趣書網 > 美食小當家 > 第九百一十七章:千里送食材
  電話掛了?

  看到楚云風那一副非常郁悶的表情,慕晴心中暗自偷笑了起來,誰讓你又給吳老板下套的?

  讓他去吃癟好了,自己在這里慢慢吃水果,挺好的!

  搖頭無語了一下之后,楚云風再次將電話撥打了過去,剛一接通,馬上就聽到對面傳來的一陣怒罵:“你小子少跟我打馬虎眼,我不吃你這套。

  昨天是誰在我面前信誓旦旦地說過,以后要食材會提前一個星期說的?

  你妹的啊,聽你這口氣我就知道要的種類不少,而且品質都這么高,你讓我上哪兒去給你找?

  你等會兒,別說話!

  你這臭德行我還不清楚?

  肯定又是讓我一兩天之內給你湊齊,我說楚大廚,我叫你楚大爺行不行,你就放過我好不好,能不能讓我過兩天安生日子?”

  吳老板的這一通吐槽有理有據,要是換做臉皮薄一點兒的人,接下來搞不好就掛電話了。

  但是楚云風不僅聽得津津有味兒,此時反而臉上還維持著淡淡的笑容,似乎認為吳老板說得都對,但我就是不改......

  這沒辦法啊,誰叫事情這么趕巧了啊?

  但是這心中的真實想法可不能就這么直接告訴吳老板,這可是會讓他發狂的,需要策略一點兒才行。

  “吳哥、吳總、吳大爺,我這真是急用啊,江湖救急啊,不然我哪能想到您老人家啊,這不是您能耐大嘛?

  多的不說了,這里有一份饕餮大餐,要是您方便的話,帶著食材過來,品嘗一下如何?

  我可是跟你透個底兒啊,這可是堪比壇子肉的大家伙啊,可以說味道絲毫不比壇子肉差,而且在品質上可是遠遠超過了它。

  怎么樣?有興趣沒?”

  誘惑!

  赤裸裸的誘惑!

  不過還別說,這樣的誘惑對于吳老板來說還有有點兒效果的,但是他可不會輕易就上楚云風的當,開始狐疑地問道:“什么菜品,先說來聽聽?”

  剛才只是聽楚云風報了兩三樣食材就將電話給掛了,所以一時之間猜不出是什么菜式。

  魚兒上鉤了!

  聽到吳老板追問了起來,楚云風便知道他肯定感興趣了,連忙笑著回道:“十八羅漢金湯佛跳墻,全國,哦不,全世界獨此一份!

  現在就等您的食材了,過了這個村可就沒這個店了啊,趕緊的啊,我的吳老板,還等什么呢?”

  吳老板一聽到“十八羅漢”這四個字就開始激動了起來,這道菜他自然是聽說過的,說不感興趣那絕對是假的。

  但是楚云風想這么輕易過關可沒這么容易!

  “哦,知道了,不過就是佛跳墻嘛,我吃過的,味道還行吧,還有事兒沒?沒事兒我掛了啊?店里還忙著呢......”

  老狐貍!

  楚云風心中暗自腹議了一番,知道他這是“待價而沽”呢,心里其實明鏡兒著的。

  “別呀,這不是全靠吳哥支持嘛,等回來了我肯定是要做這道菜的,到時候一定請吳哥好好地再嘗嘗,這不是得好好感謝你嘛!”

  不見兔子不撒鷹,楚云風自然是知道吳老板打的什么算盤,不過這都是兩人在互相逗著玩罷了。

  “行了、行了,你這一天就知道給我出難題,趕緊說吧,需要些什么食材,要是不太復雜的話,我親自給你送過去!”

  成了!

  楚云風趕緊將這十八種食材全部報了一遍,而且將品質的要求詳細地說了一番,并且還著重強調了一下。

  品質只能是比自己要求的要高,一定不能低了,這是硬性要求,不然這道菜肯定是吃不到的。

  聽到了楚云風的要求之后,吳老板什么都沒多說,也沒有像以前那樣多抱怨幾句,只說了等我消息就掛掉了電話。

  喲,這回吳老板真大氣,這么多難找的食材一句怨言都沒有,看來這不僅是實力的問題,更多的是美食的誘惑。

  隨后不到半個小時,吳老板回了電話,告訴楚云風他明天上午的飛機,到機場去接他。

  明天上午?

  這速度還挺快的啊,不愧是吳老板,這速度就是不一樣!

  楚云風答應下來之后,立刻將自己的地址發給了他,大部分食材都是郵寄過來的,一部分他親自帶過來。

  食材搞定了!

