趣書網 > 美食小當家 > 第一千三百九十一章:獨具魅力的水淘糌粑
  “老板、老板,重要信息、重要信息啊!”

  情緒很是激動的馬福說話都帶著一絲顫音,明顯是打探到了什么了不得的信息,讓他才會顯得如此的興奮。

  “那兩個家伙半夜已經不鬼叫了?”

  略微猜測了一下的楚云風一下就把馬福給打懵了,隨后馬上就聽到他帶著一點兒不可思議的語氣反問道:“不是吧,這你都猜得到?”

  自從第一次馬福報告了池野太郎和鈴木美智子兩人每到凌晨就會從家里發出嘶吼的鬼叫聲,馬福連續一個星期都給楚云風匯報。

  于是楚云風便告訴馬福,如果這種情況還在持續的話,就不用專門告訴自己了,讓這兩人繼續去鬼叫吧。

  有什么異常的情況再說,所以當馬福有一個多月的時間沒有提這件事了,所以楚云風自然是猜到了點子上。

  “猜到不難,這種情況有幾天了?”

  當楚云風快速定性了之后,馬福也是立刻帶著一絲疑惑的語氣回道:“兩天了,這兩天晚上是再也沒有聽見他們兩人的鬼嚎。

  不過還有一個細節上的發現,這兩人最近一段時間的止疼藥買了不少,還有一些提高身體活力的藥材也有很多。

  老板,你說這兩人到底是在做什么訓練啊?”

  訓練?

  楚云風此時站在戶外,這冰冷的寒風吹過,頓時讓思緒敏感了許多,對了,應該就是在訓練了。

  只不過這種詭異的訓練到底是什么樣子的呢,把人給折磨成這樣,只有身體發出極致的痛苦,實在是忍受不住了才會發出吼叫的吧?

  那么這兩人究竟在山田正一那里獲得了什么不一樣的訓練呢?

  對于這個問題楚云風猜想不到,不過他卻馬上問出了另外一個問題:“對了,讓你關注的其他人有沒有什么進展。

  有沒有打聽到更多人的信息?他們內部是不是有專門的菜系劃分,這個很重要!”

  之前在香港比賽的時候,池野太郎擅長的是魯菜,而鈴木美智子擅長的則是粵菜,兩人的廚藝看起來都有些怪異。

  因為從這兩人的刀工以及做菜的手法來看,跟華夏這邊有著許多的不同,特別是用刀的手法,還有刀具都是不一樣的。

  并且這成品的食材造型也是略微有些不同,因為從擺盤上面就能夠看出,帶著一股抹不去的島國味道,反正楚云風是怎么看怎么別扭。

  “哈哈~!”一聽到楚云風提到這個問題,馬福則是馬上就笑了起來,“你還別說,一開始我都沒什么頭緒,而且那幾位私家偵探也是沒找到任何的線索。

  不過后來我想了想,既然他們這些廚師都不可能是一直隱藏和封閉,那么肯定是有著掩飾他們身份的職業。

  所以我讓人去查詢山田旗下的酒店廚師名單,隨后又找了兩個私家偵探進行查探,果然是被我找到了線索。”

  馬福說到這里便頓了頓,明顯是有顯擺的意思,所以楚云風馬上get到了這點,只能是無奈地笑道:“還是你厲害,回來有獎勵。

  嗯,超級大獎!”

  “真的?”

  “當然了,宮廷菜十道、八大菜系一整桌,夠不夠意思?”

  “夠、夠、夠,還是老板夠意思,對了、對了,說正事兒要緊。”馬福的口水都快流下來了,這吞口水的聲音都被楚云風給聽到了......

  “有四個人,這四個人這兩個月的時間去過山田正一的莊園,一開始只是一個星期去一次,一個月之后,基本上是兩天去一次。

  這四個人的名單我待會兒發給你,通過我的調查發現,這四個人分別在東京的四家不同餐廳上班,而且都是主廚級別的。

  不過他們并沒有顯現出有任何的華夏廚藝功底,私家偵探返回的資料里面并沒有任何異常的發現。

  但是這四個人肯定就是他們培養的八大菜系中的其中四個,這點我敢肯定,老板,你不知道吧,這四個人就在昨天晚上、昨天晚上!”

  說到這里的時候,馬福頓了頓,似乎是有些想笑,而楚云風的眉頭則是皺了起來,這是要吊自己的胃口?

  當馬福實在是忍不住笑了兩聲之后,他才開始收聲繼續說道:“這四個人在凌晨兩點這同一時間發出了跟池野太郎和鈴木美智子同樣的鬼叫聲。

  光是這一點,是不是就可以確定這四個人的身份了,怎么樣,老板,是不是該表揚表揚我?”

