“煮。”
“炒！”
索菲亞和娜塔莎給出了兩個答案。
林毅呃了一聲，于是他跟索菲亞兩姐妹都把目光看向了姑姑。
幸好還有第三人。
看到所有人都看向自己，葉卡捷琳娜...
一瞬間，亞歷山大啊。
“那就吃炒面吧？”葉卡捷琳娜微微一笑。
她還是遵循了自己內心的想法。
無論選擇哪個，都會得罪另外一個。
當然，這種‘得罪’無關痛癢。
“炒面好吃嗎？是不是跟意大利面一樣？”索菲亞詢問林毅。
“這個...還是有點不一樣的，意式面跟中式面,長的就不一樣。”林毅煮的是掛面。
華夏面條的種類，得有幾千種。
不同地域，不同菜系，喜歡吃的面條也是不一樣的。
現在比較出名的伊面（方便面），拉面，寬面，掛面等等。
至于說跟意面比,林毅覺得大可不必。
每個人口味不同，有些人喜歡吃意面，有些人覺得意面難嚼，喜歡吃拉面，或者刀削面。
“吃過了就知道了。”林毅告訴索菲亞，烹飪方式是截然不同的。
兩票對一票，最后炒面勝出。
林毅告訴她們，其實炒面的受歡迎程度是不如煮面的。
一個是上火，一個是對廚藝的要求比較高。
大部分人炒出來的面，味道都不盡如人意，當然嘗試過一兩次就不會再做了。
林毅倒是沒有這個煩惱。
滿級廚藝，無論是蒸煮翻炒，他都得心應手，不會失手。
林毅把鍋里的水給倒了之后，然后重新放到灶臺上。
點火，鍋熱了，往里倒入一些葵花籽油。
戰斗民族的食用油跟國內不太一樣。
國內大部分地方，都是轉基因的玉米或者菜籽油。
因為價格便宜，而且大部分人對轉基因,非轉基因不是很了解。
簡單而言，非轉基因食用油是通過自然界優勝劣汰，選擇的優質食用油。
經過精煉工藝處理，無煙，清澈透明。
轉基因在戰斗民族是不合法的，所以這邊的油，都是100%非轉基因。
索菲亞她們平時吃的，是葵花籽油。
除了葵花籽油，還有大豆油、玉米油等。
種類也挺多的。
葵花籽油倒入鍋中，澄清金黃，帶著一絲堅果的清香，很好聞。
林毅前幾天吃了幾次，覺得口感還是很不錯的。
比什么銀龍魚要好一些。
而且價格也實惠。
這是因為，戰斗民族地理位置寒冷，所以植物生長周期長，口感更好。
用葵花籽油炒出來的菜，特香。
油熱之后，林毅往里倒入生姜大蒜，爆香。
索菲亞和娜塔莎，聞到鍋里傳來的撲鼻香氣，忍不住咽了咽口水。
“太香了吧。”
“林哥,為什么華夏炒菜會這么香，我以前用葵花籽油炸雞腿什么的，也沒有這么香啊。”索菲亞好奇的問道。
“更多還是食材佐料本身的香味，加熱會讓香氣擴散。”林毅對索菲亞說道。
索菲亞點了點頭。
很快，林毅往鍋里倒入青菜。
剛才撈上來的面條放入冷水里過一路，等青菜下鍋后，一并倒入。
炒面，一定要掌握好火候，和添加各種食材的順序。
想要燒出好吃的面條，細節必不可少。
索菲亞她們哪里抵擋的住這誘惑，紛紛垂涎起來。
“哇，這面條看上去也太美味了。”
“我錯了，我不該用意大利面跟它相比，不說口感，就是這賣相，我心里已經知道誰更棒了。”
“林哥，我也要跟你學炒菜。”
索菲亞決定了，跟姑姑一樣，加入學習燒中餐的隊伍。
“還有我。”娜塔莎連忙也舉起了小手。
這么熱鬧，怎么能少了她的份。
林毅哭笑不得。
好家伙，教一個人已經夠難了，她們三個人都要學？
直播間的水友，看到鍋里那誘人的炒面，也全部都繃不住了。
“你拿這個來考驗我？哪個吃貨經得起這樣的考驗！！”
“打劫，交出鍋里的炒面，饒你不死。”
“啊，我已經要瘋了，舔屏ing...”
“主播，請你善良，不要在直播間放毒，謝謝！。”
“看得到，卻吃不到，折磨啊...”
...
大火猛炒，不到三分鐘，三碗面條就炒好了。
“1，2，3，我們四個人啊。”索菲亞發現了盲點。
還少一盤。
林毅...