  酒壇也是搞定了,剛才楚云風給汪哥去了個電話,這會兒搞不好都已經郵寄出來了,寄了兩個過來。

  看到一切都搞定了之后,楚云風先是給慕晴點了下頭,頓時讓她開心得悄悄做了一個“獎勵”的動作。

  隨后這才笑著說道:“孫師傅,食材和酒壇都已經預定好了,明天上午就可以全部到位,您這邊就可以先做一些前期準備了。”

  “這么快?

  好好好,我馬上就開始準備,其實我這邊準備的東西不是很多,關鍵就是柴火,還有一些香料,這些都沒問題,你放心吧!”

  孫師傅激動得一下就站了起來,這用力稍微有些過猛,讓凳子都倒在了地上。

  看到孫師傅和老太太都很激動,楚云風也不意外,他自己也是很興奮的,不過他馬上又說道:“對了,我還有個朋友明天要過來,這次食材是通過他幫忙找的。”

  這話的意思雖然沒有說得太明白,但是孫師傅秒懂道:“喲,還這么辛苦讓人家跑一趟啊,那就留下到時候一起品嘗這道菜吧。

  對了,你們中午也別走了,我也好久沒有下廚了,一會兒多做幾個好菜給你們嘗嘗。”

  一說到親自下廚,老太太臉上都有些無奈,不過卻是開心的表情居多。

  這么多年了,這老頭子放著大好的廚藝荒廢了下來,這家里每天下廚的都是自己,不過看樣子,以后自己就可以解放了。

  看到孫師傅這么熱情,楚云風和慕晴對視一笑,回想昨天他的態度,不由得有些感慨了起來。

  “那就多謝孫師傅了,我們先去海邊逛逛,中午就等著品嘗您的手藝了?”

  這離中午吃飯時間還早呢,慕晴自然不想一直待在這里,趁著這個時間跟楚云風去海邊吹吹風、散散步、趕趕海也是很不錯的。

  不過在去海邊之前,楚云風還有一些事情需要跟孫師傅落實下來。

  “孫師傅,這會兒您可得跟我透個底了,這制作這道菜需要多長時間啊?”

  楚云風雖然沒做過佛跳墻,但是也知道其它不少派別制作這道菜有著很多不同的講究,關鍵就在于制作的方法上面。

  這時長也是各有不同,但是最少也是需要兩天的時間。

  果然,跟楚云風預料的一樣,孫師傅點頭笑道:“只需要三天的時間即可,第一天和第二天是熬制金湯,第三天是煮制食材。

  這十種主食材煮好了之后就可以馬上品嘗了,并不需要過多地去讓它們煨制。

  因為金湯的味道已經是非常豐富了,并不需要食材進入過多的味道,這反而破壞了它們的口感。

  而且你也是知道的,像海參和鮑魚這類的食材,想要入味兒是很難的,真要煨制那么長的時間,那吃起來還有什么滋味兒呢?”

  孫師傅一語中的,讓楚云風明白了這十八羅漢金湯佛跳墻的真諦,那就是制作這道菜最關鍵的就是靠著一口好湯。

  而“金湯”二字就能夠很好的詮釋這道菜的最佳特性,一口好湯走天下。

  但是想要將這湯做好可不是那么容易的,食材是一方面,關鍵還看香料和火候,以及制作的技巧。

  這道菜名頭那么大,楚云風可以篤定,這制作金湯的手法肯定跟川菜熬制高湯會有很大的不同,所以這心里也是非常期待的。

  “那行,我們就先去逛逛,晚點兒回來品嘗您的手藝。”

  楚云風心中有底了,孫師傅也笑著擺擺手,轉頭就扎進了廚房,看來今天是要準備好好露一手了。

  兩人出門之后沒有開車,而是手拉著手漫步到了海邊,這一路上慕晴都沒有說話,直到走到沙灘上之后,她才停下了腳步。

  隨后轉身面對著楚云風,抬頭凝神望著他,不知道想到了什么,忽然之間面色有些委屈了起來,開口說道:“謝謝你!”

  楚云風瞬間感受到了慕晴的心境,那是她對于這道菜能夠喚醒媽媽而產生了一種矛盾的心情,開始有點兒患得患失了。

  這是最后的辦法,慕晴寄予了很大的希望,這臨門一腳的時刻,她自然是心情緊張,而且擔心居多。

  特別是對于楚云風一直是她堅強的臂膀,在這一刻,她清晰地感受到了這個男人身上的力量,不由得激發出了內心中的感慨之情。

  幾種情緒混合交織在一起,這難免讓她心情變得矛盾而又復雜了起來。

  “咱們兩人之間還用說這些嗎?

