黑珍珠贏得了這次晚宴的勝利，將米其林懟得無話可說，而且是讓廣大華夏群眾看清了所謂米其林的標準。
那套在西餐的準則之上，一切以迎合西方人的口味兒為主，這樣的價值觀怎么能夠對中餐進行指手畫腳呢？
所以這一番連懟之后，也讓大家意識到了擁有自己標準的重要性，而黑珍珠的橫空出世，打響了樹立華夏餐飲標準的第一槍。
所以梁浩天作為負責人自然是被媒體給圍得水泄不通，而他也需要借助媒體的力量將今晚的勝利戰果擴大，為魔都的評審結果打基礎和擴大影響。
楚云風這邊也有一部分媒體將他給圍了起來，主要是詢問他對今晚評審結果的態度。
“楚老板，請問您對沒有評上米其林三星有什么看法嗎？”
“楚老板、楚老板，請問您后續會改良套餐的菜式嗎？麻辣的菜式還會出現嗎？”
“楚老板，您認為這些麻辣的菜式會影響套餐的檔次嗎？會不會做一些調整？”
......
媒體記者們問得最多的就是套餐菜式的問題，至于米其林跟黑珍珠之間的爭鋒，似乎大家并不會在楚云風的身上來找尋答案。
因為沒有任何人知道這件事兒有楚云風的謀劃在其中，而且還是“上眼藥”的關鍵人物。
所有人都認為楚老板這是遭遇了無妄之災，這么好的菜式竟然會因為麻辣的問題而導致落選，大家對他其實是保持著同情的態度。
而楚云風也正好在這個光環的保護之下，“默默”地以無奈的口氣回答道：“川菜其實它的包容性非常強，麻辣只是它百菜百味之中的兩種味道而已。
而一些不辣的川菜，往往是很高端的，它制作的時間要求很長，而且制作的手法要求很嚴，今后我會陸續讓這些精美的菜式跟大家見面的。
請大家拭目以待，我還有事兒，先走了，謝謝！”
楚云風簡單地說了一下就準備撤了，但是媒體似乎還不想放過他，因為今晚的套餐價格在網上已經開始火熱地討論了起來。
而且直到目前，還沒有一個定論。
那就是為什么這一次一品的套餐價格會如此便宜，很多人懷疑一品進貨的食材降低了檔次。
所以，有媒體開始追問了起來。
“楚老板，再回答一個問題吧，現在網上已經出現了質疑你這次套餐的食材，是廉價購買回來的，所以套餐的價格才會那么低，請問是這樣的嗎？”
“楚老板、楚老板，關于套餐價格的問題會不會是你不小心忘了一個0啊，這才是真實的價格？”
“這個價格今后還會不會做出調整？以后也是按照這個價格來提供套餐嗎？菜品質量會有保證嗎？”
......
這些問題都是媒體非常關心的，而且也是網上最熱的話題，所以大家都想第一時間拿到最新的資料。
楚云風的腳步停了下來，這個事情確實還是需要正式宣告一下，免得被一些別有用心的人給利用，到時候出現不必要的麻煩。
“關于價格的問題，我在這里澄清一下，這一次一品套餐的價格沒有任何問題，就是目前大家所看到的那個價格。
并不像很多人說的少了一個0，這一點兒請大家放心。
之所以訂這個價格是有原因的，主要是受到了姑姑筵黃敬臨大師的影響，能夠將普通的食材做出高級的味道才是一個廚師的追求。
而我也想成為這樣的廚師，所以套餐中的所有食材都是按照正規途徑所采購回來的。
而且食材的品質都是有保證的，套餐之中并不是只有高端食材才能夠提供高級的味道，而普通食材做好了，味道也不會比高端食材差。
從之前的壇子肉大家就可以看得出來，食材其實并不是最重要的因素，最關鍵的還是看廚師的廚藝功底，這才是一道菜好不好吃的決定性因素。”
楚云風的話字字珠璣，說得斬釘截鐵，讓大家明白了他的堅持和廚藝的進取之心。
當晚這條新聞播放出去之后，大家才明白了為什么一品的菜會做得這么好吃了，關鍵還是看廚師的廚藝。
并不是那些罕見的食材才能夠做出頂級的味道，只要是廚藝到位了，一樣能夠做出不一樣的菜式出來。
而且從當晚參加晚宴的客人口中，大家都了解到了一件事兒，那就是每一道菜的味道都非常好吃，風格不一樣的同時味道也各有不同。
