“刀工至少比我高兩個等級！”
吳俊杰的話就像是火山噴發出來的巖漿落到了水中，頓時驚起了超級沸騰的反應。
宋紹晨第一時間震驚道：“怎么可能，你怎么能判斷得出來？”
彭越眼神陰郁，開始意識到了事態的嚴重性了，這鈴木美智子跟池野太郎兩人可是同時進行訓練的。
這兩人絕對是山田正一優先培養起來的，如果鈴木美智子的實力都這么厲害了，那么池野太郎肯定也不弱。
而自己的實力跟吳俊杰相當，或許會稍微高出那么一絲絲，但是沒什么*用，池野太郎也會高出自己兩個等級？
這還怎么去比賽啊？
貝蓓自然是不信的，特別是剛才自己的信心還這么足，一下就被打臉，而且還感覺有些生疼：“你是在開玩笑的吧，這個笑話一點兒也不好笑！”
“我沒看出有什么特別的啊，你到底是從哪里看出她的刀工比你強這么多了？”
“真的假的啊，真要是這樣的話咱們根本就沒有勝算啊？”
“趕緊說說唄，到底是怎么回事兒啊？”
......
從視頻里面獲取了極其有用的信息，吳俊杰自然是明白了事態的嚴重性，所以必須馬上告訴大家，這可不能掉以輕心啊，現在就看楚云風有沒有什么辦法了。
吳俊杰深深地吸了一口氣，眼里露出了極為復雜的神色道：“你們看不懂也是正常的，這是粵菜中的獨門刀法。”
獨門刀法？
難怪了！
就在大家凝神之后，吳俊杰看了一眼楚云風，這才繼續說道：“這種刀法只有我們門派才會，這是一種專門去除竹筍外殼的刀工。
練到最厲害的境界能夠六刀去除竹筍的外殼，而保留最里面可食用的部分，這種刀法對于力度的掌控要求非常的高，手腕的力量是最大的訣竅。
我師傅是能夠用出六刀，而我現在只練到八刀，最讓我疑惑的是，這刀工從未外傳，這么多年了也沒見過有誰會用。
可是剛才視頻里面不僅出現了，而且讓我駭然的是，她竟然是直接把筍子往空中一丟，就這樣直接用刀法削皮，這連我師傅都做不到。
就更別說是我了，我剛才試驗了一下，我最多能夠在竹筍落地的時候使出兩刀而已，但是我敢篤定，她至少能夠揮出六刀，而且可以完整地去掉所有的外殼！”
呼~！
嘶~！
眾人反應不一，但無一不是吸了口冷氣，隨后大家趕忙看向楚云風，這才想起剛才他說他也是能夠做到的。
既然事態都到了這個地步了，楚云風也就直接攤牌了：“彭越說得沒錯，這種刀法的確很獨特，我也是在彭越師傅那里見識過的。
一開始這視頻我也沒看懂，后來根據這揮舞的軌跡才察覺出是粵菜的刀法，從她如此隨心所欲的使用便能夠看出，她的刀工實力絕對是不容小覷的。
所以管中窺豹，現在你們該知道咱們的差距有多大了吧？
這還只是她不經意間流露出來的實力，真實的實力究竟到達了一個什么樣的高度，我們肯定是無法知道了。
但是我敢篤定，她的實力已經是超越了高級技師的水準了，所以想要打贏這場國際賽，俊杰，還有彭越，你們兩人的壓力是很大的。
想要追上這兩人，你們接下來必須進行超額的訓練，一秒鐘都不能耽擱了，我親自來給你們設計培訓流程。
其他人更是不能松懈了，因為我們還不知道其余的對手實力是不是同樣這么強，不過現在看起來，我們的實力跟他們一比，差的遠遠不止是一點兒半點兒！”
楚云風也是感覺到有些頭疼，幸好是這個視頻暴露出來了，不然光是憑借馬福打探回來的其它信息，根本不足以發現對方的實力竟然有如此長足的進步。
而這一點兒大家也都想到了！
“他們兩人怎么會進步如此神速？”
“對啊，上回在香港的時候他們的實力也就和我們相當而已，難不成是隱藏了實力？”
“隱藏實力不可能，沒有那個必要，肯定是他們通過什么手段獲得了提升，之前不是說這兩人半夜鬼叫嗎？”
“提升、提升，我還不信了，他們都能夠提升，我們就不能了？”
“拼了，楚哥，我這一百多斤就交給你了，只要練不死莪，你就往死里練......”
......
