雪連續下了兩天才停下來,屋頂上已經積壓了厚厚一層雪,李建國正在屋頂上往下掃雪。
“建國哥,你小心一點啊!”蘇半夏叮囑著,站在原地都不敢錯眼。
上午雪一停李建國就拿著掃把和鐵锨上門要給她們鏟屋頂的雪。
“沒事兒弟妹,你忙你的去吧,我掃屋頂都多少年了,放心吧!”李建國一邊忙活一邊搭話。
“夏夏,油倒好了!”程媽在廚房呼喚。
“哦,來啦!”蘇半夏不放心地又看了一眼,“大丫,你看著建國哥,他下來給他扶梯子。”
“哎!”程歡把院子掃出一條路,然后去接替蘇半夏的位置。
蘇半夏走到廚房,看見程媽往大鐵鍋里倒了剛剛覆蓋住鍋底的油。
“媽,不是說了多放油嗎?”蘇半夏撫額。
程媽一臉肉疼,“這還不多啊?”
蘇半夏拿起油罐子,又往里倒了些許。
待油熱后,放入蔥姜爆香,香味瞬間飄到了房頂,李建國掃著雪都聞見了。
“大丫,你嫂子做啥好吃的呢?”
程歡搖頭,“不知道。”
她只知道她嫂子在敗家。
蘇半夏不知道程歡又在腹誹她敗家,正專心致志地對待面前的鍋。
待蔥姜干黃后加入兩勺豆瓣醬,炒出紅油后放入了昨天鹵好的牛雜。
鍋里咕嘟冒泡,放入了一把干花椒和干辣椒。
加入適量水后,蘇半夏把勺子往程媽手里一塞,“媽你看著,開了叫我!”
她擔心李建國呢,人家是來幫忙的,萬一要是摔了,不敢想不敢想!
好在蘇半夏出去的時候,李建國正扶著梯子下來。
“弟妹,做什么呢這么香啊!”李建國的鼻腔里一直充斥著剛剛的香味。
蘇半夏笑道:“今兒做牛雜面,一會兒你帶點兒走!”
“那感情好!”李建國背著手迫不及待出廚房。
“喲——下水啊?”
“嗯,媽,面條可以切了。”蘇半夏用勺子攪拌著鍋。
農村土灶火大,沒一會兒水就沸騰了。
蘇半夏盛出個碗底的牛雜,給了李建國一雙筷子。
“建國哥,你試試?”
李建國哈哈一笑,“那我不客氣了。”說罷接過蘇半夏手中的筷子嘗了一口,然后他驚異地睜大了眼睛。
“弟妹——這個怎么做的?真好吃!又麻又辣,完全吃不出下水的臊味兒!”
蘇半夏也笑了,“喜歡吃就行。”她又拿保溫桶裝了半鍋牛雜鹵,扣好后用袋子裝起來給了李建國。
李建國剛還要蹭吃蹭喝的嘴臉馬上不好意思起來,“弟妹弟妹,我我……我開玩笑的,這太多了!”
蘇半夏強硬地塞進李建國手里,“做著你們家的呢,也不多,也就一人一碗面的分量。媽把面條也裝一下!”
程媽將切好的面條也裝了一大半到干凈荊籃里。
“這才十一點多吧,回去你們直接煮煮就能吃,牛雜就是個澆頭,在灶上溫著一拌就能吃。”蘇半夏把面條也塞給李建國,“不過你們要讓孕婦先試試味道,可能孕婦受不了。”
李建國兩手占滿了,跟上人家里打秋風似的,他很不自在。
“快回去吧建國哥,一會兒面條要粘上了。”
李建國本以為自己是來幫忙干活的,沒想到連吃帶拿走的。
“晨晨——來吃飯了!”蘇半夏喊著在雪地里踩雪的蘇晨。
蘇晨到干凈地上跺了跺腳,跑進了廚房。
一人一碗牛雜面,面條筋道,牛雜香麻,拌勻后面條上都裹滿了紅亮亮的湯汁。
程歡吃了一口,恨不得舌頭都吞下去,她嘴里還沒嚼干凈就含混不清地道:“嫂子,好好吃啊,為什么以前你不做啊?”
