編這種籠子是一個技術活，大山這種大漢估計是不會。
就大山這股子愣勁，應該是直接徒手挖。
徒手挖也行，就是麻煩，效率不高，還容易被咬。
反正也是沒有什么事情，就慢慢的弄。
這個時候，不光黃鱔，就連泥鰍都是好東西。
只是這些東西處理起來麻煩，一般人也不會處理，不會處理的人，做出的東西根本不能吃。
這東西是生活在臭淤泥中的，你處理不好，就有一種臭泥的味道。
張衛國對這東西還是有些茫然的，不知道該怎么弄。
現在，大山會處理，就不用張衛國麻煩了。
大山在處理黃鱔，張衛國就去看看釀酒。
大山已經嘗試了多種釀酒方法。
看看釀出的酒有什么不同，哪種方式釀造出的酒品質最好。
張衛國不考慮產量，只考慮口感，一定要釀造出最佳的口感。
每個人的口感都不一樣，有的人喜歡喝高度的，有的人喜歡喝低度酒。
張衛國的酒要適合大多數的人，能夠滿足大多數人的需求。
這些酒也不是為了現在賣，就是為了儲存。
張衛國又嘗了嘗最近釀造的酒，這口感已經接近了張衛國的要求。
再試兩次，應該就可以了。
張衛國還是非常高興的，比他想的還要快。
應該是大山吸收了別人的意見，要是讓他自己摸索，還不知道要弄到什么時候。
吸收前人的經驗非常的重要，那些都是前輩經過多次失敗總結的成功經驗。
你就不用在同樣的問題上犯同樣的錯誤了。
這樣你就減少了試錯的成本，節省了大量的時間。
你還能選出一個最優的結果。
很快大山就做好了，不用吃只聞味道就知道不錯。
大山把最新釀造的酒拿出來喝。
大山還是挺喜歡現在的生活的，有酒可以喝。
而且都是自己親手釀造的。
張衛國吃了一口黃鱔，肉質細膩，味道鮮美，真是不錯。
大山這手藝真是不錯，別的做的如何不知道，這黃鱔做的非常的好。
沒有絲毫的土腥氣。
就這個手藝，自己開一家專門做黃鱔的餐館，也能夠大賺一筆。
“你這手藝真不錯，以后可以多抓點黃鱔吃。”
“我這里正好有兩個籠子，就給你了，你平時沒事的時候，就去抓幾條。”
“晚上去把籠子放上，早上去取籠子，要是能夠抓一只王八，那就更好了。”
大山覺得可以，又不耽誤時間，晚上放下籠子，等一個晚上，早上去收就行了。
而且周圍就有小河，又不用跑太遠的地方。
這東西還很好吃。
大山也感覺到可以試試。
他對這些東西還是很熟悉的，知道哪里這東西多。
吃完了飯，張衛國感覺這一頓飯吃的真值，這四塊錢沒有白花。
張衛國把兩個籠子留下，就拿著泥鰍回到了軋鋼廠。
張衛國把泥鰍交了上去。
這東西也不知道這些廚師會不會做，給他們找點事情做。
看到張衛國交的泥鰍。
采購科一下子打開了思路，現在糧食不好收，但是這泥鰍好收啊。
隨便一條小河就有很多的泥鰍。
張處長特意找到了張衛國，直夸他有想法。
現在，采購科正在為物資頭疼。
這突然出現的泥鰍，一下子打開了大家的思路。
接下來就看怎么做了，這個要交給廚房的各位大廚了。
張處長提著泥鰍就去找食堂主任了。
這次就看你怎么解決了。
現在給你拿來了泥鰍，就看你怎么做了。
張處長讓食堂主任把這些泥鰍做了。
如果這些泥鰍做出來的味道不錯。
那就大量的采購。
如果做出來的東西不好吃，那就扣廚師的工資。
怎么當廚師的，連這東西都不會做，真是學藝不精。
食堂主任看到泥鰍，心里也沒有什么底。
就把三個食堂的廚師全都叫來了。
商量這些泥鰍怎么做。
看到泥鰍廚師都犯難了，很多人都沒有做過。
這個時候，傻柱站了出來。
表示他會做。
別看傻柱這脾氣不怎么樣，這廚藝還是沒的說。
食堂主任非常的高興，就把泥鰍交給傻柱來做。
傻柱真沒有吹牛，做出的東西真的很好吃。
食堂主任和張處長都非常的滿意。
兩人商量泥鰍采購的事情。
讓傻柱叫其他的廚師泥鰍的做法，你能都讓傻柱一個人做。
為了給傻柱補償，獎勵了傻柱十塊錢。
傻柱拿了錢，高高興興的教其他廚師做泥鰍了。
這個泥鰍能夠解決一時的問題，也不能常吃。
要是天天吃泥鰍也不行，只能夠不時的拿來改善伙食。
就先定下每個月吃四次，一個星期一次。
每個星期的星期三吃泥鰍。
然后，張處長回來開會，把三個采購科叫來開會。
安排了采購任務。
暫時先收一萬斤。
采購一科四千斤，二科三千斤，三科三千斤。
明天安排人去抓泥鰍，這個也不是一下子就能夠抓上來的，需要時間。
大后天交任務，兩天的時間也夠了。
采購三科每個人有二百來斤的任務，他們找誰抓，張衛國就不管了。
他們交上來任務就行了。
然后安排他們去找人抓泥鰍了。
一個人二十斤，也需要十個人。
而且沒有工具，只能夠徒手挖。
這東西也好挖，主要是這東西多。
抓這個東西也不麻煩，麻煩的是不能讓這東西死了，這東西死了就不能吃了。
張衛國可不管這東西，他又不用干。
這樣的事情當然要交給手底下的人干。
如果操作好了，他們也能有點額外的收入。
那點錢張衛國根本看不上。
這些任務又不多，他們很容易就能夠干完。
這是第一次嘗試，如果工人們喜歡，反應好，那么會加大泥鰍的收購量。
這東西怎么也是肉，比白菜，蘿卜強多了。
天天吃白菜、蘿卜，都快成兔子了。
傻柱用剩下的泥鰍教他們做菜，這泥鰍做起來也簡單，就是處理泥鰍的問題，這是一個麻煩，處理不好的泥鰍不能吃。
處理好了就簡單了，泥鰍也很好炒，怎么吃都行。
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