大家的討論一開始，士氣立刻就上來了，楚云風一眼就能夠看出鈴木美智子的實力，說明他更加厲害了不少。
這誰怕誰啊？
有他在大家都比較放心，所以實力的提高成為了一個必須的課程，但是問題來了，怎么才能在這么短的時間內有效提高呢？
彭越可沒大家這么樂觀，他皺著眉頭問道：“楚哥，這可是高出了兩個等級啊，而且還不止是刀工一項，這......”
沒等彭越把話說完，這要是說完了會對剛剛才提升的士氣起到反作用，楚云風馬上輕哼道：“有我在怕什么？
從明天開始，我要閉關三天，這三天的時間我會給你們布置任務的，等三天之后，咱們正式進入到系統化的培訓。
具體的事情我會跟王部長說一下的，等我出關了之后，集訓隊那邊你們就別去了，不然時間是真來不及了。
只不過這后續的培訓強度很大，是非常大，就看你們能不能堅持了，大家有沒有信心？”
“有！”
“必須有！”
......
“兄弟們，干了！”
“干！”
“必須干！”
“干死丫的！”
......
高昂的士氣再現，面對未知的挑戰大家都充滿了信心，只不過楚云風竟然還要閉關，這倒是讓大家感覺到很奇怪。
面對大家的提問，楚云風這才解釋道：“國宴檔案館只對我開放三天，所以這三天時間我準備帶上干糧住在里面了。
這里面可是囊括了咱們華夏有史以來最多，也是最全的有關菜式的記錄，我必須用這有限的時間來查看盡量多的菜式。
等我出來之后，咱們真正開始的訓練就是菜式的培訓，我會讓你們對各自菜系的菜品來一個全方位的培訓。
讓你們盡量能夠掌握到古今所有出現過的菜品，當然了，是有記錄的菜品，到時候一定會給咱們的對手一個超級驚喜，你們說好不好？”
臥槽~！
這是要玩大的啊？
難怪楚云風如此的有信心了，這要是真讓自己掌握了菜系內的所有菜式，那么無論是刀工、雕工、顛勺等等廚藝絕對是會產生一個質的飛躍。
“掌握”二字可不是說笑的，那么也就是說楚云風在最后的時間里面，會不停地讓大家做菜、做菜、做菜......
想想就令人興奮，不過也是令人感覺到有些苦惱，自己能夠堅持得住嗎？
堅持不住也要堅持住，現在的情況看起來是背水一戰，不成功便成仁！
大家的干勁兒又起來了，自覺地回去開始練習了起來，楚云風也是快速地拿起勺子不斷地敲擊指正一些手法上的錯誤。
先讓大家好好熟悉一下自己的這種教授風格，而胡月是最為熟悉的了，也開始在心中默默地祈禱，別太狠就行......
今天的培訓直到凌晨十二點了大家都還不愿散去，不過楚云風卻不得不強制停止了下來：“回去休息吧，你們不睡我還要睡呢！
明天我可是要開始閉關了，手機關機了，咱們三天后再見！”
“你先回去吧，我再練一會兒！”
“拜拜不送了！”
“快去睡覺吧，小心黑眼圈！”
......
看到大家如此努力，楚云風笑了笑，走出了電教室！
在回去的路上，楚云風給王部長和候會長發了個短信，把自己的計劃大致跟他們兩人說了一下，兩人回復說明天開會討論一下。
視頻是一早就發給候會長了，他也遞交給了金部長，不過楚云風還沒有收到反饋，所以便提前建議了起來。
好吧，等你們的安排吧，不過彭越他們必須要停課了，不然想要短時間提高兩級，這其中的難度絕對不小。
第二天一早，這才剛到餐廳便看到候會長已經在喝最后一口稀飯了。
“你起來晚了點兒，趕緊吃吧，吃完了我帶你過去！”
慕晴捏了捏楚云風腰間的肉，明顯是有些舍不得，三天見不到他，這也太拼了一點兒！
“那就走吧，我帶上幾個包子路上吃就好，干糧我都帶好了，這幾天就不準備出來了！”
楚云風晃了晃自己手上的盒子，里面已經裝好了各種肉干，看來是準備打持久戰了，這立刻被候會長給噴了一臉。
“想什么呢？晚上十點必須給我出來，把檔案館當你家了啊，你想睡就睡里面？”
噗嗤~！
看到候會長的反對慕晴就很開心，可是楚云風擔心這三天時間無法將所有的東西全部“打包”，這的確是個問題。
撓了撓頭之后，楚云風無奈地說道：“這不是時間不夠嗎？你告訴我里面有這么多的菜品，我不得一次看個夠？
時間不夠的話是真的會影響后續的比賽，你也不想看到我們輸吧？”
昨晚大家都很默契地沒有問一個問題，那就是池野太郎和鈴木美智子的頭頭，山田正一的實力！
大家也不想給楚云風施加壓力，畢竟現實擺在這里的，這兩人實力都如此強了，那么山田正一的實力又會強大到一個什么樣的地步呢？
“實在是不行的話，再給你申請兩天，這可以了吧？”
面對候會長的提議，楚云風卻毫不領情：“時間不夠了，就這三天，后面半天的時間都浪費不起了。
我去拿吃的，馬上就回來！”
楚云風一邊說一邊朝著美食區沖了過去，隨后便看到他拿起一個塑料袋子，用夾子夾起糕點和包子就往里裝。
回來的時候嘴里塞的都是吃的，說話都有些支支吾吾的：“走吧，咱們馬上就走......”
