“這是吃食，是進人口的東西，出了這個門，我不能保證你們會遇到什么問題。可若是你們自己在外面會護好豆腐，你們賣出去的就不會有問題。”賀云熙說，“我這樣做，也是為了防患未然。當然，若是不能接受的，我也不勉強大家。”
“你說的也沒錯。我拿二十斤。”王有才說道。
“我的二十斤也要。”
村民們紛紛表態，這吃食原本也該是這樣劃分好責任才是。
“愿意要的過來，我給大家做登記。”賀云熙說，“這是我做的表格，每日來我會給大家登記好名字，你們確認沒有問題后，在后面這里按上手印即可。”
大家看著賀云熙在每一板豆腐里隨意挑了一些來吃。
賀云熙吃完后說道：“另外，這豆腐出自王家村，我希望大家出去后別人聞起來這是什么，你們能說這是王家村豆腐。以后，這豆腐就會是咱們村的招牌之一。”
一刻鐘后沒有問題，大家都按了手印，拎著豆腐和賀云熙準備的樣品走了。
誰去哪里都規定好了的，大家拿到豆腐后就往自己要去的地方趕。
有些地方太遠，走路過去都得一兩個時辰了。
縣城去的那些人坐了村長家的牛車去了，因為給了銅板，所以牛車會在縣城等他們。
等人都走了，小黃氏才說道：“也不知道他們能不能賣完。”
“去縣城和鎮上的應該賣的快，走鄉竄村的可能要慢點。”賀云熙說，“不過，等豆腐名聲徹底打出來了，就好了。豆腐味道不錯，最后不會差的。”
小黃氏想想也是。
“四嬸兒，有根叔，你們回去補個眠吧。”賀云熙對兩人說。“等中午過來，還需要有根叔磨豆子。”
“云熙。”小黃氏叫住她。
“怎么了，四嬸兒？”
“云熙，我試了一下，我這活兒事情也不多，你給的工錢有點高了。”小黃氏有些不安地說。
“四嬸兒，你中午來就知道了。”賀云熙笑笑，“現在回去休息吧。”
小黃氏不知道賀云熙要做什么，只能先回去了。
賀云熙回去也沒休息，吃了早飯后就開始去找泥土，昨日木板已經搭好了，今日要灌泥漿，還要去賣磚的地方買一些磚頭回來，泥漿干了，搭在上面。
中午的時候，賀云熙去了作坊，這次她要教小黃氏和王有根做腐竹。
昨日做的腐竹已經沒有水分，但是還不夠干，還得繼續晾著。
“四嬸兒，這是腐竹，也是一種可以吃的食物。”賀云熙說，“我們今天下午要做的就是腐竹。”
“這也是豆子做的？”小黃氏問。
“是的。”賀云熙說，“腐竹也很簡單，但是一樣很累。”賀云熙說，“現在我們先磨豆漿去煮，一會兒有根叔再繼續磨。”
腐竹的做法不難，小黃氏很快就掌握了方法，而且提腐竹的動作比賀云熙還熟練，后面五鍋豆漿一起上，她都能游刃有余。
“四嬸兒動作就是比我麻利。”賀云熙說，“現在你知道這工錢不是輕輕松松就能拿的了吧？”
小黃氏笑了，笑容輕松釋懷了許多，“這也是輕松的。”
她和王有根算了一下，他們兩人一天四十個銅板，一個月就是一千二百個銅板。
一兩銀子又兩百個銅板誒，這是他們快半年的收入了。而且這一年算下來有十四兩四百呢，放在以前是想都不敢想的。
就她們知道的，那些在縣城鋪子里工作的都沒他們這工錢。
“長期下來還是累。”賀云熙說，“不過這冬天快要來了，我們多屯點東西，冬天也能好過一點。”
“以前每到冬天就只能吃腌白菜什么的，想要吃點新鮮的菜太難了。”小黃氏感嘆，“現在有豆腐和腐竹，以后冬天大家的菜也能多點。”
賀云熙聽了，說道：“現在趁著還有些菜，做些菜干呀。”
“之前也試過，但是不好做，曬的都沒法吃。”小黃氏說。
“這最近白蘿卜好像還沒結束？”
“沒有。”
“那可以曬一些蘿卜干留著冬天吃嘛。還有茄子和青筍什么的，也可以曬成菜干，不止是小白菜嘛。”賀云熙說。
“這些都試過，但是曬不好，都會壞的。”小黃氏說。
賀云熙知道，這些都不是直接切了就曬的，一些需要用鹽腌制，一些需要焯水后再曬。而現在的鹽很貴，所以很少有人會想拿來做菜干。
要是可以將鹽價降下來就好了。
她倒是知道鹽的提取方法，也知道大梁國是有海的，可是鹽這種東西，不是她現在能碰的。
既然提到了這個事情，她打算趁著現在蔬菜還多，多弄一些干菜放著。要不然等冬天來了，才真的是想吃點菜都沒有了。
小黃氏將腐竹上手后，賀云熙就回去繼續搞炕了。
裴元下午過來的時候看到賀云熙和三個小家伙在搬磚頭，問她：“這是拿來做什么的？”
“放泥巴上面用的。”
“那你怎么不都使用磚頭？”
“成本高啊。這樣用成本低。不是所有人多能使用磚頭的。”賀云熙說。
“你考慮的還挺周全的。”
“若真是有寒冬，凍死的肯定不是富人。真正挨凍的只有窮人。所以能省一點是一點吧。”
裴元覺得賀云熙年紀小，但卻懂的不少。
“那你怎么不都用泥做？”
“上面要躺人啊，都用這個做的話，這炕就容易垮了。”賀云熙以前聽師父提過，所以應該是這樣吧。
裴元不懂，她說是就是吧。
他把袖子扎起，幫著她搬磚頭。想到今日是王家村的人第一次賣豆腐，順口問道：“今日的豆腐賣得如何？”
“還不錯，都賣完了。”賀云熙說，“縣城的最先賣完，鎮上的也賣的快，走鄉竄村的賣的最少，但是也賣光了。”
“所有人的都賣完了？”
“對。剛才村長來說，縣城的人要四十斤，鎮上和走鄉的要三十斤。”賀云熙應道。
“看來這行情不錯。”
“因為之前廣告打的好。”賀云熙將高高一壘磚頭搬到屋檐下放下，擦了擦額頭的汗，“這就是廣告的效益。”
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