“煮面條，唯一弊端，就是掌握不好面條的量，下多了吃不完，下少了又不夠吃。”林毅聳了聳肩。
好在面條還是很容易煮熟的。
“我等會再煮一碗面吧。”林毅微微一笑。
這三碗面，則是給索菲亞她們先吃。
很快，三人坐在了餐桌前。
面條端上桌。
“我沒有放辣椒，你們要是吃辣的話，可以加辣椒。”
林毅起鍋燒油，然后潑了一小碟干辣椒末。
油潑辣椒。
戰斗民族人不擅長吃辣。
主要是氣候問題，太寒冷了，跟川蜀那邊不一樣，川蜀吃辣除濕氣。
戰斗民族這邊，本身氣候就寒冷干燥，再除濕氣，就上火了。
反而不好。
林毅自己是無辣不歡的。
所以他給自己弄了一碟油潑辣子。
當然，在戰斗民族，林毅也不敢吃太辣，微辣就行。
“要不要來點辣椒？姑姑。”索菲亞發現自己很有吃辣的天賦。
這幾天跟著林毅吃了點辣椒，索菲亞仿佛打開了新世界的大門一般。
喜歡上了辣椒的味道。
“那就來點？”葉卡捷琳娜微微一笑。
索菲亞挑了一些辣椒，放在葉卡捷琳娜的盤子里。
面條可以用刀叉吃。
對她們來說，還是很友好的。
不像其他的炒菜，需要用筷子才方便。
“給我嘗一口。”林毅張開嘴，等索菲亞投喂。
索菲亞嘿嘿一笑，把辣椒攪拌均勻，然后用刀叉插了一些面條，卷一下，就很牢固了。
然后把面條喂給林毅。
林毅吃了一口，味道還不錯，絕絕子。
不愧是滿級廚藝，燒什么都從未失手。
“林哥，還要嗎？”索菲亞詢問道。
“你吃吧，我去煮面條了。”林毅擔心自己一口接一口，等會索菲亞該哭了。
“好的。”索菲亞早已經迫不及待，品嘗起來。
美食當前，多說一句話，都是對這炒面的不尊重。
約莫五分鐘后，林毅的面也煮好了。
除了面，他還煎了一盤荷包蛋。
牧場這邊，雞蛋吃不完。
取之不盡用之不竭。
葉卡捷琳娜讓索菲亞吃完面，去雞棚里撿雞蛋。
好幾天沒有去撿了。
這兩天顧不上撿雞蛋，光是對付野狼襲擊，就已經焦頭爛額了。
“來，嘗嘗這荷包蛋。”林毅把荷包蛋，放在幾人的眼前。
“荷包蛋？”娜塔莎看著眼前的雞蛋，瞪大了美目。
這不是煎雞蛋嗎？怎么叫荷包蛋呢？
林毅一拍腦袋，他呀，忘了索菲亞她們是戰斗民族的人了。
戰斗民族的人，怎么會知道國內的荷包蛋呢。
當然，在遠東那邊，跟華夏接壤的一些邊境城市，當地的居民可能會知道荷包蛋。
煎雞蛋，無論是國內，還是國外都是有的。
“你可以把它們叫做煎雞蛋。”林毅重新介紹了盤子里的荷包蛋。
這次索菲亞她們就明白了。
“林哥，這個為什么叫荷包蛋啊，有什么說法嗎？”索菲亞眨了眨美目，好奇的問林毅。
“很簡單，就因為它長的有點像是我們華夏的荷包啊。”林毅用筷子夾起一個荷包蛋，把它們卷在一起，對折：“以前，荷包蛋是這樣的，然后現在為了圖簡單，直接攤開煎熟就ok了，但荷包蛋的叫法卻是一直都沒有變的。”
直播間的水友紛紛點頭。
“主播說的沒毛病。”
“那個，我們這邊的荷包蛋，好像不是煎的，而是水煮的...”
“+1，煮荷包蛋，我每次回家，奶奶都會煮一碗給我吃，以前我總覺得這玩意是黑暗料理，吃著太膩，無法下咽...但后面我回家，再也沒有人給我煮荷包蛋了，也沒有人逼著我吃完了，/大哭”
“哎，總有一些記憶深處的美食，隨著爺爺奶奶的逝去，而再也吃不到了。”
“煎荷包蛋上火，我在家的時候，我媽不讓我吃。”
...
