趣書網 > 美食小當家 > 第一千章:猜錯了?
  嘶~!

  楚云風的呼吸一下就局促了起來,這到底是怎么回事兒,聽候會長的語氣,似乎自己應該是提前知道這個消息的?

  等等!

  楚云風忽然一下明悟了,看來這萬老估計是李老的老相識,如果不是李老跟對方聯系的話,估計就算是候會長也是無法帶著自己去拜訪的吧?

  所以說?

  李老今天過來的真實目的其實是要跟自己交代一下萬老的事情?

  但是他老人家看到自己的心靜不下來,這恨鐵不成鋼之后便打算再磨一磨自己,不讓自己太過于自傲了?

  唉~!

  這都是什么跟什么嘛,自己何曾有過自大的想法嘛?

  只不過是一想到能夠多學幾道極品菜式,這無論是換做誰都會興奮的好吧?

  果然,當楚云風發愣之后,候會長馬上就反問道:“李老今天沒告訴你嗎?”

  這一下立馬印證了楚云風的猜測,只能是苦笑道:“他老人家來店里就把我批評了一頓,隨后拍拍屁股就走了,啥都沒說。

  這萬老是怎么回事兒啊,您快給我說說唄!”

  既然李老那邊得不到確切的消息,那么候會長這里自然是不會拒絕自己的。

  候會長聽說李老直接走人了,同樣是苦笑了一下,也知道李老的脾氣不一般,肯定是為了敲打楚云風的。

  跟楚云風想的一樣,候會長馬上就說道:“這萬老啊,他可是宮廷菜的正宗傳人,當年跟李老的關系挺不錯的。

  兩人在廚藝一道上面都是很有天賦的人,并且還在一起研究過菜式,兩人是相互學習、共同進步的榜樣。

  這一次你不是要去參加比賽嘛,萬老在對于糕點和點心的制作上面可是很有心得的,所以李老這才拜托他的這位老友給你指點指點。

  指點一下,你明白了嗎?”

  我去,宮廷菜的傳人指點自己?

  楚云風內心馬上開始狂喜了起來,這宮廷菜雖然自己從未接觸過,但是并不妨礙自己知道這些菜的精致和復雜程度。

  雖然說這宮廷菜并沒有放在現在的八大菜系之中,但是不可否認,它絕對是美食皇冠上的一朵珍珠!

  僅僅是從一道鑲銀牙的菜式上面就能夠想象得到,這些宮廷菜式究竟是多么的精美,做工是那樣的復雜。

  那么這一回去京城擺放的話,自己又能夠學到一些什么呢?

  似乎自己對于宮廷菜的糕點還不是太熟悉,也不知道有哪些特別牛的菜品啊?

  既然是上門拜訪,那么禮數自然是不能少的,于是楚云風馬上問道:“這萬老有些什么喜好啊?

  我提前準備一下,這總不能空手去拜訪吧?”

  候會長怎么會聽不出楚云風話里所隱藏的意思呢?不過就是想要投其所好嘛,讓萬老不要藏私,多教他一點兒東西。

  這家伙,賊精賊精的,不過也確實說得很對,雖然是李老打過招呼的,但是教多教少,還不是看人家的心情嗎?

  “酒,極品好酒,萬老可是一位品酒大師,你帶上酒就沒錯了!”

  候會長的笑意很明顯,這東西對于楚云風來說沒什么難度,極品好酒就是很好的敲門磚。

  一聽到好酒兩個字之后,楚云風就嘿嘿地笑了起來,知道這回自己估計是要賺大了,現在更是期待后天的拜訪行程了。

  掛掉電話之后,楚云風發現自己反而不太興奮了,這李老啊,這么大的好事兒竟然還不愿意提前讓自己今天知道。

  可是候會長還是暴露了啊,即便是今天不知道,明天你老人家總是要說的啊,而且明天還要做菜,總要揭開謎底了吧?

  這一晚楚云風睡得很香甜,第二天起來得很早,趕來店門口接收食材。

  當楚云風走進魁星樓街的時候,便發現自己店門口已經停著送貨的車了,自己都是提前了十分鐘過來的,那他們又來了多久了?

  “來這么早啊?什么時候來的啊?”

  看到這兩人的狀態,似乎是來了有一會兒了,楚云風便好奇地問了起來。

  “來了半個小時了,昨天晚上咱們老板又專門打電話提醒了一次,讓咱們一定要按時送過來。

  都好晚了老板還打電話,咱們就知道今天這些食材肯定很重要,所以就提前點兒過來,免得耽誤你的大事兒了。”

  送貨小哥一臉的無奈,這還是第一次碰到自家老板這么晚了還專門打電話叮囑,這能不上心嗎?