所以套餐預定一下更加地火爆了起來，比之前預定的難度直接上升了10倍，讓很多黃牛看得流口水，可是卻無可奈何。
因為一品只接受個人預定，而且是實名制，想要倒賣的機會都沒有，不然一個名額賺上幾千上萬都不是問題。
回到一品之后，楚云風開始忙著做晚餐的菜品了，這忙了一晚上了，還得跟大家一起吃個晚飯。
不過應該說是宵夜才對了。
這會兒已經是22:30了，劉小小她們還在收拾大廳，要聚餐估計得等到23:00左右了。
不過在晚宴開始之前，大家都是吃了一點兒東西墊了肚子的，但是所有人都很期待晚上的特別加餐。
尤其是那款鱸魚面包，真的是好吃到想咬舌頭，而之前墊肚子的食物，吃得最多的就是它了。
本來楚云風是準備給大家弄點炒飯什么的，但是在“內奸”胡月的出賣之下，劉小小知道了鱸魚面包的美味兒。
于是乎，這個消息不脛而走，讓大家同一時間選擇了這款美食，讓楚云風有些丈二和尚摸不著頭腦。
什么時候大家的口味兒都變得這么一致了？
連平時最愛吃的炒飯和蛋包飯都放棄了？
隨后看到胡月那一臉的奸笑，以及劉小小傳遞給他的曖昧眼神，楚云風立刻就明白了過來。
而郭逵也“獻愛心”地給郝名名專門做了配鱸魚面包的果醬，頓時讓楚云風有些哭笑不得。
看來這兩個家伙正處在熱戀之中啊，不過為啥都在吃窩邊草呢？
所以楚云風趕緊又訂了一批鱸魚回來，而且量還很大，準備晚上多烤制一些發給大家，讓大家吃個夠。
看你們吃不吃得膩？
讓你們撒狗糧......
今天的夜宵種類非常豐富，除了會有一些套餐的菜品之外，楚云風還給大家準備了芙蓉雞片和二黃湯魚。
芙蓉雞片從學會了之后就愛上了這道菜，特別是現在學會了分子料理之后，這道菜的芙蓉花造型已經上升到了一個完美的境界。
之前做這道菜還需要用一個假的芙蓉花來進行襯托，雖然上看去也是粉白粉白的，但是假的道具還是能夠看得出來。
雖然對于要求不高的人來說，完全接受是沒問題的，但是對于楚云風來說，既然有了更高的技術，那么為什么就不能保持一個高水準呢？
所以楚云風在吩咐胡月和郭逵兩人去做芙蓉花花瓣的時候，自己進入了系統空間，這二黃湯魚還沒學習呢。
這道菜是自己老媽教的，據說是師公傳下來的，而且就只傳給了老媽一個人，吳媽和慕晴的媽媽都沒能學到。
這道菜的精致程度以及它的味道讓楚云風非常驚訝，而且整道菜會給人一種富貴榮華的感覺。
因為這道菜真的就像它的名字一樣，成菜的效果就是金黃金黃的，給人一種貴氣繁華的美感。
這道菜的來歷也是富有歷史韻味兒的，從老媽的口中得知，這道菜是在清朝初年，四川長寧竹海的清江河畔，住著一戶黃姓的人家。
這家有兄弟二人，平時靠著打漁為生，生活過得有些拮據。
所以平時打起來的魚，大的就拿到市場上去賣，而小一點兒的魚就留著自己帶回去吃。
平時做魚的時候，基本都是將魚全部處理干凈了之后，直接用江水大火煮制，然后將魚肉去骨，留下魚渣。
隨后就直接放一點兒鹽，就這樣做成魚湯，所謂的“活水煮活魚，味道自然鮮。”
這就跟去大理洱海游玩的時候，打撈起來的魚直接用洱海的水煮，放一點兒鹽之后都會覺得異常的鮮美。
但是再鮮美的魚吃的時間長了，也會覺得膩味兒的。
于是在一次做魚的時候，兩兄弟在魚湯里面加入了一些從家里帶出來的泡紅辣椒，一點兒老姜，頓時讓整個魚湯的味道發生了質的變化。
這熬制出來的魚湯不僅下飯不說，而且還起到了驅寒的效果，讓兩兄弟頓時發現了“新大陸”。
既然魚湯如此鮮美，那么可以在此基礎上增加一些其它的材料，那豈不是也一樣的好吃嗎？
于是他們兩人對這魚湯又進行了改進，將魚湯做好了之后，在將一些魚片丟進去汆熟，這樣吃起來似乎更加的過癮。
而且是有湯有菜，吃起來風味兒和滋味兒更加濃郁。