跟慕晴擺了擺手，楚云風趕緊跑掉了......
最后候會長還是沒能說服楚云風，最后也是沒辦法，只能是讓他真的待在里面，兩個晚上不睡覺，對他來說倒也不是什么大問題。
檔案館里面是一直有人在值守的，所以楚云風待在里面的問題不大，只需要報備一下即可。
金部長在收到了楚云風準備“閉關”的信息之后，一開始也是準備不同意的，可是候會長也陳說了事態的緊急，最后也只能是無奈地答應了下來。
國宴檔案館！
在這一棟小樓面前，楚云風深吸了一口氣，在登記了之后，大步走了進去......
足足三層樓，第三層是放置的一些重要資料，跟菜式無關，所以這部分的資料自己不能查看，而自己也不感興趣。
一樓！
書柜非常的多，不僅是一些檔案袋，更多的則是一些書籍，這些書籍不僅僅是有現代的書，還有一些古籍。
不過有些古籍是放在玻璃柜里面的，不能進行實物翻看，但是這書籍都是有編號的，想要看的話可以去電腦上查詢。
電腦上面記錄了整本書的內容，所以說還是很方便的，楚云風仔細查看了一下，這些古籍大多都是很有年頭了，缺損也比較嚴重。
的確是不能再多翻看了，一些古籍自己看著都不敢上手，害怕輕輕摸一下這書頁都會壞掉！
檔案也是分區的，大致是按照時間的順序來進行分類，所以楚云風便先開始挑選那些書籍完好的，而且是時間比較近的書籍開始查看！
先看檔案袋吧！
抽出了一份檔案袋，立刻便看見這是記錄著一次國宴的菜品。
首先映入眼簾的就是菜單。
菜單上面的菜品非常鮮明，是分了類的，一共三類。
冷盤、熱菜和點心！
這里面有一部分菜品自己見過，而且也學過，創意菜比較多，楚云風若有所思地點了點頭，馬上明白了時間越是臨近，這菜品的創意便越大。
湯：金陵四寶湯！
晚宴是以金陵四寶湯開場，湯里的主要食材來自我國南北各地，比如來自東北的猴頭菇、云南的松茸、蘇州的菜心、徐州的山藥，再輔以牛筋，精心熬燉而成。
冷盤：冷拼牡丹花。
看到這張圖片的時候，楚云風同樣是感受到了當晚嘉賓們見到這道菜的震撼，這國宴的創意菜果然是非同一般。
別看平日里季老跟蘇師傅他們還有些在意傳統菜，可是在菜式的改良和創新上面，針對不同的場合，所設計出來的菜品絕對是相當不凡的。
這道菜的主料是對蝦做成的牡丹花，牡丹花是國花，雍容富貴，代表吉祥和主人的盛情。
對蝦是當地的特色，融入了當地的元素，這也可以看成是孔府菜中牡丹蝦球的縮小版本，之所以做成縮小版本的牡丹花，是要保證來賓能夠一口吃下去。
有創意、有想法，楚云風頓時感覺到像是打開了一扇大門，對于菜品的創新有了很大的啟發。
主菜：雀巢爆羊柳、香炸大明蝦，黑椒煎牛排、香烤銀鱈魚、白灼翠芥蘭。
點心：金陵方糕和水晶素餡狀元餃。
這一整套的菜式下來，也讓楚云風感受到了國宴菜的務實以及創新，隨著檔案袋的不斷翻看，當看到幾十年前的資料后，楚云風越發地興奮了起來......
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