趣書網 > 美食小當家 > 第四百六十三章:帶路
  講故事?

  劉老師聽到了楚云風的請求有些心動,這多年的教師生涯讓劉老師心中為之一喜,這提議似乎有些不錯,既能夠品嘗美食,還能讓自己重新燃燒一下當年在講臺上的激情。

  “劉老師,楚老板說得不錯,您有時間就過來吧,聽您講故事挺有意思的。”

  “是啊,劉老師,您這故事講得比說書的都還好,還能學到不少知識。”

  店里的客人們紛紛出言,表達了大家都很喜歡劉老師的這種講述風格,特別是一邊吃美食,還能學到這美食背后的故事。

  這樣的場景和機會可不是什么時候都能夠有的,所以大家都很激動,希望劉老師可以答應下來。

  “劉老師,送您一張本店的8折優惠卡,歡迎您隨時過來。”

  楚云風看著劉老師很是有些心動,雙手送上了打折卡,這是最新定制的vip卡,比之前送給小毛老板她們的卡還要多一折的折扣。

  “那好吧,這張卡我就收下了,有時間我就跟老伴兒一起過來。”

  劉老師滿臉欣喜,看到大家對自己的喜愛也是有些心潮澎湃,這退休之后心里就有些失落。

  但是這一刻,自己似乎又重新回到了講臺,有機會再次燃燒自己的激情。

  今天出的這道新菜得到了大家的一致贊揚,紛紛在群里給大家推薦這道菜。

  而且今天楚老板營業到晚上,所以店里的生意火爆得不得了,楚云風幾乎是連歇息一會兒的時間都欠奉。

  隆馬來了店里,看到了這道菜之后猶豫了一下就走了,等著明天過來品嘗精品版的平橋豆腐,這普通版的自己早已嘗過,所以興趣不大。

  下午的時候,瀟瀟跟艾艾來了,今天瀟瀟可是帶著忐忑的心情來的。

  爺爺的生日馬上就要到了,每年的這個時候,自家親戚們總是要比拼一下誰送的禮物珍貴。

  每年都如此,讓自己看得特別膩味兒,特別是有些親戚那阿諛奉承的樣子,看著就倒胃口。

  自己可是知道爺爺其實一點兒都不喜歡他們的禮物,但是也無可奈何。

  而自己可是聽爺爺說過了一件事情,如果自己能夠幫他實現的話,那不就是最好的禮物嗎?

  但是這就要看楚老板的了!

  兩人點了這道平橋豆腐,也就艾艾吃得挺開心的,但是瀟瀟明顯是有心事,吃得沒滋沒味兒的。

  吃完了之后,瀟瀟來到廚臺前問道:“楚老板,還記得你之前答應過我的事兒嗎?”

  “記得啊,有什么要求說來聽聽。”上次瀟瀟幫忙收拾了一下這條街的兩個惡霸,當時便答應她可以滿足她一個要求,不過僅限于做菜。

  “是這樣的,我爺爺下個星期過生日,我想請你幫我做一道菜,我當做生日禮物送給他。”

  瀟瀟一臉期盼地看著楚云風,雖然之前他親口答應了,但是這個要求也不知道他會不會同意。

  “沒問題啊,但是這道菜要我會做才行,不會做的話可沒轍。”

  楚云風可不敢大包大攬地一口就答應,還得看這道菜是什么才行。

  “麻婆豆腐,你會做吧,這么簡單的菜應該難不倒你吧?”

  聽到楚云風幾乎已經是答應了的口氣,瀟瀟跟艾艾兩人擊了一下掌,仿佛是勝利在望了。

  “不好意思,這道菜我現在還真不會,要不換一道菜好不好,比如這精品版的平橋豆腐?

  開水白菜也不錯啊?

  或者是雞豆花也挺好的啊?”

  楚云風有些為難,這道菜目前自己也只是有些頭緒,還沒抽出時間去萬福橋那邊進行調查。

  而且這能不能調查出一個結果也是個未知數,所以目前來說還不能答應她。

  “不是吧,楚老板,這么簡單的菜你居然都不會做?”艾艾大聲地叫了起來,用驚呆了的表情看著楚云風,這無所不能的楚老板竟然不會做這么簡單的一道菜?

  “你在開玩笑吧,楚老板,開水白菜你都會做,這麻婆豆腐你都不會,你該不會是忽悠我的吧?

  而且這次請你做的是40年代的味道。”

  瀟瀟也是不能理解,楚老板這么多高端的川菜都會做,這眾人皆知的菜竟然不會,說出去也沒人相信啊。

  “你怎么知道這道菜40年代的味道不一樣?

  看來你應該知道一些這道菜的內幕。

  我剛才所說的不會做是指最傳統和最正宗的做法,而這種技法現在應該是失傳了,只有這種方法做出來的麻婆豆腐才是最正宗、最好吃的。

  而我得到了一些消息,應該能夠將這道菜的古典做法給還原出來,可是現在沒時間去驗證,所以很抱歉,我也沒辦法。”

  楚云風將這道菜的淵源說了出來,除了正宗的做法之外,自己可不會去隨意糊弄的,那是對廚藝的褻瀆。

  “還有這回事兒?楚老板,我挺你,你還真是有工匠精神啊,怪不得廚藝這么好,做出來的東西這么好吃。”

  艾艾就像是個小迷妹一樣看著楚云風,兩眼閃爍著星星,一臉的崇拜。

  “我是聽我爺爺說的,他說在那個年代嘗到的麻婆豆腐是最好吃的,從那以后就再也吃不到那個味道了。

  驗證?你的意思是去找線索?

  這道菜是當地的名菜,那么應該就是在蓉城附近了唄,究竟是什么地方?

  我們跟你一起去吧?”

  瀟瀟把自己爺爺對當年味道念念不忘的事情說了出來,想要跟楚老板一起去尋找和發現。

  “應該是在萬福橋附近,也不知道找不找得到線索。”楚云風將地點說了出來,這也沒什么好隱瞞的。

  “萬福橋啊,我還以為是哪里呢,這地兒我熟,什么時候要去我給你帶路。”

  艾艾一聽就笑了起來,這不是自己家附近嗎?無論是找人或者是找地方那可是簡單多了。

  “對啊,艾艾就住在那附近的,我們給你當向導,你覺得怎么樣啊,楚老板?”

  瀟瀟和艾艾兩人可是很樂意給楚云風帶路的,為了自己的爺爺能夠品嘗到最正宗的味道,這一切都是值得的。

  之所以選這道菜,那是因為自己的爺爺可不止一次在自己耳邊念叨過,以前品嘗到的一些好吃的菜,現在可是再也吃不到了。

  其中就有這道麻婆豆腐,爺爺可是說了,那個時候的條件很差,他們都是幫別人干活兒,到了吃飯的時候都是大家分別買菜,然后找人幫忙加工。

  那個味道可是一輩子都忘不了的,可惜的是現在再也品嘗不到了。

  所以這道菜究竟是怎么回事兒,自己心里也想了解一下,到時候可以給自己的爺爺講講這里面的故事也是挺不錯的。

  “這么巧啊,那行啊,我正愁地兒不熟悉呢,有你們帶路可是再好不過了,那就過兩天我有時間了給你們打電話。”

  楚云風笑著同意了,艾艾既然住在那附近,人熟的話可是方便打聽了,自己要是一個人去,這兩眼一抹黑的,確實也不方便。

  今天普通版的平橋豆腐好評不斷,而第二天,這道菜的精品版更是讓大家刮目相看......

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