他們不僅是自己吃，有的時候還會用招待周圍的漁民朋友，大家在嘗試了之后，都覺得這味道非常鮮美，很是不錯，于是便流傳了開來。
大家都照著黃氏兄弟的做法來制作這道菜，并且給它命名為“二黃湯魚”。
此后，經過歷代廚師的不斷改良，增加了許多的輔料和配料，特別是香菇和玉蘭片的使用，更是增添了一番風味兒。
而祛異增香的調味料也讓這魚湯喝起來更加的鮮美。
楚云風之前沒有第一時間來制作這道菜，最大的原因就是沒有很好的泡菜，因為這道菜制作的時候需要泡姜和泡紅辣椒。
后來將姑姑筵的泡菜學會并制作了之后，專門做了兩罐泡姜和泡紅辣椒，就是為了來制作這道菜。
經過幾天的泡制，這兩罐泡姜和泡辣椒基本可以用了，所以楚云風一刻都不想等了，現在就想親自上手來制作這道菜。
這道菜被系統評為四星級菜式，自然是需要繳納40萬經驗值來學習的，楚云風馬上進入了學習狀態。
制作這道菜首選鯉魚，需要將魚肉取下來切片兒，這一步對于如今的楚云風來說沒有任何的難度。
只是在取魚片厚薄的過程中微微失誤了幾次，很快就修正過來了。
而魚頭和魚尾自然是需要留著的，到最后作為擺盤使用。
但并不會將頭尾過水，而是微微腌制了一下進行炸制，讓它變得金黃，可以讓這道菜更具金黃色的效果。
魚片中加入鹽、胡椒、水豆粉和雞蛋清進行腌制，將香菇和玉蘭片進行斜刀切成薄片兒。
隨后將泡姜切成沫，泡紅辣椒剁成茸，切蔥段和花椒放在一起備用。
鍋中下入豬油，然后將這些配料放入鍋中進行煸炒，炒出香味兒之后待到油開始變成紅色之后加入高湯。
等香味兒漸出之后加入香菇和玉蘭片進行輕微煮制，隨后加入一點兒胡椒提味兒，漸漸地就能夠看到湯開始變得金黃了起來。
將鍋中的配料全部打撈起來，最后就可以下入魚片了，之前老媽可是提醒過了，煮制魚片的時候一定是要用小火的。
這樣煮出來的魚片才不會散，而且魚片才會有柔嫩的感覺，大火煮制魚片會讓魚肉變老，口感上會有很大的瑕疵。
很快，魚片好了之后，楚云風將頭尾擺放在餐盤的兩端，將焯好水的青菜擺放在兩旁。
之前撈起來的配料放在中間，最后才將魚片兒和鍋中的湯汁兒淋下，一道有頭有尾，金黃異香的二黃湯魚便做好了。
看到那金黃的色澤，楚云風便知道這道菜一定非常的下飯，而且魚肉一定是特別的細嫩，肯定會入口即化的。
特別是搭配了高湯之后，這道菜的味道就已經提升了好幾個檔次了，一會兒一定要吃兩碗飯才行。
花費了15小時8分鐘的時間，楚云風搞定了這道菜，然后立刻退出了系統空間。
從廚房角落的泡菜罐中取了泡姜和泡紅辣椒出來，楚云風輕輕地聞了一下，明顯這味道要比外面買的香了不少。
而且泡姜和泡紅辣椒都是經過了合成，這味道自然是不用多說，肯定會讓人一吃就上癮的。
剁剁剁、剁剁剁！
泡椒和泡姜的香味兒很快就散發開來，讓胡月和郭逵都流出了口水，很想就直接這么吃算了，再看了看那旁邊的兩罐泡菜，很想取一點兒出來嘗嘗。
但是兩人最后還是忍住了，這些泡菜楚云風是有多寶貝大家都是知道的，而且現在量還很少，確實是讓人很無奈。
二黃湯魚快要做好的時候，大家已經將宴會廳那邊處理好了，這會兒一進來就聞到了這道菜的香味兒。
余麗麗和章欣然兩人過來打了個招呼就走了，還有稿子要趕呢，美食只好是放棄了。
不過楚云風在得知章欣然明天一早就要回京城，于是便給她和余麗麗兩人裝了一些鱸魚面包，可是讓兩人開心壞了。
酸辣香濃的味道立刻讓大家瘋狂地分泌唾液，等到楚云風將這道菜擺盤完成之后，郭逵立刻上手，將這道菜端了起來。
大家簇擁著郭逵走向餐桌，楚云風搖了搖頭，脫下了身上的圍裙，也準備去吃飯了，這忙了一天了雖然不是很累，但還是有些餓了。
而就在這個時候，候會長走了進來......
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