程媽也從沒吃過這么好吃的東西,一根面條一根面條地吃,舍不得吃完。
蘇半夏:“這單純就是我舍得放油而已。”
真不是她廚藝多精湛,要說味道也是人家豆瓣醬做的好。
蘇晨早已把頭埋進碗里了。
最后這頓飯大家都吃了個肚兒圓,程歡還用剩下的澆頭湯拌了最后半碗面條。
就這最后程歡還舔著筷子問:“嫂子,下次時候再做啊?”
蘇半夏失笑,“你以為次次都有被砸死的牛啊?不過以后沒準兒能用豬下水做。行了,碗給我。”
程歡“嘿嘿”一笑,“我來刷!”
蘇半夏也沒跟她爭。
程媽看著另外一個盆里跟牛雜一起煮出來的熟牛肉,“夏夏這些牛肉怎么辦啊?也這么吃嗎?”
“不,這些我留出來一半做牛肉干的,做好了也能給程延寄一些過去。”蘇半夏檢查著昨天備下的佐料。
程媽一聽兒媳婦處處想著兒子,心里樂得開花,“好好好,那需要媽做些什么嗎?”
“嗯……”蘇半夏知道程媽現在還不習慣,仍有寄人籬下的感覺,“把那個炒瓢洗干凈吧,然后擦干。”
“好。”程媽領了任務也去忙了。
一家人正熱火朝天地忙活吃食的時候,外門被“啪啪”敲響了。
蘇半夏正從水里往外撈著牛肉,聞聲抬頭。
一家人里閑著的小蘇晨去開門了。
門一打開,程瑞那張疲憊的臉映入眼簾。
蘇晨下意識就要關門,被程瑞一把卡住,“晨晨,我跟陳嬸兒說句話。”
蘇晨噘噘嘴,“這是我們家!”
程瑞賠著笑臉,“是是是,我就說一句話。”
蘇半夏從廚房探出頭,被程瑞瞧見就“弟妹”高聲喊了好幾聲。
蘇半夏回頭瞧了一眼頭也不回刷碗的程歡,又看了看抿著嘴洗鍋的程媽。
“媽,有件事兒我沒跟你說,程三平的腿好像出了點問題。”
程媽抬頭,但沒說什么。
蘇半夏繼續說道:“就是你來這兒住的第一晚,那天不是下雪嗎?房子年久失修,塌了一些,但沒有生命危險,就是腿傷。”
程媽的呼吸都有些不平穩了。
蘇半夏蹙眉,沖外面喊道:“晨晨,讓他在門口說。”
蘇晨停下不停推著的程瑞的手,“哼”了一聲站在門口瞪著程瑞。
程瑞是求人來的,自然蘇半夏怎么說他怎么做,站在門口賣慘。
“陳嬸兒,我知道錯了,您跟我回去吧。我爹現在也別難受,沒您他活不了啊!”
“陳嬸兒,您在我小時候就來我們家了,這么多年咱們就是一家人啊。”
“氣話怎么能當真呢?您跟我回去吧,不然這樣下去大家都遭人笑話。”
“我爹現在躺在床上動不了,您回家吧!”
一句句話說得程家人現在簡直是凄慘無比,讓人涕淚直下。
程媽還是拿著干布擦著鍋,其實已經擦得锃光瓦亮了,但她還是無意識擦著。
蘇半夏把撈出來的牛肉放到大瓷盆端進屋兒,不打算再聽下去。這次決定就留給程媽和程歡自己做,要是她們要回去,蘇半夏就甘愿自己都這么大圈子做的是無用功。
她端著竹筐進了堂屋,蘇晨也跟著進來,關上門,也關上了外面的聲音。
“晨晨,你說她們會回去嗎?”蘇半夏往瓷盆里放著調料。
蘇晨笑笑不說話。
蘇半夏失笑,反正自己是做到位了,看她們吧。
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