  楚云風心中暗笑了一番,看來昨晚自己跟吳老板打的那個電話讓他自己都不淡定了,不過倒是辛苦了兩位小哥。

  “謝謝了啊,這馬上開店了,不著急的話我給你們弄點兒吃的,吃完了再走。”

  兩位小哥這么盡心,楚云風自然是要好好款待一下了,但是沒想到小哥弱弱地回了一句:“呃~!我們還有事兒,還要趕著回去。”

  嗯~?

  楚云風看了看這兩位,表情上微微有點兒不太自然,這立刻便明白了是怎么回事兒,感情是害怕自己收錢啊?

  又不好直接問自己,所以只能是找個借口推脫一番,可是明天心里相當意動的。

  楚云風笑了笑,拍了拍兩人的肩膀道:“走走走,正好我也沒吃呢,弄點東西咱們三人一起吃,別跟我客氣了。

  平時你們送貨這么及時,我都一直沒好好感謝你們,今天正好有時間,就別這么見外了唄。”

  這話說得還是很有技巧的,楚云風沒有直接說不收錢或者免費,而是叫上一起吃,這話里的意思自然是更加委婉一些,讓人不好拒絕了。

  于是小哥還有些靦腆地說道:“那、那我們就嘗嘗楚老板的手藝了,這怪不好意思的啊!”

  “有啥不好意思的,趕緊進來吧,順便幫我把食材搬進來,我先去準備一下,想吃什么看招牌,選好了告訴我!”

  兩位小哥頓時開心得笑了起來,謝過楚云風之后便馬上開始將東西往店里搬,比平時可是賣力了不少,而且感覺身上勁頭兒不少。

  “楚老板,我來一份蛋包飯!”

  “我也一樣,來一份蛋包飯!”

  兩人很快就選好了,而且一致決定都要同一樣菜品,這蛋包飯以前每次送貨過來的時候都很眼饞。

  那金色的蛋液很是有些誘人,讓人忍不住就想流口水,可是價格實在是超過了自己的預期,所以每次都舍不得買一份來嘗嘗。

  但是今天運氣很是不錯,楚老板直接請客,這怎么能夠不讓人欣喜呢?

  嗯~?

  兩人很客氣啊,自己都說了請客,可是才點了一份,看來還是有些拘束啊?

  不過楚云風沒有說什么,點了點頭讓他們稍等,在做出了兩份蛋包飯出來之后,又做了兩碗抄手,兩份泡菜,外加兩份果汁兒。

  嘶~!

  兩位小哥這下徹底不淡定了,楚云風送過來之后還說不夠再跟他說一聲,這哪里會不夠呢?

  妥妥的夠得不能再夠了啊?

  就在兩人大快朵頤的時候,郭逵和胡月兩人也走了進來,他們兩個就沒有小哥們的拘束,都不用楚云風動手,自己就開始做了起來。

  郭逵去做炒飯了,胡月則是拿出牛排自己煎制了起來,不僅加了黃油,還放了迷迭香和黑胡椒,那香味兒馬上就充斥了整個空間。

  楚云風也沒去管兩人,而是自己做了一碗抄手,不過這碗抄手可是跟平常不一樣,里面可是有十幾個啊,這是一大碗。

  自己吃也就無所謂了,反正楚云風是一口一個,吃起來很是過癮。

  郭逵炒飯也是做了一大碗,撈了不少泡菜,弄了一勺紅油,也是吃得滋滋有味兒。

  也就是胡月了,大清早的吃牛排,也不覺得膩得慌?

  兩位小哥吃完飯之后,對著楚云風再次感謝了一番,然后拿著桌上沒喝完的果汁兒出門了。

  這果汁兒兩人喝了一口之后便有些舍不得了,味道簡直是太棒了,于是決定帶在車上慢慢喝,回去再加點兒冰塊說不定還能夠多喝一會兒。

  看到兩人如此珍惜,楚云風也不由得搖了搖頭,跟他們揮了揮手,這才轉頭看向了胡月。

  “我今天晚上就要去京城,在那邊還要待上三天,你看是最后一天過來跟我匯合呢,還是自己直接飛去香港?”

