趣書網 > 美食小當家 > 第五百五十三章:另辟蹊徑
  山田正一的這件事兒現在還處于保密之中,對方既然還沒有大動作,那么就不能太過于聲張,免得打草驚蛇。

  等待他們大肆出擊的時候,再給他來一個迎頭痛擊,這才是最好的方式。

  候會長囑咐楚云風此事只能告訴慕晴一人,對于吳媽和朱師傅等人一定要守口如瓶才行。

  而自己這段時間就在蓉城坐鎮,看看這山田正一到底能夠翻出多大的浪來。

  兵來將擋水來土掩,如果按照楚云風的計劃來實施的話,應對起來應該不難。

  不過最難的應該是對付山田正一這個人,也不知道楚云風到底是有什么信心,能夠如此自信自己能夠應對?

  “候會長走了?怎么不留他吃午飯?”

  慕晴看到楚云風一個人回來了,不由好奇地問到。

  “他有事兒先走了,怎么樣,商量出什么辦法沒有?”

  看到大家都有些愁眉苦臉的,楚云風猜測估計也沒什么好的應對之策。

  “沒什么好辦法,除了降價這一個不是辦法的辦法之外,實在是想不到有其它的妙招。”

  慕晴微微地嘆了一口氣,本以為自己回來能夠想到辦法的,可是卻發現情況比自己想象的要嚴重很多。

  吳媽和朱師傅等人也是搖了搖頭,表示有些無可奈何。

  對方跟自家的菜品一樣,價格低不說,味道甚至比自家還要稍微好一些,這簡直就不是來競爭的,分明就是惡心人的。

  除了降價和提升品質,雙方打消耗戰之外,確實是沒有什么好的辦法。

  但是這樣一來,星辰肯定是撐不住的,而且會在極快的時間內倒閉。

  但是不打,也只不過是茍延殘喘罷了,沒有客人,沒有生意的話,總會有撐不住的那一天。

  要知道楓橋不僅僅是在菜品上降價,而且酒店房間也在做活動,加上是新開的酒店,各種設施都很新,這去住的客人也是不少。

  星辰這邊入住的客人還是有的,但是跟以往相比卻是少了不少,想要靠這個來支撐整個酒店的運營,還是有些困難的。

  “我倒是有個主意,大家看看行不行得通。”

  楚云風看著大家一籌莫展,忽然說出的話讓大家眼神一亮。

  有辦法?

  “快說說,什么辦法?”

  “趕緊說吧,還賣什么關子?”

  “臭小子,皮癢了是不是?”

  ......

  楚云風沒想到大家這么激動,自己這才剛開口就被“圍攻”了起來,擺擺手讓大家稍安勿躁。

  “很簡單,既然他們想復制菜品就讓他去復制好了,我們從現在開始,轉做小吃。

  而且還就在酒店樓下售賣,不僅如此,我們還要將小吃的招牌給做得大一點兒,不僅讓過路的人能夠看到,而且還要讓遠處的人都能注意到。”

  楚云風的主意讓大家很是有些愕然,五星級酒店上街賣小吃?

  第一反應就是太掉價了,第二反應就是這小吃能賺錢嗎?

  “小吃?”

  朱師傅是現場唯一一個沒有露出驚訝表情的人,而是若有所思地瞇著眼沉思了起來。

  吳媽錯愕了一下之后,很快就恢復了神色,然后也默默地思考了起來。

  只有郭逵和彭越等一眾廚師皺著眉頭,很是有些不理解楚云風的這個想法,第一時間認為這就是一個餿主意。

  在吳媽和朱師傅沉思的時候,慕晴是第一個反應過來的人,笑著拍了一下手說道:“好主意,就賣小吃,不過價格不可能像你店里這么高。”

  我店里小吃的價格高嗎?

  楚云風怎么感覺慕晴這話讓自己聽起來這么別扭呢?

  你也不想想自己店里食材的成本有多高?

  雖然慕晴知道自己食材進貨的價格,但是她不知道還有合成這件事情,所以按照這樣算下來,自己的利潤確實是很高的。

  這話簡直就是把自己當做奸商了,這都是什么事兒啊?

  “嗯~!好主意,就賣小吃,從今天開始,紅案這邊的人全部去白案幫忙,酒店樓下攤位和招牌的設計就交給慕晴了。”

  吳媽是第二個支持的人,而且工作都已經安排好了,讓郭逵和胡月等人聽得一愣一愣的,還不知道是個什么狀況。

  這怎么說干就干呢?

  都還不帶一點兒猶豫的?

  “就這么定了,這小吃不僅要做,而且還要做出花樣來,種類不能少,而且還要物美價廉,體現出性價比來。

  但是也不能太低,至少也是要比外面普通的價格要高一點兒,這樣才能體現出五星級酒店的價值來。”

  朱師傅是第三個同意的人,而且還要將小吃發揚光大,看起來可不是小打小鬧那樣簡單。

  得嘞!

  這三個人都同意了,剩下的人就算是想反對都沒辦法,但是這真的是一個好主意嗎?

  “臭小子,腦子挺好使的啊,不過這主意既然是你出的,那你就得過來幫忙,可別想著偷懶。”

  吳媽可是知道楚云風的手藝,有他在的話,這人氣肯定是不一樣的,說不定還真的能夠讓酒店度過這個難關。

  后廚所有人都點了點頭,表示贊同吳媽的意見,看樣子楚云風是跑不掉的了。

  “這可不行,我店里那邊還忙著呢,之前可是給大家保證了,回來了要補償大家的,第一天可是全天營業,要到晚上12點才行。”

  楚云風義正言辭地拒絕了吳媽,臉上露出了一副很正義的表情,讓吳媽覺得有些驚訝,一時之間不知道楚云風的葫蘆里究竟賣的是什么藥?

  不對勁兒?

  這臭小子到底打的是什么主意?

  按常理來說,這家伙兒就算是不答應也不會直接拒絕,剛才自己的那句話雖然有一些開玩笑的成分。

  但是還是很愿意他有時間就來幫幫忙的,而不是要他一直待在這里。

  但是竟然被他一口拒絕了,而且還是這么利落和干脆,不僅僅是吳媽,就連朱師傅也覺得有些愕然,這不像是楚云風的作風啊。

  “就這么說定了啊,我去辦公室看看可心是不是在調皮,你們繼續商量吧。”

  給慕晴做了一個眼色之后,楚云風給大家示意了一下就轉身走了。

  “我也去看看吧,可心這家伙調皮得很,正好帶她去把飯吃了。”

  慕晴沒有吳媽和朱師傅他們那樣疑惑,從候會長的突然來訪,楚云風信心滿滿地提出主意,就知道這件事情肯定沒這么簡單。

  而且他最后給自己的眼神就更是明證,跟上去就知道是怎么回事兒了。

  吳媽和朱師傅可是看到了楚云風的小動作,這點兒小伎倆怎么能瞞得過這兩個老江湖呢?

  “哼~!

  這個臭小子!”

  吳媽嘴里默默地念叨了一下......

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