  下次再說這樣的話我就要家法伺候了啊,記住了嗎?”

  楚云風看到慕晴這“小可憐”的模樣,忍不住在她鼻子上輕輕地刮了一下,隨后在她嘴唇上輕點了一下。

  這時便開始逗了起來:“唉,這眼淚水還真咸啊,也不知道是吃了幾斤鹽,差點兒沒把我給咸死了,這換做是醋也好啊,起碼也能夠讓我開開胃?”

  這打趣兒的話自然是激發了慕晴的“反抗”,小粉拳在他身上不停地襲擊,讓楚云風連忙脫離了“戰場”,朝著前面開始跑去。

  “站住,你個壞家伙,看我抓到你怎么收拾你......”

  慕晴抬腳就追了過去,兩人嬉笑著在海邊留下了雜亂無章的腳印,但隨著海浪的拍打,漸漸地消失在了沙灘上......

  中午時分,當兩人回來之后,便看到了桌上擺著整整一桌菜,雞鴨魚肉全有不說,還有不少海鮮菜式。

  當真是非常豐盛的一桌,可是隨后楚云風感覺到犯難了,這一桌菜十個人都夠吃了,這晚上是不是也得在這吃呢?

  上桌之后,孫師傅非常興奮地敬了楚云風一杯酒,說他是自己的貴人,這倒是讓楚云風連忙謙虛了起來。

  不過是恰逢其會罷了,這一切都是緣分。

  楚云風的謙遜更是讓孫師傅對他人品的認識更深了一些,能夠在他這樣的年紀還能做到戒驕戒躁的人可是鳳毛麟角啊。

  隨后楚云風便開始大快朵頤了起來,也讓他對孫師傅的手藝有了一個直觀的感受。

  雞肉做出來的酒糟雞吃起來味道很清淡,但是酒糟味道回味兒無窮,當真是好手藝。

  其次閩菜獨特的干燒魚味道也是非常的棒,讓楚云風還借鑒了一下這干燒的做法。

  其余的海鮮也是做得色香味俱全,當真是讓楚云風不敢小覷了孫師傅的廚藝,這至少也是個技師水準以上的大廚啊。

  看來今后孫師傅開店生意肯定不會差的,日子也一定會過得越來越好的。

  中午一頓飯自然是吃得賓主盡歡,楚云風心情高興,自然也是多喝了幾杯,最后跟孫師傅兩人都有些醉意了。

  這么多菜做了出來,這自然晚上也是要來一醉方休的。

  實在是不好拒絕孫師傅的好意,楚云風也只好跟慕晴回酒店睡了一下午,總算是將酒醒了個七七八八。

  可晚上孫師傅的“攻勢”非常猛烈,楚云風也只好是來者不拒,但是心中還是保持了一份清明。

  到了最后還是留了三分清醒提醒道:“孫師傅,咱們明天還有正事兒呢,今天要不就到這里?

  等佛跳墻做好了,咱們再好好喝一頓,怎么樣?”

  對呀,正事兒要緊!

  孫師傅也知道茲事體大,于是用手重重地在楚云風肩膀上拍了兩下說道:“那行,老弟啊,咱們今天就到這兒了,明天我好好讓你見識一下這道菜的魅力!”

  連續兩頓酒自然讓孫師傅也是有些喝大了,就差點兒拉著楚云風拜把子了,這一晚楚云風睡得很安定,因為明天一定是一個新的開始。

  第二天天還沒亮,楚云風就被慕晴給催著起床了。

  “趕緊的,一會兒還要去機場接吳老板呢!”

  “遵命,老婆大人,不過這么早就起來,是不是要給點兒獎勵呢?”

  楚云風一骨碌爬起來就將臉貼了過去,讓慕晴沒好氣地將他臉推到了一邊:“誰是你的老婆大人,別認錯人了。”

  ......

  一番打鬧之后,兩人弄完之后便去餐廳吃了早飯,這便提前了半小時趕往機場,可見慕晴也是很想見識一下頂級的食材。

  在接到吳老板的那一刻,楚云風眼睛立刻就亮了,因為他手中拎著一個箱子,里面自然是放著不少好東西......

網頁版章節內容慢,請下載好閱小說app閱讀最新內容

請退出轉碼頁面,請下載好閱小說app 閱讀最新章節。