趣書網 > 陸星苒沈韶霆小說免費閱讀 > 第349章

臨走時,眼角余光偶然瞟過去,發現廚師居然沒有把剩下的雞肉倒掉,不僅沒有倒掉,還把里頭的調料都捏在手里,一個個研究。
“你在做什么?”
廚師呸了一口,將調料吐出去:“我想研究一下,陸大夫是怎么把雞肉燉美味的。”
他也是正經學過湯的,煲了不少美味的湯。
雖說湯煲出來,里面的雞啊、魚啊味道會差一些,但是差到這種程度卻是絕無僅有,簡直是把雞的所有精華鮮味都煲了出來。
管家不太懂這個,問了句:“這很難么?”
“當然了!”廚師看她一眼,“我是做不到,連我師傅都做不到。”
——
陸星苒正在房間里琢磨調料,她無論是做什么事都很認真,專注到整個人鉆進去。
她說要做菜,做藥膳,那就必須要做好,好到極致。
色香味俱全,不僅要好吃,還能治病。
中國菜最大的特點是一菜一味,而其中味道的關鍵就是調料。
陸星苒學過中醫,做菜時本能地應用陰陽五行平衡之道,每個調料、每個食材在她看來都是中藥材,且她都嘗過味道,通曉藥性。
所以調配時,隨手一捏一撒,看著隨心所欲,但其實都是經過大腦高速運算過的,讓菜肴達到一種陰陽平衡狀態。
什么調料和什么食材加在一起會是什么味道,在什么火候下會有怎樣的變化,她都諳熟于心。
以前,白芷曾惱過她,說她小氣不愿意教她做藥膳。
陸星苒哪里是不愿意教,而是根本教不了,她做藥膳,全是現場發揮,隨手添加。半年的小|雞,和5年的老雞,肯定用不一樣的食材溫煮,大火小火烹飪出來的食物也不一樣。
都是要根據情況隨機應變。
即便旁邊圍了一圈人,盯著她做藥膳,然后復制她所有的步驟,最后出來的也不是一樣東西。
因為即便是同一種藥材,那也是有細微的不同,或濕或干或者年份不對,差別很細微,但最后的味道會變化很大。
川穹養生湯是唯一可以復刻的,所有的要點都寫了出來。
但白芷卻不信她,認為她是拿著古家的方子送人情。
古家的方子還用她借花獻佛么,白芷覺得自己可以直接管爺爺要。
整理完調料,陸星苒洗了手,就上|床坐著。
呆坐了會,覺得無聊,拿出手機隨意翻看。
微信朋友圈里都是些沒營養的東西,她支著下頜,隨意翻看。
而后,不經意間就看了沈韶霆發的狀態。
沈韶霆也發朋友圈么?
陸星苒微微挑了眉,好些好奇,她認真看去。
——女朋友10天沒理我了怎么辦?
陸星苒怔了怔,指尖點開沈韶霆的朋友圈,發現他每天都要發一條:
女朋友1天沒理我了怎么辦?
女朋友2天沒理我了怎么辦?
……
一直到女朋友10天沒理我了怎么辦?
陸星苒一條一條翻看著,然后越來心間越澀。
,content_num