距離吃中午飯還有不少時間，趙青嵐和好面，又去洗了幾件衣服，讓孩子們自己學習后，她就開始做大盤雞這道菜了。
因為沒有買到青椒，大盤雞的組成就只有雞肉和土豆了，好在這兩種就算是大盤雞的主要靈魂了。
清理好雞，趙青嵐就開始切，像是雞內臟那些她也清理出來放到一邊，不打算浪費。
切好塊的雞肉還需要焯水，等雞肉變色，撇掉浮油，將雞塊全部撈出瀝干。
把蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。
食材都準備好了，就可以熱油了，將瀝干水的雞塊倒鍋里煎至微黃，再加入切好的蔥段姜片，還有八角、桂皮、花椒，干紅辣椒等香料，開始煸炒一到二分鐘。
然后加入醬油，料酒等調料，鍋中加水，沒住所有食材，就可以蓋上鍋蓋煮了。
燉煮上二十來分鐘，就可以加入土豆，還有一些食鹽，繼續煮十分鐘。
鍋里之前加入的水在不斷燉煮下會變成香濃的湯汁，這個時候再加入味精翻炒一下，就可以出鍋享用了。
在燉煮的時候，趙青嵐就同時還是做手搟面。
大鍋里不斷飄出來的香味，引得屋里本來還乖乖坐在那學習的幾個孩子注意力都不集中了。
吳梅已經被趙青嵐告知過她會做好吃的，等聞到飄過來的香味，也開始期待起大盤雞這道菜來。
民以食為天，老百姓的日子，無非吃喝拉撒那些，這能吃到好吃的東西，誰不樂意向往呀。
二娃用力揮手，把香氣往自己鼻子跟前扇，表情陶醉道：“哥，媽做的這個肯定很好吃。”
“嗯。”大娃沒有開口說話，只簡單回應了一下。
等面做好，李淮也回來了。
聞到香味就知道家里又做好吃的了，他這心情也跟著美起來。
“團長，那我進屋吃飯了。”他略有點得瑟道。
同樣聞到香味的孫勝利心里那個難受呀。
以前，這青嵐同志還沒來的時候，他也不覺得自家媳婦做飯手藝不好，起碼在軍嫂里面，也算是不錯的了。
可現在呢，有個會做各種花樣偏偏味道還好的趙青嵐比對著，一下子就把她媳婦的家常手藝給比下去了。
你說這，時不時的就讓他聞味卻吃不著，這不是折磨人嗎？
好在，孫勝利剛進屋，大娃就端著一個大碗過來了。
”哎喲，大娃來了，給嬸嬸吧。”吳梅接過大娃手里的碗。
大娃只笑笑不說話。
“先別走哈，給你拿點東西。”說著吳梅轉身就走。
“嬸嬸不用啦。”大娃著急制止。
他這一開口，就露了餡。
孫勝利看著缺了個門牙的大娃就笑起來。
“我說你小子咋這么文靜了，敢情是換牙了呀。”
大娃被笑得一臉悲憤。
“牙掉了？”吳梅回頭好奇。
“嬸嬸我走了。”捂著嘴說完大娃轉身就跑。
身后傳來孫勝利爽朗的大笑。“這孩子，換個牙還害羞上了。”
看著那香噴噴的碗，孫勝利方才還有些不是滋味的心情立馬好轉起來。
等大娃回來，趙青嵐已經把一大盆端到了桌上。
這盆還是她拿來和面的盆呢，現在正好洗干凈了放剛出鍋的大盤雞。
把煮好的面澆上去后，她就開始用勺和筷子攪拌起來。
“這是啥吃法？”從未見過的李淮好奇問道。
“就大盤雞呀，新疆那邊的吃法，以前我恰好聽一個從兵團回來的人說過，就試著做下，看來還不錯。”趙青嵐立馬胡謅起來。
“是嘛？我還是第一次知道新疆還有這種吃食，正好我在那邊也有認識的人，有機會了我問問。”李淮隨口道。
趙青嵐心里咯噔一下，壞了，她干嘛多嘴說那么多。
這大盤雞具體多會出來的她也不知道呀，萬一人新疆現在還沒有這道菜呢？
不過看李淮沒有繼續就這個問題說下去，她才安慰自己起來。
這會通訊如此不方便，等李淮見到他在新疆的戰友，還不知道是多會的事了，不用太過憂心。
因為家里三個孩子，趙青嵐就沒敢做太辣，只是微辣。
被大盤雞湯汁浸泡過的面吃起來那叫一個美味，而且這雞肉爽滑麻辣，土豆軟糯甜潤，整體吃起來辣中有香。
一時間，屋里只剩下吸溜吸溜吃飯的聲音。
李淮作為一個北方人，還是很愛吃面食的，乍一吃到這大盤雞里如此入味的面條，在他看來比雞肉還香。
趙青嵐本以為自己做的面條已經夠多了，結果最后吃得干干凈凈不說，剩下的湯汁，也被李淮用冷饅頭泡著吃干凈了。
三個孩子吃面少了些，更喜歡香香的雞肉還有軟糯的土豆。
反正等吃完，全家人都吃撐了。
趙青嵐給吳梅家送的那碗也不算少。
不過孫勝利飯量大，平時吃面吃個兩大碗完全不在話下。
這一碗，便倒出來一半，他和妻子各吃各的。
許是太香了，孫勝利正覺得自己吃到興頭，碗里就干凈了，再看妻子，碗里也見底了。
這吃到了好吃的，又沒吃盡興，要不是理性攔著他，他真想再跑去隔壁要一碗。
這頓飯，大家都吃得很滿意。
其實，趙青嵐也想過要不要給衛紅家送一碗的，不過一想到令人討厭的曲營長，她就歇了這個心思。
他們兩家品嘗美食樂不可支，衛紅家里卻只有她一個孤單地吃著飯。
日子總是還要過的，雖然心里很難受，可衛紅上完課依舊趕回家做飯。
只是等她飯都做好了，也不見丈夫回來，她便只能自己默默吃飯了。
而沒有歸家的曲營長，此時卻跟著楊慶民去了他家吃飯喝酒。
下午還要去軍營，兩人不敢多喝，只打算小酌幾杯。
其實更多的，還是想說說話。
“看你這表情還不咋的，怎么，還沒和你媳婦和好？”楊慶民笑問。
“唉，別提了，我現在都不曉得那個叫趙青嵐的到底給我媳婦灌了啥迷糊湯，她咋就那么聽人家的話呢。”曲營長抱怨道。
說趙青嵐不好呀，這個自己喜歡，楊慶民說話的興趣頓時來了。
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