不止是李知秋，這前去報名的人基本上都是為了賞銀去的。
當然了，若是能突出重圍贏下比賽，繼而得到了知府大人的賞識，那就是另一個層面的事情了。每個人的初衷說到底還是為了錢去的。
聶靈兒拿起桌上茶壺給兩人倒了杯茶，才看向李知秋問到：“那便麻煩李師傅，好好跟我說一說這生辰宴的事兒。”
李知秋被姚天河拉來，就是為了讓他給聶靈兒進行科普的，所以他當下也沒猶豫，點了點頭，便緩緩開口：“咱們淮陽的知府大人叫余魁，膝下有四個兒子一個女兒，而這女兒又是最小的，從小便被知府大人捧在手心里。”
“這位知府千金名叫余桑淺，自小的喜好便是吃，知府大人疼愛女兒便為她搜羅大昭各個地方的吃食。”
“什么天上飛的、河里游的、地上跑的，但凡做成了佳肴，甭管食材嚇不嚇人，這千金小姐全然來者不拒，就連那農田里蹦跶的蚱蜢，炸的酥脆之后她也敢下口。”
“包括田雞、爬蟲、蝎子、螞蟻這些稀奇古怪的東西，這種食材老百姓大都無法接受，可咱們做廚子的知道它們的美味之處和營養價值之高，卻沒想到知府千金敢吃，還覺得好吃。”
“久而久之，這余桑淺的名聲就在咱們大昭廚子屆傳開了，尤其是咱們淮陽一帶的廚師，都認為余桑淺這樣的食客，才是真正懂行的食客！”
短短的一番話，李知秋算是將知府千金余桑淺簡單的介紹了一下。
聶靈兒聽了也是微微有些震驚，這知府千金竟是這么厲害，就剛剛李知秋說的那幾樣食材，都是極具地方特色的東西，基本上只有在特定的地方、特定的人才會吃它們，有的廚師都對其望而卻步，可余桑淺敢吃。
而這也恰恰證明了余桑淺對于在吃這件事上，并不單純的是因為舌腹之欲，而是她本身就對美食這件事存在極強的獵奇心理。
這才是一個專業的食客應該具備的基本素養，不能依照自己的喜好而讓口味變得單一，而是只要是美食，她就愿意嘗一嘗。
對于一個真正熱愛美食的人來說，嘗盡世間百味，才是真正意義上的熱愛。
聶靈兒只是聽到這，心里已經有了些主意，也更為踏實了。
這知府千金喜歡獵奇新鮮的美食，那不正好中了自己的下懷？
李知秋喝了口茶，繼續說道：“這生日宴已經辦了好幾年了，我是最開始的那兩年去報了名，報名的時候你要帶上一道自己做好的菜前去，到時會有淮陽內知名的食客坐審，我那兩年是有十位食客，依次品嘗之后，必須至少得到八個食客的肯定，才算是報名成功！”
“單是這一輪，就能刷下去近九成的人，我記憶最深刻的是四年前的那一次，因為是知府千金十歲的生辰，知府大人格外重視，那一年的賞銀提到了八百兩，報名的廚師多達三百余人。”
“可坐審的十位食客只有那么大的胃，每日最多嘗上二三十道菜便飽了，所以這報名就足足辦了十余日。”
“可最后通過的人卻只有七個人，這是什么概念？等于是一百個人里只有兩個能通過報名這一關！”
“這么嚴格？”聶靈兒一臉震驚，雖是略有耳聞這報名的一關就極難通過，卻也沒成想通過率竟然這么低。
李知秋點了點頭，繼而又不好意思的笑了：“也不怕靈兒姑娘笑話，我起初去報名的那兩次，都沒通過報名這一關。后來我便不想這件事了，直到前年我又心血來潮的去報名了，本想著這些年廚藝有所精進，或許會有機會，可我還是天真了！”
“這幾位坐審的食客都是淮陽境內的權威，舌嘗百味，但凡是有一丁點的缺陷都逃不過他們的舌頭。我的廚藝雖是精進了許多，可他們的要求也是越來越高，但是這些年知府大人千金的生辰宴，這些食客們就差不多嘗盡了咱們大昭所有的美食了，甚至是周邊附屬國的特色美食也嘗了個七七八八。”
聶靈兒聞言眼睛又瞪圓了，像是李知秋這樣的一方掌廚，竟是三次倒在報名這道門外。
“況且咱們大昭廚師界臥虎藏龍，每年都有新興的厲害廚師名聲大噪。”李知秋又道：“去年摘得頭籌負責席面的廚師只有二十四歲，壓軸菜是其獨創的黃雀朝祥，聽說是用幼年的雀仔所制，當時可謂是技驚四座，知府大人一時高興便重重的賞了。”
話落，聶靈兒了然的點了點頭，心中也不得不權衡一番了。
因為從李知秋的話里不難聽出，這件事最難的一關，其實是報名這一關，稍有不慎，就會被淘汰出局。
可盡管如此，聶靈兒也不想穩中求勝。
穩中求勝或許更加穩妥，可她這次來的目的并不是為了賞銀，而是要引得余桑淺的注意，最好是能和她成為朋友。
而李師傅剛剛也說了，這余桑淺最喜歡新奇的吃食，那她便不能穩中求勝，而是要出奇制勝才行。
這奇招，最好能一下打在這些坐審食客的九寸之上，讓他們一下子就能記住自己才好。
“靈兒姑娘，你心里可是已經有打算了？”姚天河這時看著聶靈兒開口問到：“后日就是報名的日子了，我們得快些確定報名時你要帶什么菜去給那幾位坐審食客品嘗。”
聶靈兒想了想，繼而微微一笑，臉上竟是看不出任何的緊張神色，只是緩緩開口道：“這報名顯然是最重要的一環，我又是初來乍到，除了要面對一大幫自己毫不了解的對手，還要面對這幾位專業的坐審食客，想要出彩，怕是得有奇招才行。”
聽聶靈兒這么說，姚天河便知她心中已經有了想法，不禁問：“靈兒姑娘需要什么食材？我聽聽我們花間樓有沒有。”
聶靈兒微微一笑：“我要的這食材每個酒樓都會有，但卻不在灶面上，而是在腌臜里！”
腌臜？那不就是處理食材時摒棄的污穢之物嗎？
看著姚天河和李知秋兩人一臉不明所以的表情，聶靈兒緩緩開口：“豬大腸！”
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