  “今晚就走?”胡月也是有些詫異楚云風行程怎么這么匆忙,“看你安排吧,我覺得還是提前兩天跟你匯合吧,咱倆好好商量一下比賽的對策。”

  胡月的話也是有些道理的,這一次過去比賽其實是非常重要的,不僅僅比賽要拿到第一,還有一個更重要的任務需要完成。

  探測對手的實力也是必須的,而且這個任務可是比廚藝奪冠要難得多了。

  楚云風沉思了一下后說道:“那行,我先去京城看看情況,到時候再聯系你吧,對了,這次比賽的國際美食賽事你有什么想法?”

  一說到這個賽事上之后,胡月切牛肉的刀便停了下來,他沉吟了一下之后說道:“這不太好說,其實關鍵還是看創新的程度。

  其實要說到國際美食,里面的“套路”咱們都是很清楚的,那其實就是看誰玩得比較花哨罷了。

  我覺得用分子料理加上精品套餐的策略,應該是沒什么問題的,可關鍵就要看賽程的安排了,食材隨意取的話會簡單一些。

  如果是規定的食材,那制作起來就會稍微復雜一點兒,咱們也可以先練習練習。”

  楚云風點點頭,胡月所說的跟他心里想的差不多,其實國際美食的制作設計用到的是西餐的手法,這對于現在的自己來說難度其實并不大。

  包括分子料理在內,自己估計掌握得比那些米其林三星級大廚都還要厲害,但是在創新的層面上,估計還是有所不如的。

  畢竟這是人家的主業,西餐的烹飪手法跟中餐是完全不同的概念,只不過這樣的賽事自己沒有參加過,等候會長來了之后再向他好好問一問。

  郭逵其實也很想跟楚云風一起去的,所以便開口問道:“這次就只能配一位助手嗎?”

  楚云風和胡月兩人同時看向了他,有些詫異他竟然也想跟著一起去?

  不過楚云風饒有興趣地問道:“你這跟著去的話,你這貸款還辦不辦了?

  房子后續的事情還辦不辦了?難道就不怕時間到了違約?”

  嘶~!

  這是一招致命啊!

  郭逵馬上就偃旗息鼓了:“那算了,我這申請都交上去了,這兩天就會下來,到時候還要本人去辦理呢。

  可惜了,不能去長長見識,不過你們可一定要把獎拿回來啊!”

  胡月笑了起來:“放心吧,有我在,肯定會拿第一的。”

  說完還跟郭逵做了一個挑釁的眼神,讓郭逵有些郁悶了,這感情是自己去了就拿不到了的意思?

  于是郭逵便馬上發出了質疑,兩人開始掐了起來,讓楚云風有些哭笑不得。

  “行了、行了,吃好了沒有,吃好了咱們就趕緊干活吧,今天要做的菜可不少啊,一共6桌人,正好就在這店里了。

  精品套餐還是不變,仍然放在原來的場地,不過上午會把店里的桌椅都給換掉。”

  隨后楚云風開始分工了起來,豬肉交給郭逵處理,牛肉交給了胡月,這兩道菜不用說,自然是豆渣豬頭和紅燒牛頭方。

  處理對于兩人來說都是很熟悉的了,楚云風則是開始處理佛跳墻需要的食材,先備用著。

  一直到早上八點的時候,李老才姍姍來遲,本以為他老人家會七點就來的,楚云風才知道自己想多了。

  他老人家才不會著急呢。

  不過李老進來了之后,第一件事情便是問道:“小侯昨天把事情告訴你了吧?”

  看到楚云風點了點頭之后,李老繼續說道:“記得多給他帶幾瓶酒,不過剛見面的時候不要太多,先送一瓶。”

  嗯~?

  李老的話似乎是有深意啊?

  楚云風剛想要問為什么,李老卻不給他機會,反而繼續說道:“趕緊說說吧,今天咱們要做的是哪兩道菜啊?”

  之前李老說過要從清宮八大御制川菜中選出兩道來制作,不過失傳了一道,只有七道罷了。

  燈影牛肉、樟茶鴨子、夫妻肺片、東坡墨魚、清蒸江團,牡丹魚片、干煸牛肉絲。

  而楚云風根據李老要求自己購買的食材中,看到有草魚和鴨子,所以也就能夠篤定應該是樟茶鴨子和牡丹魚片。

  聽到楚云風的回答之后,李老點了點頭,這其實很容易猜到,不過他隨后又搖了搖頭,露出了一個神秘的微笑。

  等等?

  這是個什么意思?

  楚云風看到李老這幅神秘的模樣,頓時知道自己可能猜錯了,難道這老頭是故意的,這是要把自己玩壞的節奏啊?

  不講武德!

  猜錯了?

  確實是的,李老走進廚房之后,馬上開口說道:“咱們今天來做一道失傳已久的菜品——神仙鴨子......”

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