趣書網 > 平淡的遠古生活 > 第一百零一章烤雞
  哈哈哈,這兩個草木灰鼓包下面,果然都有東西,兩個燒的焦黑的野雞,野雞表面的野雞毛,都已經燒掉了,我完全是通過這雞喙認出來是野雞的。

  也不知道這野雞還能不能吃了,不管了先撿回去再說,這兩只野雞用手一摸,還熱乎乎的呢。

  枯草地外圍差不多都看過了,也沒什么鼓包了,枯草地里面一些就不進去了。雖說穿著毛皮靴子不怕燙,但我怕把毛皮靴子的毛點燃起來,畢竟動物毛也是很好的引火材料,而且現在也不早了,太陽快落山了,我得趕緊趕回去了。

  將兩只炭黑的野雞放到竹板車上后,順便再將站在竹板車上,一直哼唧的小狼崽子抱下來,再不讓小狼崽子下來,我都怕小狼崽子給自己的嗓子,哼唧的啞了。→_→

  “下來吧,小黑,咱們回去了,回家吃雞肉,走,出發!”

  小狼崽子跟個多動癥兒童似的,四只爪子一觸碰到地面,就飛快的跑了起來,嘖,小狼崽子,顯得我多拘著它似的。

  回去的一路上,平時會看到的一些小動物,這次是一只都沒有看到,難不成是被我今天燒著的,枯草地上面的大火,給嚇得都躲了起來嗎?

  額,不過大火的確會讓這些野生生物,感到恐懼的,因為火對于我們人類而言是希望安全,但對于野生動物來說,確是死亡。

  不過這樣也好,動物被嚇得遠離我這邊,反而更方便我實施火燒枯草地的計劃,還能保證我來回路上的安全,不用怕來回路上會遇到食肉動物。

  回到山洞后,關好院門,準備進山洞做晚飯,今天在外面吹了快一天的風,還好枯草地那邊火燒著,熱浪烘的整個人不是很冷,全身還熱乎乎的,就是吹了一肚子的風,肚子現在有點不舒服,得趕緊弄點熱水喝喝。

  竹半車上的三只野雞,也懶得全都搬進山洞了,就先拿兩個燒的焦黑的野雞做飯吃,也不知道這兩個燒的焦黑的野雞肉,有沒有碳化,要是碳化了,就只能拿雞骨頭煮湯喝了。

  進了山洞后,先往篝火里添點樹枝,讓快滅的篝火,重新燃起來。唉?這進山洞有一會兒了,小狼崽子怎么還沒進山洞呀?

  難不成又跟上次一樣,在院子里守著竹板車上的獵物了?

  趕緊掀開擋風簾,站在洞口平臺上往下看,果真,小狼崽子還真在竹板車上,是的,這次,小狼崽子沒有趴在竹板車下,而是站在竹板車上,還死命的聞著那個大野雞。

  小爪子搭在打野雞身上,從雞頭聞到雞爪,媽耶,這是饞烤雞肉了?還別說,洞里的兩只焦黑的野雞,雖然焦黑焦黑的,但那烤雞味還真香。

  小狼崽子這是也饞這味了?畢竟一直都是喝的雞湯,吃的水煮雞肉,這烤雞肉味,誰聞誰不迷糊呀!更別說還沒吃過烤雞的小狼崽子。

  小狼崽子這饞貓樣,弄的我也很想吃烤雞了,今天就算那兩只焦黑的野雞,碳化了不能吃,我也要從天然冰箱里,拿個新鮮雞做個烤雞吃吃。

  “小黑,快上來,別聞了,咱今晚就吃烤雞!”

  將小狼崽子招呼回山洞了,就準備開始做晚飯了。拿出兩只焦黑的野雞翻看一下,用石刀試著刮去野雞表面的黑色,也不知道這黑色只是表面的一層,還是整只野雞都黑了。

  石刀試著刮了幾下,唉!還好耶,這兩只野雞還是可以吃的,就只有表面一些是被燒黑了,刮刮干凈還是可以烤著吃的。

  原本兩只野雞當晚飯,是絕對吃不下的,太多了,但是這焦黑的野雞刮掉表面的一些肉,還有挖掉特別黑的地方,兩只野雞肉的量,其實也就只有平時野雞的一只半的量,不吃其他的,就光吃這野雞,我和小狼崽子兩個,還是能吃完的。

  兩只野雞表面焦黑的地方,都清理干凈了,才開膛破肚掏出內臟,內臟清洗干凈了,與之前沒吃的內臟一起放到天然冰箱里,下次可以做個內臟的小燒烤。

  清理干凈的野雞,用清水清洗一下后,用鹽,生姜和一點點小紅椒辣椒,涂抹一下野雞內外,給小狼崽子吃的那只野雞,就只涂抹鹽就行,涂抹好后,放著腌制一會兒,入入味。

  再來準備一下,等會兒烤野雞的工具,在篝火兩邊準備搭一個小架子,等會兒可以架著穿野雞的長棍子,這樣烤野雞的時候,就不會累著手,不用一只舉著。

  穿野雞的兩個樹棍,用石刀將樹棍表面的樹皮削干凈,再在兩個樹棍得一邊削尖,這樣等會穿野雞的時候,就會容易很多,木棍穿野雞是從雞屁股處往雞頭那邊穿過去,野雞穿好后,還要找兩三根木棍,在雞翅膀和大腿位置,將雞胸撐開。

  準備工具弄好了,就可以做烤雞了。烤雞的火最好是不要弄明火,因為火太旺,野雞就又會糊了。

  烤雞要用炭火慢慢烤,從篝火里弄了一些燒的半旺的木柴出來,將火雞架在這些半旺的木柴上,烤得過程中,要不時的翻動一下,一些比較肥厚的地方,要用石刀劃開幾個口子,這樣更好烤一些。

  烤野雞的整個過程,都不用涂油,因為野雞烤一會兒就會出油的。手抓著插著野雞的木棍,隨時轉動著,野雞身上烤出的油脂,一滴一滴的滴落在柴火上,發出“呲呲~呲~~~”的聲音,這兩只野雞真肥,油流的還挺多的。

  為了烤雞更好吃一些,我還在烤雞的表面刷上了一些甘蔗熬成的糖,不一會兒,野雞就烤得金黃金黃的了,拿了個棍子插一下野雞,發現可以順暢的穿通,那說明野雞已經熟了,可以吃了。

  哇,整個山洞里現在都香的很,滿山洞都飄忽著噴香的烤雞味,饞的小狼崽子從原先趴在腳旁邊,變成了拱在我兩腿中間趴著了,因為這個姿勢可以離它的烤雞更近一些了。

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