些螺類和貝類應該長的沒這么快才是。

  尤其是,那些玩意都長著腳,在四處亂竄呢。

  只不過因為數量太多,就只感覺黑乎乎一片罷了。

  賀繁定睛一看,發現竟然是些小型的螃蟹。

  體型倒是不大,一對螯鉗也十分有意思,大小懸殊巨大,一邊的螯鉗,大得如同盾牌一把,另一邊的螯鉗卻纖細無比。

  一旁的船老大瞧見這些小型螃蟹,也有些疑惑的說道:

  “這些招潮蟹,怎么這個時候就跑上岸了,這還沒到退潮的時候呢。”

  聽到船老大隨口叫出這種小型螃蟹的名稱,賀繁腦海里是蹦出了有關這招潮蟹的信息來。

  招潮蟹,生活習性是完全受潮汐所支配的,漲潮時,它隱藏在洞穴中休息,落潮時,出外活動,因此得名。

  而且這種螃蟹的體色,是會隨著潮水的漲落變色的,夜間蟹身為黃白色,白天則會漸漸變深。

  一般這些招潮蟹,只有在晚上落潮的時候才會大面積的出現,基本上白天是見不著的。

  船老大在海邊干了這么多年了,也沒遇見過這種情況,所以才會有些疑惑。

  眼下,還沒到落潮的時候,這些招潮蟹全都跑到這海螺礁上來了,明顯有些反常。

  “他娘的,該不會又有風暴要來了吧。”

  賀繁聽見船老大的話,也是低聲嘀咕道。

  這種看似不起眼的生物,往往比人類要能更早的預知到一些自然現象。

  就像有些地震之前,會出現蛇鼠蟻蟲搬家,或是家禽躁動不安的情況,都是因為這些生物預知到了什么情況。

  這些海洋里的招潮蟹,對于潮汐的改變是最為敏感的,不會輕易的改變自己的生物規律,眼下這么反常,也是不得不讓賀繁多想。

  “要說它們能夠預知什么,那肯定是即將到來的風暴。”

  不過這個念頭,也只在腦海一閃而過罷了,賀繁覺得可能是自己多想了。

  而且,就算是真有風暴又怎樣,自家的漁場又不是沒經歷過風暴,上次那特大風暴,自家的漁場都在龍鱗能量的保護下,安然無恙的活了下來。

  “管他風不風暴的,美食最重要哇!”

  賀繁想到了一道以這種招潮蟹為主料制成的美食。

  這種招潮蟹體積小,而且大部分都是蟹殼,基本上沒啥肉,食之無味而且還麻煩,但是并不妨礙具有創造力的勞動人民,把這些尋常可得的招潮蟹給制成蟹醬。

  這種“蟹醬”,雖然成不了主菜,但無論是拌飯,還是烹飪菜品,加上一點,都能發生十分美妙的化學反應。

  就算是和海鮮搭配,也能大大的吊出海鮮原本的風味。

  正在操控風暴號的船老大,就是制作招潮蟹醬的好手,只要是沿海漁民,基本上都會這一手。

  賀繁曾經在美食節目上見過有關這蟹醬的介紹,一時間動了心思。

  既然碰見了,那就不能放過啊,咱得嘗個鮮啊。

  “鄭大哥靠岸,咱們抓招潮蟹去。”

  “好嘞。”

  船老大吆喝了一聲,操控風暴號,朝著海螺礁的方向靠去。

  不等船停穩,賀繁抄起一個小桶,身子輕盈的如同一只飛鳥一般,就是躍下了船。

  到了海螺礁上后,賀繁也是訝異的發現,這些招潮蟹的數量實在是太多了,整個海灘密密麻麻的,全是這玩意。

  甚至都不用刻意動手,隨手把桶子倒扣,估摸著就能扣住不下十只招潮蟹。

  隨便走兩步,都能踩死一兩只這玩意。

  從船上下來的船老大瞧見這一幕,卻是沒有什么驚訝的。

  這些招潮蟹就是這樣,一出來就是群體出動,在落潮的晚上去海邊看看,沙灘上全是這玩意,只不過,沒有海螺礁上這么密集罷了。

  賀繁和船老大三下五除二,抓了滿滿一小桶的招潮蟹,還有一些零碎的海螺和貝類,這才回到風暴號上。

  帶著那條肥碩的黃唇魚,還有滿桶的招潮蟹,回到了別墅區。

  那條黃唇魚,賀繁還不打算處理:

  “咱也不是那制作魚膠的行家啊,萬一浪費了就可惜了,反正,自己漁場里的這黃唇魚吸飽了濃郁的靈機,生命力強的很,放在水里,還能存活好長一段時間呢!”

  至于那滿桶的招潮蟹,自然是交給船老大處理了。

  先放進鹽水里浸泡,讓這些招潮蟹吐凈泥沙,不然的話,到時候蟹醬里全是沙子,就大為煞風景了。

  不過,這些漁場里出產的招潮蟹,體內都潔凈的很,根本沒有什么泥沙吐出,船老大也是大為贊嘆。

  下一步,則是加酒,生姜,鹽等調味料,簡單腌制一下就行了。

  等這些招潮蟹變得醉醺醺的了,直接扔進石臼里,整個搗爛成糊糊,就成了蟹醬了。

  賀繁嘗了一口后,被這蟹醬濃郁的咸鮮風味給驚住了。

  別看這招潮蟹渾身上下都沒啥能吃的部位,但搗成了醬料,味道卻意外的不錯。

  最后,再把那些撿來的零散海螺和貝類煮上一鍋湯,稍稍加兩勺招潮蟹制成的蟹醬,味道更是上升了一個層次。

  船老大還笑呵呵道:“這招潮蟹醬用來蒸魚頭,在魚頭上抹上一層這招潮蟹醬,那做出來的魚頭味道,比尋常放辣椒醬的做法還要更鮮香些。”

  總之,這招潮蟹醬基本上就是一個百搭的調味劑。

  讓賀繁對這簡單的招潮蟹醬,也高看一籌,得意的哼哼:

  “不過想想也是,畢竟是自家漁場出產的,不會差。”

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