直到這個時候，衛小圓才知道，她媽媽在跟大伯娘搞一個叫自助餐的東西。
不好問大人，衛小圓就是打電話來問衛寧這事兒的：“自助餐是什么啊？”
別說，衛寧還真吃過自助餐，舅舅上回結婚的酒店就有巴西燒烤，貴死了但生意還很不錯，一到周末的時候就爆滿，舅舅說從來沒人把巴西燒烤吃回本過，但這里的生意也從沒有差過，不過這會兒自助餐也只有在高檔酒店有，一般的地方還真沒有自助餐。
“就是擺上很多東西，你買個門票就能進去吃，上回你來北京沒吃過，下回你來我請你吃。”
衛小圓有些忐忑，交個門票就進去吃，那萬一碰到很能吃的怎么辦，那人要是天天去吃，豈不是能把人吃垮臺？
這個問題，王大花也還在糾結呢，她又忍不住想起張鳳那天吃飯的兇樣。
別說，柳綿綿還真好好思考過這個問題，就是看五塊錢能買多少東西。
五塊錢的購買力在1990年能買到多少東西呢？
豬肉兩塊錢一斤，光吃豬肉得吃掉兩斤半，才能吃掉五塊錢，雞蛋一個大概是一毛錢，按照90年的物價，雞蛋大概要吃掉五十個，才能夠吃的完。
柳綿綿決定在里面加入一些看上去比較流行和洋氣的食品，比如說薯條跟漢堡。
要她做出洋快餐店那種口感，還是有微小的差別的，但自助餐走的也不是小精品的路線，口感其實不用做到極致，重在氛圍感跟品種，漢堡這種食物有面餅有肉餅，在外頭賣的不便宜，但制作成本也不高，想必就為了吃這兩種，都會吸引不少人，更別提奶油小蛋糕，吐司面包這種。
兩人路上又開始聊菜品。
做餐飲的什么最重要，當然是選品了。
還有什么最重要，同樣重要的就是地段。
看了鋪面，柳綿綿跟王大花都很滿意，鋪子就在臨街的位置，附近人流量也挺大的，但也不是濱海最好的位置，以前是個商貿公司，裝修幾乎是用不了了的，拿來做餐飲也很合適，柳綿綿問了租期，租約只有大半年的時間了，現在要續約的話，房東肯定要漲租金的。
“位置是不錯，就是合約租期太短了，做餐飲不像你們做貿易的，要重新裝修。”柳綿綿大致算了一下裝修的費用和，大致收回成本的時間，報出來了個年限，這個要對方去談。
至于租金跟押金，對方想拿到他們交的租金，押金還有三個月，就不用了，轉讓費也沒有，這一點讓柳綿綿很滿意。
看完房子回去的路上，王大花就已經興奮起來。
定價，菜品，店鋪都搞定了的話，馬上就是裝修，趁著裝修的時間招人，用不了三個月時間就能開張了，光想想就很高興了！
————
于是衛小圓跟衛寧通話次數多了起來，在電話里衛寧知道媽媽跟三嬸一起把店盤了下來，正在裝修，再過幾天又聽衛小圓說，家里面進了好多些的貨，都是準備自助餐開張用的，弄的衛寧的心也癢癢的，好想飛回去看看自助餐餐廳開張怎么辦。
而與此同時，北京也開起來一家衛小圓吃過的洋快餐店。
開張那天，也是人山人海，楊喬跟外班的人一起過去吃的，回來就跟衛寧說：“味道差不多，甚至比肯德基家鄉雞還多了幾個餐，我覺得蜜汁烤雞翅就不錯。”
就跟衛寧形容：“沒有裹上面粉的那種，據說是刷了蜂蜜烤出來的，那味道簡直絕了，我從沒吃過那么好吃的雞翅，就是今天人多，我想買兩對都不給賣，人家說一人只能買一對，價格也比肯德基少了一半，我覺得味道沒差那么多，尤其是薯條跟漢堡，根本沒差多少。”
聽說炸雞的味道有差距，這家洋快餐做的是炸雞排，比原味雞要更嫩一些，口感也更好，可樂也是國產的，直接加了冰塊進去，夏天喝上一口，味道簡直是絕了。
就是人太多了，楊喬本來還想給衛寧帶一點回來嘗嘗的，店家不給人點多了，好多都限量，楊喬也沒有勇氣再排一次隊，所以只能就這樣算了。
其實洋快餐并不便宜，只是有了隔壁肯德基做參照物，居然有種讓人撿到的感覺，周末去外婆家里，連唐慧都在說這件事，她也被同事拉過去吃了一頓，走到店門口被排隊的人嚇得差點就要跑，這么多人，嚇死她了，結果第二天同事跟她說炸雞排還挺好吃的，唐慧又有些后悔當時沒排。
“要不你陪小姨去吃唄。”唐慧也不想一個人去。
衛寧一想到周末那么多人就瑟瑟發抖，瘋狂拒絕：“薯條什么的我媽媽就會做啊，你要不打個電話給她，問問她是怎么做的。”
“在家里吃哪有在外面吃的味道，你去不去，小姨請客。”
“可是太熱了，我不想排隊，你不是上班族嘛，找個平常的日子過去就行了。”
唐慧知道勸不動她，衛寧天生就不愛湊這個熱鬧，只能過幾天再攛掇同事再去一次了，就是不知道他們還愿不愿意去，畢竟吃一頓一天工資都沒了。
洋快餐這么貴，還有這么多人瘋搶，誰做這個生意，賺的簡直是盆滿缽滿。
就在眾人的話題都在洋快餐身上的時候，韓嘉跟他的朋友們也開了個小型的聚會慶祝這次勝利。
“韓嘉真行啊，帶著兄弟們發財，誰都知道原本的代理權該你拿下來的，要不是方家......”
有人沖說話那人使了個眼色，因為方家從中作梗，韓嘉的代理權每次談到關鍵點，就會被人攪黃了，誰知道這次韓嘉直接來了個釜底抽薪，他花了一年多的時間做準備，也是在談下一個代理權的半路，發現方家人又開始蠢蠢欲動，這一次韓嘉也臨時放了鴿子。
快簽約時，他用之前人家推脫他的理由，不簽了！
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