周圍有些人也有些好奇，三三兩兩的進了酒樓。
衛忱鈺拉著大壯走在前面。
浮云酒樓是泰陽鎮最大型的酒樓之一，她想要做什么生意賣什么東西，如果能提前有口碑和輿論，必然事半功倍。
而且，若是自己賣獨家飯必然也會引來大酒樓的忌憚，若是背靠官府麻煩不斷。
今天命好，碰到了這樣一個既能出名又能背靠大樹的好機會，豈能放過？
“衛娘子，不知你需要什么食材？”
衛忱鈺笑：“牛肉，蓮藕，饅頭。”
李掌柜以為自己聽錯了，他愣了一下，很快點頭讓小二去準備了。
羅福反應最大，他吃了這么久的丸子，還是頭一次用聽這個食材的。
衛忱鈺領著大壯進了廚房，大廚抱著胳膊看她的臉色很不好。
任誰先被人罵了又被人接盤，心里只能是憋著氣。
衛忱鈺十分理解，只是洗了手，走到了菜板面前。
小二把東西放在她旁邊，擦了擦額頭的汗：“夠了么，衛娘子？”
“足夠。”
衛忱鈺瞥了眼就提起手里的刀，她把牛肉拉過來，菜刀在手里轉了個圈橫著拉成三條。
隨后壓刀切塊，“鐺鐺鐺”的聲音有規律的起來，大廚本來有些發黑的臉怔住了。
這刀功，是個有本事的！
不多時，牛肉被切碎，大廚瞅了眼，眼里浮現出震驚。
“這……”牛肉碎大小都差不多！
衛忱鈺又把蓮藕取來，切成四瓣又斜刀切成了很小的菱形塊。
饅頭則是去了皮，切碎之后把饅頭渣抖了干凈。
到這的時候，衛忱鈺把出門前準備好本來想賣的蜜汁麻辣調料放在一邊。
她拿來淀粉，把三種餡都倒進去，一點一點加著水開始攪拌。
順時針轉了很多圈，肉餡聚塊，衛忱鈺把醬油倒了進去，又加了一點點咸鹽。
最后她才把蜜汁麻辣料一點點加進去拌均勻，起鍋燒油，等到五分熟加大了一點火候。
不多時，一個又一個圓圓的丸子飛進鍋里，動作嫻熟都把大廚看傻了。
衛忱鈺動作很迅速，左手用一個長筷翻著面，保證受熱均勻。
沒一會兒，一個個金色丸子就現了形，外面的金色脆皮有的都爆開了，看起來格外的有食欲。
衛忱鈺把丸子盛出來，手從旁邊扯來半個米椒剁成小圈，堆在了最上面做點綴。
整整三盤，李掌柜自己看的都咽了咽口水。
“好了？”
衛忱鈺點頭：“趁熱，快端出去吧。”
李掌柜趕緊給了小二兩盤，自己親自給羅福端出去一盤。
羅福看著那金燦燦的丸子，食指大動。
他趕緊夾了一個，入口之后眼睛大亮！
又香又辣，外脆里鮮，好吃！太好吃了！
他一連吃了好幾個，這才抬頭看向衛忱鈺：“不知衛娘子可是有自己的門面？”
其余進來的人也都幸運的分了一個，吃完無一不夸！
“真的好吃！這是什么口味啊？”
“脆脆軟軟的，還有嚼勁！”
李掌柜自己也偷摸吃了一個，內心都在激動，天啊！這衛娘子那會放的到底是什么調料？
而且這炸的也很有手法，脆而不焦，全都正正好。
衛忱鈺笑了笑，“不瞞你說，我剛有意和李掌柜談談生意，或許不久浮云樓就會有各種各樣的新菜式了。”
羅福一拍桌子，大笑道：“好啊！以后我就來這浮云酒樓長待了！”
眾人皆是贊不絕口，李掌柜明白，這名聲不僅被保住了，還更好了！
羅福心滿意足的吃完，很大氣的付了錢。
“我等著衛娘子的新菜式！”
“我的榮幸。”
等著人走的差不多，衛忱鈺轉頭看著大壯，拍拍他：“吃一個，嘗嘗。”
大壯有點猶豫，李掌柜哈哈笑：“快吃吧！你娘做的一絕！”
聽了之后，大壯這才夾了一個，三兩口吃下去滿眼驚喜。
真的好好吃！
衛忱鈺這才看向李掌柜，后者當即主動開口：“來，衛娘子，咱們詳談。”
走到后面的一間屋子，李掌柜笑道：“衛娘子今日幫了大忙，有什么合作要求盡管說！”
“掌柜的也見識到了我這調料的厲害，但是呢，我想和掌柜做的生意不止這一個。”
“哦？如何說？”
衛忱鈺拿出手中的調料，遞給李掌柜：“掌柜看看，可能分辨出來其中用料？”
李掌柜緊皺眉頭，“我居然無法全分辨出來……”
“故而配方我沒法賣給掌柜，有些配料很是稀有，作為彌補我愿意給掌柜每半月提供一個新菜式。”
“并且以兩個月為一個周期，四個菜式都屬于一個系列。”
“比如這個丸子，半月一個新口味，兩月成型一個新特色。”
李掌柜眼中滿是驚喜，“這法子可行！”
衛忱鈺見狀，笑了：“不僅如此，掌柜最好每兩月末專門做個展，可給眾人透露一點下月的新系列，效果翻倍。”
“先做三個系列，如果爆火我再給提供接下來的思路如何？”
李掌柜已經點頭如搗蒜，不停拍手稱贊：“衛娘子，調料你定價我買，菜方前兩個月先試一下效果六四分，若是成效不錯五五分如何？”
衛忱鈺有些驚訝，倒是沒想到這個掌柜如此痛快。
“成，調料一包三百文，夠兩天的量，那從明日開始我就提供調料和第一個菜方。”
李掌柜琢磨了一下，雖然稍微有些貴可是成本高，又是特制獨此一份，當即同意。
“好！我今天就和東家說一下，不過明天還是想衛娘子先掌勺，工錢額外付。”
衛忱鈺覺得很是妥當，和掌柜的打了招呼就離開了。
她有心做小吃攤，但是目前人手不夠，還得早點購置房屋，一來一回根本忙不過來。
和酒樓合作，能節省不少功夫做些別的東西，她再琢磨一下毛衣這條路。
快冬天了，趕住時候一定能大賣！
拉著大壯，衛忱鈺買了一些必要的配料以及墨汁硯臺，又暫時買了兩張生宣，還把給顧棐南賣的書買回來了。
這么一下，居然就花了一兩銀子！
果然窮人家的孩子讀不起書。
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