這事兒不可能明撕。
暗著也沒招兒。
畢竟現在兩個人算是徹底涇渭分明了。
就算在后廚,那也相當于兩個部門,自己管自己手下的幾個人,各自干自己的活。
谷云武思來想去,覺得自己能偷懶的時間,估計沒幾天了。
畢竟姚依航也不是傻子,就算之前沒反應過來,等時間長了,哪還能看不出門道來?
不行就只能照著趙猛那邊來,也給姚依航配個幫廚,以前怎么弄的,現在還怎么來。
結果就在這時候,谷云武接到了老板董俊田的電話。
說是省里電視臺要做一檔宣傳省內旅游景點美食特色推廣的欄目。
千里馬飯店入選了特色美食宣傳版塊,到時候會有電視臺的人過來進行錄像采訪。
能上省電視臺,那可是一個非常好的宣傳途徑啊。
雖然主要是推廣旅游業,但是民以食為天,旅游的過程中,順便品嘗一下當地特色美食,也是一件必不可少的行程。
等到電視節目播出后,顧客自然也就找上門來了。
谷云武向來很巴結老板董俊田。
董俊田視他為心腹,對他自然也不薄。
這次采訪,后廚的代表肯定是姚石,不過除此之外,還可以再帶一位大廚,董俊田決定把這個機會給谷云武。
畢竟現在后廚的單子都是分著接。
顧客自己找上門來,谷云武的提成也能多一些。
谷云武一聽就樂了,奉承道:“老板,你真是太厲害了!省電視臺的節目,咱們店都能參選,說明咱們飯店有知名度啊!”
董俊田得意的笑了兩聲,想起件事情,問道:“對了,電視臺的編導還讓我這頭提前報一下準備參加采訪錄制的菜色,你說咱們這次推廣什么菜比較好呢?”
谷云武想了想,提議道:“咱們店主要聞名于外的就是老字號,那肯定還得是推廣特色菜唄!”
谷云武的這個提議,正好說到了董俊田的心坎兒上。
千里馬飯店,就是董俊田祖上傳下來的家當。
一代傳一代,到他這兒剛好是第五代。
店里的不少特色菜,都是他們家祖傳下來的。
雖然后期為了迎合市場需求和顧客的口味,進行了創新和改良。
但是總歸換湯不換藥。
正經有幾道菜色的烹飪方法,一直維持著老傳統。
做出來的味道和當年一模一樣。
董俊田最為自豪的就是這件事情。
也一直夢想著能有一天,將他們家祖傳的菜色推廣出去。
讓所有人都知道,其實這幾道菜,是從他們董家傳出去的,是他們董家的老祖宗始創。
現在谷云武說出了他心中所想,這讓董俊田越發滿意。
要不說谷云武能得到董俊田的看重呢,這人確實很有眼色。
結結實實的拍了一個馬屁過去,谷云武這才提到自己的擔憂:“老板,既然是姚廚接受采訪,那他能愿意帶我出鏡嗎?”
董俊田并沒把這件事情當回事,隨口說道:“他愿不愿意,又怎么樣?反正最后是我拍板。而且人家電視臺的人過來還得事先彩排一下,才能正式拍攝,到時候你好好表現,他還能說什么?”
得到了老板的承諾,谷云武喜笑顏開的又奉承了幾句這才掛斷了電話。
谷云武回去后廚,就見姚依航正滿頭大汗的忙著顛勺。
這小子雖然有功利心,平時表現上又有些精于算計,但是在干活方面,確實讓人挑不出什么毛病。
若非如此,自己也不會在幾個人里挑中他放在身邊使喚。
之前是為了圖輕省,才把活都甩了過去。
不過現在既然不打算這么干了,那人心該攏的,還是得往回攏一攏。
谷云武高深莫測的笑了笑,等姚依航手頭活停了,這才若無其事的走過去,伸手拍了拍姚依航的肩膀,示意他靠邊說話。
身邊沒了外人,谷云武這才說道:“小姚啊,這兩天可能會來省電視臺的人到飯店進行采訪,剛接到老板的通知,讓我準備一下。我瞧著你這陣子廚藝方面磨練的還不錯,原本不想說的,不過現在既然已經提了,我再多囑咐你兩句。”
姚依航滿心驚訝。
省電視臺的人要來采訪谷云武?
這話是什么意思?
原來這陣子把活都甩給他干,真的是為了鍛煉他?
難不成......
谷云武打量著姚依航的神色變化,繼續說道:“你平時也得多留心,看看身邊的幾個人到底是什么情況,將來選幫廚時,也得多方面考慮。有能力是一方面,最關鍵一點還得是用著順手,彼此合得來。你懂我的意思吧?”
姚依航一聽,頓時眼睛亮了:“懂!”
谷云武笑笑:“我就知道,你是個明白人。”
姚依航也跟著笑:“谷廚,你放心,我肯定好好練廚藝。”
谷云武點點頭:“那就好。不過啊,真說起來......其實這次上電視,趙廚也有機會。老板雖然有意讓我去,但趙廚要是想爭一下,這事還真是有點麻煩。”
姚依航眼珠轉了轉,說道:“谷廚,我倒是有個辦法,能讓趙廚那邊自顧不暇,無心跟你爭這個機會。”
谷云武挑眉:“哦?你說說。”
姚依航:“咱們店這幾天的客流量明顯增加了不少!”
谷云武沒反應過來:“嗯?”
姚依航神秘一笑:“咱們這邊忙著接單,趙廚那邊自然也沒清閑到哪兒去。付宇剛開始獨立掌勺,還不如我呢,我瞧著接單的時候,都是趙廚隨便扔給他兩道簡單的菜色,其余的都是趙廚在頂著。”
“他們那邊除了付宇,再沒有人能掌勺了,而付宇自己也撐不起一桌席面。這要是真忙起來,他們連單子都應對不完,哪還有閑心準備采訪的事情......”
谷云武一聽這話,頓如醍醐灌頂!
沒錯!
他們那邊,看著好像付宇也能上灶了,其實這小子一共才掌勺多久啊?
而他這邊則不一樣了,姚依航已經完全可以獨立接單了。
只要他想甩手,隨時可以抽身出來。
趙猛每天忙的自顧不暇,哪還有閑心惦記著電視臺的采訪啊?
萬一后廚這邊真要是出點什么狀況,以著老板的性子,就算有姚石幫著說情,肯定也保不住他!
姚依航看著一臉喜色的谷云武,適時又補充了一句:“而且,谷廚,咱們這幾天還可以再幫他一把。”
谷云武一愣:“幫他一把?”
姚依航低聲道:“您不是認識很多關系不錯的老顧客嗎?我們也可以友情推薦他們嘗一嘗以前沒怎么吃過的特色菜啊?”
谷云武和趙猛各自有拿手的菜色。
愛吃谷云武做菜的顧客,自然就沒怎么吃過趙猛做的菜。
谷云武恍然,頓時笑著伸手拍了拍姚依航的肩膀:“你啊你,懂我!”
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