第84章 菜干
兄弟倆將所需配料買回來，趙松梅也帶著趙松林去山上，把野花椒給摘了回來，家里存放了兩三天的菜，再不動手，就要放壞了。
這天晚上，她就將買回來的料配好，放在鍋里煮上，將香料里面的味兒全都煮出來。
待到第二天一早，吃過飯，她就開始準備起來，幾百斤的菜要用開水滾過，再晾曬，說起來也不是個小活，大家都沒出門，在家里幫手。
先是將要菜都用清水洗干凈，隨后拿到廚房準備下鍋。
“小梅子，你這湯水真是用藥材熬出來的啊，怎么一點苦味兒也沒有，聞著還挺香。”趙松林將洗凈的菜搬進廚房，聞著味兒猛吸鼻子。
“當然，你不都看著的嘛，不過你可別說出去，咱們還靠這個賺錢呢！”趙松梅提醒道。
“知道，知道，我才不會拿出去說呢。”趙松林拍著胸口保證道，隨即又是一副饞樣道：“等菜干做好，咱們自家人可不可先嘗嘗味兒？”
“當然可以，咱們都沒吃過的東西，怎么好拿出去賣，只有自家吃過了，覺得好吃，說起來，也才有信服力不是。”趙松梅有些好笑的說道，她家三哥，估計一輩子都忘不掉一個吃字。
“這就好，這就好。”趙松林得了話，干起活來更起勁。
昨兒下午趙松柏、趙松樹兄弟倆，就在屋后砍了好幾根竹子，趕著編了好幾張竹片出來，準備晾曬菜干，新鮮的竹片子，還帶著竹香味兒呢，這就開始派上用場了。
“四哥，你把火燒大一點啊！”趙松梅人不夠高，腳下墊了個凳子，站在灶臺前指揮道，一邊注意著鍋里的動靜。
“小梅子，你下來，一會兒燙著了怎么辦，還是我來，你跟我說怎么做！”趙松柏看著人都不夠灶臺高的妹妹，一把將人拉下來，自個上。
自個人小，做起事來確實不方便，再說菜也挺多的，做得久了，她這力氣也跟不上，倒也沒反對。
“等水滾起來，就將菜放進水里燙一燙，要將菜全部淹在水里，滾兩滾就可以撈起來，拿出去直接晾曬就可以了。”趙松梅一邊比劃著，一邊說道。
“行，我知道了，你們站一邊兒去，別靠這么近，一會兒忙亂起來，不注意就燙著你們了。”趙松柏將兄妹倆趕走。
“那我還是再去搬一筐菜進來吧！等你這里燙好了，我再往外搬。”趙松林退開兩步說道。
趙松梅卻是沒有離開，她站得遠遠的，看著趙松柏的動作，見他俱是按照她的吩咐來做，沒有偏差分毫，也就放心了。
這活兒看起來簡單，兄妹幾個卻是忙活了一上午，幾百斤的豆角、茄子，可不是個小數目。
豆角也沒有折斷，有多長就是多長，燙煮之后，直接一條一條的擺在竹片子上面晾曬，而茄子圓滾滾一個，燙煮之后軟爬爬的，直接一刀從中間剝開了晾曬。
入秋之后，天氣依然炎熱，太陽也很猛，這樣的天氣，晾曬菜干真是最適合不過。
br /> “小五，你說咱們這菜干，真能賣得出去？”趙松樹偷空悄悄問道。
要說咸菜什么的，真是家家都有，誰還會花錢去買著吃，就算有的人家自個沒做，親戚朋友家隨便送點，也夠吃好久的了，他真是有點擔心，做這么多菜干，賣不出去怎么辦？
要知道，當初提議種菜，他也是很堅持的，賣菜這活兒，他也干得很賣力，但銷量就這么大，好幾畝地，賣不過來也正常，好在也收入了幾個錢兒，不算虧，不過若是菜干再賣不出去，他這做生意的積極性，就要遭受打擊了。
“二哥你先別擔心，等菜干做好后，咱們自個先煮來嘗嘗，那味兒跟別的可不一樣。”趙松梅對自個的手藝還是有自信的，若真不好賣，那就是別人的口味有題，而不是她手藝的問題了。
見她這么說，趙松樹也不再說什么了，見她對自個手藝有信心，那就嘗過味兒后，再論其他。
不過這菜干的做法，還是挺新鮮的，村里那么多人家，從沒見人這么做過，物以稀為貴，想必做出來的，真的是與眾不同。
趙松樹不由也生出些信心來。
他們這里說著，廚房內的趙松柏、趙松材也在議論著。
“大哥，這味兒真是越聞越香。”趙松材坐在灶前燒火，鍋里的蒸汽不斷冒出，飄散在廚房的每一個角落。
趙松柏直面蒸汽，感受最為直接，聽他這話，不由點頭：“確實越聞越香，我還當藥材都是苦的，沒想到也有香的。”
“這東西，咱們聞著都香，做出來味道肯定也好吃，到時候拿去賣，肯定能賣個好價錢。”趙松材一臉興奮道。
之前小五跟他說，要是家里有錢了，就跟大哥說，送他去進學，他原本也沒多想，家里就這條件，雖說買了四畝地，種出來的糧食，也只夠一年吃喝的，但沒想到大哥二哥，琢磨著其他營生，讓他也看到了希望。
之前賣菜所得，一天也就幾百文的收入，且還只是逢集才有，如今小五想了做菜干這個法兒，讓他頓時熱切了起來。
“能不能賣個好價錢，這個我也不確定，不過肯定能賣得出去就是了。”忙了這大半天，這味兒卻是怎么聞，也沒有聞膩，對這菜干，越發生出信心。
既然大哥都這么說，他這心里就更放心了。
“地里還能再收幾岔呢，咱們可以多做一點。”做得越多，代表著能賣得更多的錢。
趙松材發覺，自己的某些想法，跟自家二哥越來越接近，好像自己也掉進錢眼里了，雖說讀圣賢書，要視金錢為糞土，可若沒有這糞土，又哪來的圣賢書，完全不知道，在不知不覺中，他的某些想法，已經生了根。
趙松柏倒沒想他那么多，這些菜干，只在做的時候，就感覺味道會不錯，至于賣不賣得出去，倒不是很在意，能賣出去自然更好，賣不出去，就留著自家吃。
他的想法是，家里有幾畝地，一年產出的糧食，足夠他們過活，對于其他的營生，能賺到錢最好，賺不到他們也不會餓肚子，在他看來，土地，比什么都來得穩當。