趣書網 > 美食小當家 > 第三百六十九章:求著自己來赴宴
  “隆哥,不好意思,出了一點兒小狀況,邀請函由于雕刻的問題,要兩天以后才能到。”

  楚云風很郁悶,而且很不好意思地說道。

  早上打開手機便看到了客服給自己發來的消息,說是這個邀請函比較高端,雕刻的師傅不太好找。

  主要原因是因為自己預定的時間太晚了,趕工的時間比較急,所以才造成了這樣的局面。

  “這樣啊,那邀請函我就晚點兒送吧,宴席的時間就定在三天后的晚上吧。

  后天邀請函到了你一定要第一時間給我,不然我怕時間上來不及。”

  由于宴請的人都是些大忙人,特別是有兩位跟隆馬要好的朋友,過兩天要出國,所以時間只能選擇在三天后。

  “沒問題,下午我把菜單列出來,你先把菜式選定,我這里也好先準備食材。”

  宴席的菜式很多,關鍵是看隆馬的選擇,像海參、花膠一類的食材就需要提前泡發。

  所以做一桌宴席不是這么容易的,很多食材都是需要提前做準備,而且上菜的順序也是很有講究的。

  不同的菜式由于類型、制作花費的時間等等原因,都需要綜合考慮的。

  一般上菜的順序是涼菜、熱菜、湯類、面點、水果。

  大致上是如此。

  “好的,那我等你打烊了再過來。”隆馬知道楚云風這段時間挺忙的,下午還要賣小吃,也只有中午關門的那一段時間有空。

  “好的,一會兒我把菜式發你手機上,你先了解一下,下午我們再確定。”

  這一次宴席的菜式,除了跟吳媽學的那200多道菜之外,還有幾道自己學過的高端菜式。

  另外還沒學的那一道開水白菜,楚云風也準備這兩天找個時間到系統空間去學了。

  吳媽那里雖然學習的大多都是一些普通的菜式,但是一些中檔菜式也是不少的。

  高端菜式也有幾道,唯一可惜的是,有好幾道特別高端的菜式自己還學不會,主要原因是廚師等級低了一點,頗為有些遺憾。

  不過吳媽說了,等自己廚藝提升了之后還會再教自己的。

  楚云風可不知道,吳媽說這話的時候心里可是很郁悶的,兩天不到的時間就快要將自己的廚藝都給掏空了。

  要是連這幾道菜都學會了的話,那簡直就是讓人有些無法直視了,學廚藝就這么簡單嗎?

  小怪物......

  早上的時間楚云風繼續在店里忙著,而隆馬那邊卻遇到了麻煩。

  由于邀請函的延遲,隆馬無法第一時間給客人送過去,所以只好提前給他們打電話,讓他們把時間留出來。

  一通電話打下來之后,隆馬心里很是有些郁悶,聽他們的口氣,估計只有一兩位客人會來。

  其余的人嘴上說得客氣,估計到時候就會找個什么有事兒啊,忙啊的借口來搪塞自己,這樣的借口自己以前也用過不少。

  自己都說過了,頂級的私房菜館,傳統的老川菜,可是這幫人根本就不信,還反問自己,現在哪里還有頂級的川菜私房菜館,騙鬼的吧?

  傳統的老川菜很多都已經失傳了,這幫人雖然是老饕餮,但是對傳統川菜的認識還是很淺薄的。

  因為他們平時就沒吃過,所以自己說的話他們根本就不信。

  該怎么辦呢?

  請帖一時半會兒到不了,要是看到請帖的話,估計他們還會意識到這家餐廳的不凡,不可現在節奏打亂了,自己該想個什么辦法呢?

  看到了楚老板給的菜品清單之后,隆馬眼睛都瞪大了,沒想到楚老板竟然還會這么多的菜式。

  這些他全部都會做?

  有好幾道都是超高端的菜品啊,這道、這道,我一定要點,哈哈,看來這回是發達了,這名額還好被自己給拿到了,能夠在第一時間嘗鮮。

  那為什么這些菜不放在魁星樓街的店里呢?

  想了一下忽然明白了,這上面涉及到的食材實在是太多了,如果全部都做的話,這采購可是一大難題。

  上面雖然普通的菜式比較多,但是隆馬知道,這些菜只要是楚老板做出來的,那味道絕對是比其他人做的要美味許多。

  這一點兒不用懷疑,因為只要是一品出品,那味道就沒有讓人失望過。

  看著這些菜單上的菜式,

  隆馬也是很郁悶,要是邀請函到了的話,自己把這幾道高端菜式寫上去,估計這些人看到都會一臉懵逼,那絕對會搶著要來赴宴。

  可是自己電話已經打過了,再打一次告訴他們有些什么高端的菜式估計效果不大,除非他們親眼看到那張邀請函。

  如果今天不讓他們確定來赴宴的話,搞不好他們把重要的工作時間放在三天以后,到時候就算是邀請函發過去了,他們也沒時間過來。

  該怎么辦呢?

  想了一上午的時間,隆馬也沒個頭緒,看著時間差不多了,先去跟楚老板把菜單訂好再說吧。

  來到店里的時候,楚云風剛剛忙完,兩人都還沒吃飯,正好炒兩個菜,兩人一邊吃一邊說。

  “楚老弟,你藏得還挺深的啊,沒想到你還會做這么多的菜?”隆馬夾起一塊魚片,美滋滋地享受了一番之后問道。

  “還好吧,怎么樣,客人有多少位,準備點哪些菜?”

  閣樓上的那張桌子只有12把椅子,隆馬去過所以知道宴請的客人是不能超過12人的。

  如果多請一位的話,加一把小凳子,看起來就會非常違和,沒有一點兒高端的感覺了。

  “10位,菜品的話,我想點這道、這道,還有這道,哦,對了,這兩道菜也是要點的。”

  隆馬早上可是花費了很長的時間來研究菜單,早就想好了要點哪些菜,楚云風會的那幾道高端的菜式那是一定不會放過的。

  “沒問題,我先記下來,這兩天我就先將食材準備好,你放心吧,一定會讓你和賓客滿意的。”

  “哈哈,你楚老板做的菜我還有什么不放心的呢?”隆馬爽快地一笑,對這桌宴席也是非常的期待。

  “來,咱倆干一杯吧,預祝這一次的宴席成功。”楚云風去廚臺那邊用玻璃杯倒了兩杯金風玉露過來,跟隆馬提前祝賀一下。

  “干!”隆馬一杯酒下肚之后,忽然間恍然大悟,立刻想到了怎么讓那幫家伙求著自己來赴宴了......

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