他們干了這么多年的酒廠，對于釀酒肯定是輕車熟路。
釀酒的難度不在怎么釀酒，而是在于糧食上。
釀酒的工藝都差不多，沒有什么難度，就是耗費時間。
糧食則不同，不同的糧食釀出的酒也不一樣。
他們釀的酒就是糧食酒。
“老村長，村里有自己釀的酒嗎？”張衛國問。
“之前每年都自己釀酒，今年沒有糧食釀酒了。”
“現在的酒都是幾年前的酒了，也不知道還剩下多少。”
“老村長，我想出錢買一些，五毛錢一斤，你問問村民有沒有想賣的。”
“五毛錢一斤啊，可以可以。”
他們釀的酒都是自己喝，根本賣不了錢，何況是五毛錢一斤的高價。
就是商店里賣的那些散酒，也就兩三毛錢一斤。
老村長回村子下通知了。
村長回去下通知了，張衛國想著去買幾個大酒桶回來。
現在地下酒窖已經弄好了，可以放酒了。
張衛國打算先弄幾桶虎骨酒放著。
虎骨有，十年的人參也有。
正好可以拿來泡酒。
張衛國回去買了幾個酒桶回來，又買了一把秤。
現在的秤是一個長桿加秤砣的那種。
根本沒有后世的那種電子秤。
等到張衛國回到酒廠，已經有村民拿著酒在這里等著了。
他們還不相信張衛國出五毛錢一斤收購他們的酒。
“是真的，五毛錢一斤，數量不限，有多少收多少。”
“我先把你們帶來的這些都收了。”
張衛國找了兩個村民讓他們稱重量。
稱好的酒就倒在大酒桶里。
等到第一個稱完，五斤酒。
五斤酒就是兩塊五。
張衛國當場把錢給了。
拿到了錢，別人才相信這是真的。
第一個拿到錢的回去報信。
這是真的，真的是五毛錢一斤。
他三斤，他五斤。
村民們一個個的稱，張衛國一個個付錢。
第一個回去報信的村民起到了關鍵的作用，兩塊去毛錢的現金一拿出來。
還有什么比這個更有說服力。
別人相信這是真的，就愿意來賣酒了。
紛紛回家看看自己家還有多少酒。
就少的后悔怎么不多留一點，多的那就高興了，沒有白留啊。
還能賣這么高的價錢。
這些村民少的三斤，一般的也就五斤。
最多的一個十斤，直接拿了五塊錢回去。
五塊錢能吃兩個月了。
經過一下午的忙活，張衛國一共收了一百五十斤白酒。
一個酒桶可以放一百斤白酒。
張衛國這是收了一桶半酒。
把酒桶搬到地下酒窖，把就桶里放上一塊虎骨和一株十年的人參。
張衛國把蓋封好。
蓋好蓋后，又裹了一層塑料布，又涂上了一層黃泥。
把這個桶密封好。
至于那半桶酒，就不先密封了。
等到裝滿的時候再密封。
這是這個酒窖的第一桶酒，張衛國在酒桶上面寫上密封的時間。
有了這個時間，就知道這酒是哪一年密封的了。
這是第一桶酒，張衛國就在上面寫了一個一字。
這一桶酒非常的有紀念意義。
把這酒的來源，村民自己釀造寫在上面。
不管以后多少年，關于這桶酒的信息，都會有記錄。
現在這酒廠的路還是要加寬一下的，現在路太窄了，根本走不了大車。
正還不著急，要等把這酒廠的火都弄完的，現在還在增加墻的高度。
這地窖是弄好了，可以把四合院的酒弄過來了。
這路大車走不了，根本用不了大車，只能用摩托車一桶一桶的運。
這個挎斗正好能放下一個酒桶。
張衛國就這么一次次的運著酒。
第二桶運到后，張衛國扒開蓋，往里面放了虎骨和人參。
然后也是用黃泥封上。
張衛國突然想到，我不是擁有空間嗎？
干嘛這么費事的一次次運輸呢？
這是累傻了嗎？
張衛國來到四合院，把一桶酒放在摩托車上，其他的酒都收進了空間。
來到了酒廠，把這些酒弄到地下酒窖。
把這九桶酒全部打開，放上虎骨和人參。
再用黃泥封上。
在酒桶上面寫上日期和編號。
這是從三號開始的，一直到十一號。
還有就是寫上這是汾酒。
現在密封了十一桶酒，這些酒對于這個大地窖來說，根本是太少了。
張衛國決定明天就下鄉收物資。
就收村民釀的酒。
先存上一百桶酒再說。
這一百桶酒，虎骨應該就用沒了。
張衛國把大門鎖上，這里面的酒可不能給別人。
這個地方輕易不會讓別人進來。
房屋的修建還在進行當中，有幾個房間破壞的太嚴重了，根本修不了了，就直接拆了。
張衛國看著這些人干的很是火熱，想著弄點肉給他們吃。
這個時候豬肉不好弄，也不能弄太多了。
張衛國決定弄兩個豬頭給他們吃。
張衛國騎著車回到四九城買了一口大鍋，又買了醬油和鹽，有著二十個工人，張衛國買了一百個窩窩頭。
張衛國拉著東西回到了酒廠。
拿出來兩個豬頭。
張衛國把瓦工叫過來，讓他帶著兩個人把豬頭收拾一下。
一看這架勢就是要管飯，還弄了兩個豬頭。
有一個人在院子里壘了一個灶臺，把鍋放上。
這個院子是有井的，壓水井壓出的水。
這水非常的涼。
把拆下來的破木頭都砍了燒火。
兩個人很快就把豬頭收拾好了。
把豬頭分割好，豬耳朵，豬舌頭都單獨拿出來。
這個要等著豬頭煮一會的時候再放。
兩個豬頭那是滿滿的一大鍋。
也就是買的鍋大，要是小鍋，根本放不下兩個豬頭。
豬頭煮好了，接下來就等著開鍋。
現在工人聞著肉香味，干起活來更加有勁了。
又過了一個多小時，豬頭終于煮好了。
把肉拿出來，找了一塊石板刷洗干凈，在上面切豬頭肉。
這些工人每一個人都有自己的飯盒。
兩個豬頭分的肉可不少，別看有大骨頭，肉也不少。
每個人都是滿滿的一盒。
張衛國留了一個豬耳朵，等著帶回家給老婆吃。
張衛國也弄了一個飯盒跟著他們一起吃。
有了好菜怎么能夠沒有好酒呢？
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