看到直播間有不少水友爭論起煮荷包蛋和煎荷包蛋來，林毅跟他們解釋。
其實這兩種都叫做荷包蛋啊，又不沖突。
只是制作方法的不同罷了。
煎荷包蛋又分為單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。
煮荷包蛋是將雞蛋直接打在沸騰的水中煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開。
荷包蛋做法很簡單，基本上看一遍就會。
因其容易上手，加上營養豐富、容易消化，所以在華夏也很受歡迎。
林毅以前吃早餐的時候，都會加一個荷包蛋。
剛才煮面的時候，他給自己敲了兩個蛋下去，這樣更好吃一些。
想到索菲亞她們光吃炒面，可能會吃不飽，于是他又給索菲亞幾人煎了幾個荷包蛋。
操作很簡單，一勺油，幾個雞蛋，開小火，把油燒熱，然后雞蛋敲入鍋里，均勻的把雞蛋煎熟就ok了。
只需要適量的撒上一些鹽就很美味了。
都不用放其余調料。
“剛煎上來的荷包蛋，可能會有一些上火，可以過會再吃。”林毅對她們說道。
“我不怕上火。”娜塔莎嘿嘿一笑，聞著荷包蛋那誘人的香氣，她哪里受得了。
當即便夾了一個放在自己的碗里。
吹了吹熱氣，娜塔莎把荷包蛋放入口中，下一秒她眼前一亮，太好吃了叭。
林毅也吃了起來，這荷包蛋外焦里嫩，火候恰到好處。
多一分太焦，少一分太生。
其實也有不少人喜歡吃半熟的溏心蛋的。
但林毅覺得，八九分熟這樣的荷包蛋才是最好吃。
金黃的蛋皮表面，顏值很高，口感也不錯。
“比煎雞蛋要好吃的多，姐，姑姑，你們也快試試看。”娜塔莎安利起索菲亞和姑姑吃。
“看上去的確是很不錯。”索菲亞已經會初步使用筷子，只是還不夠熟練，跟娜塔莎一樣，也夾了一個荷包蛋，放在盤子里。
林毅問她們要不要煮面條？
索菲亞連忙說想要嘗嘗。
林毅給她夾了一些，讓她們幾個人分，剩下的才自己吃起來。
大冬天，吃點熱乎的湯，不要太享受。
難怪在戰斗民族這邊，每一餐，都會有湯。
“林哥，這煎雞蛋太好吃了。”索菲亞品嘗過荷包蛋后，驚為天人，豎起了大拇指。
淡淡的咸味，酥酥脆脆，十分鮮美，是雞蛋本身的香味，但卻沒有任何的腥味，確實yyds啊。
幾人大快朵頤起來，很快，桌子上的食物被一掃而光，而她們也都心滿意足。
“我覺得，還是炒面好吃。”索菲亞品嘗過煮面和炒面，開口說了一聲。
林毅點了點頭。
口味較重的人，喜歡吃炒的食物。
喜歡吃清淡的人，肯定喜歡吃煮的多一些。
看著自己炒的面和荷包蛋大受歡迎，林毅也十分開心。
吃飯的時候，姑姑開了一瓶伏特加。
林毅發現，戰斗民族的人還真是喜歡喝酒。
無論是男女，基本上每天都離不開。
當然，不喝醉，那就沒啥。
喝酒最怕上頭，跟人拼酒那種行為，不可取。
吃飽喝足后，葉卡捷琳娜讓索菲亞和娜塔莎表現才藝。
林毅才知道，索菲亞和娜塔莎都是會芭蕾舞的。
不過一直都沒有跳過。
“好家伙，那必須表演一段，我也挺想看的。”林毅開口道。
于是飯后的節目開始了。
索菲亞起初不想跳來著，但被娜塔莎拉著到了客廳。
收拾了一下地面，頓時空出很大一塊位置，足夠姐妹兩施展芭蕾舞姿了。
“先說好啊，我們沒有專業的舞裙，跳的不好，可不許怪我們。”
娜塔莎開口道。
林毅立馬表示，不會怪她們。
能跳就已經是很不錯了。
他有的看就行。
很快，娜塔莎舞步輕盈，開始了表演。
索菲亞優雅起步，在客廳的中央轉起了圈。
林毅被她們兩給驚艷到了。
這還叫不會？
簡直太秀了啊。
都快跟電影里那些專業的芭蕾舞者一樣。
芭蕾舞，最開始是起源于意大利，后面傳到了周邊國家，成型于法蘭西...
但芭蕾舞最鼎盛，卻是在戰斗民族。
戰斗民族的芭蕾舞，是全世界最頂尖的。
如今，也是全世界聞名，芭蕾舞之所以成為高貴優雅的代名詞，可以說，戰斗民族功不可沒。
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