  嗯~!

  楚云風若有所思地點了點頭,雖然馬福沒有打探到更深的情報,但是光這一點就能夠大致讓自己想猜測出許多事情。

  山田正一肯定是在對池野太郎和鈴木美智子進行特殊培訓,這種培訓很有可能讓身體產生極大的痛苦,但是效果肯定是會很厲害。

  估計是搞的一種刺激身體穴位的方法,不然這兩人怎么會發出痛苦的聲音呢?

  另外這四個人之所以這么晚才開始,估計是用這種方法來訓練可能是有一些什么限制,所以等這兩人完成了之后,才安排到了這四個人的頭上。

  不過也不知道這四個人能夠訓練和提升到什么程度?

  而已經訓練完了的池野太郎和鈴木美智子這兩人的實力究竟會到一個什么樣的地步呢?

  所以楚云風馬上就定下了新的計劃:“馬福,這兩天你就準備回來吧,那邊只需要讓私家偵探把信息發給你就好。

  對于池野太郎和鈴木美智子這兩人,派人多關注一下他們,特別是這兩人平時餐廳上班的地方,現在就派人打進去,看看能不能等到這兩人回去上班。

  一旦這兩人回去了肯定是會露一手的,看看能不能想辦法在他們后廚安裝一個監控,這樣就能夠讓我們知道他們的真實實力了。

  其余四個人在家里的狀態繼續讓人關注,而他們上班的地方最好也找人查探一下,要是能夠打入進去就更好。

  這只有不到一個月的時間了,能夠多打聽到一些情報更好,不過你趕緊回來吧,再待在那邊風險會很大的。

  不過在你回來之前,倒是能夠好好地幫我再試探一個人,我看這一次這個人還能不能坐得住?”

  雖然不知道楚云風還要試探誰,不過能夠讓自己的行蹤暴露給他,想必這個人肯定是隱藏得極深,馬福都開始嘿嘿笑了起來。

  “沒問題,聽你的老板,后續計劃我會安排好的,什么時候離開我聽你的安排!”

  當楚云風掛掉電話之后,便開始默默計算起了時間,等自己明天從這里回到京城,那么就可以下餌料了。

  吃不吃就看馬福送來的這名單上面,自己怎么來好好做做手腳......

  叮~!

  短信來了!

  楚云風收到了四個名字:“花澤長谷川、野木輝月、普川藤奈、伊藤拓真。”

  加上山田正一、池野太郎和鈴木美智子的話,這也才七個人,那么還有另外一個人呢?

  嗯,說不定是在國內,而且說不好就在羊城的那三家酒店之中,如果這三家酒店這兩天有人回島國的話,那么應該就能夠鎖定這個人。

  要是這個人也在晚上發出鬼叫聲的話,那就沒什么問題了,八個人剛剛好。

  只是這山田正一表露出來的廚藝讓楚云風有些拿不準,他到底是擅長哪一種菜系呢?

  很有可能是川菜!

  說不定自己的對手就是他,畢竟他之前表現出來的手法自己現在都還能夠回憶得起來,通過現在自己實力的推測,川菜的痕跡比較重。

  但是有個很怪異的問題,這山田正一的手法似乎也帶著一些其它菜系的影子,之前還不覺得,自從自己將這八大菜系學了個遍之后,越發地覺得山田正一這家伙不一般了。

  所以此時雖然戶外的冷風對于楚云風的影響不大,但是這后背還是感覺到有一絲絲的發涼。

  這家伙不會也像自己一樣精通八大菜系吧?

  真要是對壘起來,這家伙隱藏得這么深,說不定會出什么陰招,而且還會讓大家觸不及防呢?

  呼~!

  難啊!

  楚云風馬上拿出手機給吳俊杰打了個電話過去,讓他留意一下那三家酒店的廚師流動情況,晚點兒有進一步信息了給自己回復。

  安排完了之后,楚云風總算是走進了溫暖的屋內,而這時酥油茶都已經泡好了,看到慕晴喝得非的愜意,于是也趕忙品嘗了一番。

  “嗯,不錯啊,很好喝啊,扎西兄弟,你們家做出來的東西味道就是不一樣!”

  楚云風沒有說假話,這味道比起王巖山家里的味道的確是更上一層,所以對于明天的那個糌粑,則是更加期待了起來。

  樸實的扎西聽到楚云風真誠的贊揚了之后那是笑得合不攏嘴,連連讓他多喝一些,這一下午自然是氣氛很愉悅。

  晚上的美食自然是少不了牛羊肉的,而楚云風也抽空給梅朵做了不少陳皮牛肉,這陳皮現在都是隨身帶著的。

  那上百年的陳皮存量的確是太少了,楚云風現在都放家里了,等慕晴實在是饞了才會用,所以現在隨身帶著的都是十幾二十年的貨品。

  但這質量也是很足夠了,這制作的時候陳皮味兒飄得幾公里遠都能夠聞得見,自然是有不少人來到扎西家里,詢問在做什么美食,這香味兒讓人有些饞嘴。

  所以楚云風做好了之后便交給了扎西,讓他隨意處理,扎西自然是給周圍的鄰居送了一些讓他們品嘗。

  這嘗過了之后反饋很是有些強烈,等扎西再回來的時候,帶上了不少回贈的禮品,一部分都是點名要送給楚云風和慕晴的。

  這些鄰居過來的時候自然是看到是扎西家的客人在制作這美食,而且這做菜男人的老婆還懷著孕,所以大家回贈的禮物也是多種多樣的。

  酥油、糌粑這些就不說了,還有蟲草、飾品、圍脖、帽子等等,當真是讓楚云風和慕晴感受到了很不一樣的淳樸風情。

  第二天一早,剛吃過早飯,眾人準備去查看這保持恒溫一晚上的青稞,楚云風便接到了吳俊杰的電話。

  “楚哥,還真被你給說中了,確實是有個人前天就回島國了,這個人叫野田廣志,是這三家酒店里面唯一一個離開的人!”

  果然!

  吳俊杰的回復立刻證實了楚云風的猜測,這樣一來的話,山田正一那邊應該是在進行最后的沖刺了。

  “知道了,這事兒我回來了再跟你們碰頭,我這心里有股不太妙的預感,你們等著吧,我回來之后大家估計都沒好日子過了!”

  什么情況?

  沒好日子過了?

  嘶~!

  這話讓吳俊杰嚇了一大跳,楚云風這是做什么?

  “楚哥,你這是什么......”

  “回來再說,有事兒呢,先掛了!”

  這事兒一時半會兒也說不清楚,所以楚云風掛掉電話之后,馬上就把這野田廣志的信息發給了馬福,讓他找人去調查一下。

  當楚云風來到昨天放置青稞的屋子之后,頓時聞到了一股極其濃郁的發酵香味兒,就像是釀酒一樣,有一股子酒糟的味道。

  發酵?

  果然,只有這樣才能夠讓青稞的風味兒提升不少,讓香味兒更加濃郁!

  看到楚云風這進來了,扎西這才將一直密封著的鍋蓋給打開,頓時一股超級濃厚的香味兒撲鼻而來,感覺整個鼻子都快要化了。

  楚云風上前抓了一把看了看,這發酵過后的青稞明顯體積變大了不少,所有的香味兒都被激發了出來。

  “發得不錯,可以開始炒了!”

  扎西同樣是抓了一把起來聞了聞,再看了看之后很是滿意地點了點頭,于是便開始忙活了起來。

  這炒制青稞的手法也是讓楚云風感覺到了不同,之前自己炒的時候是直接在鍋里炒的,而扎西則是先在鍋里倒入了一碗河沙。

  先炒沙子?

  楚云風頓時恍然大悟,有了這些沙子的存在,更是能夠快速地激發青稞的香氣,而且會讓這香味兒徹底激發出來。

  當扎西把河沙炒得滾燙才倒入一大碗青稞不停翻炒,當炒制出現青稞花后,才把河沙篩回炒鍋內。

  這炒好的青稞倒在筐內,頓時這香味兒明顯感覺不同了,發酵的味道變成了不同尋常的青稞香味兒,這香味兒的確是讓楚云風徹底明白了這手法的特殊。

  隨后扎西再放入一大碗青稞,河沙少了又添,如此反復,直至把一袋青稞炒完,待炒好的青稞冷卻后,才重新篩簸,裝入皮口袋。

  “走吧,咱們去水磨坊,磨好了之后就可以回來吃了!”

  扎西笑著露出了潔白的牙齒,掄起這袋青稞就走,這會兒越早去磨,這青稞的香味兒就會越濃郁,所以盡量不耽誤時間。

  楚云風跟著扎西來到了水磨房,這就是一個利用水流沖擊帶動石磨轉動的一個小房子,這石磨倒是挺別致的,扁平扁平,圓圓的。

  跟川內那種帶著手把的石磨區別還是挺大的,這經水磨磨出的糌粑,粉細,色澤潔白、味香可口。

  整個水磨坊里面香味四溢,讓楚云風都忍不住笑了起來。

  張老啊張老,我這趟是沒白來,您老這心愿啊,我能夠幫您解決了,等我回來......

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