婁曉娥和秦京茹都覺得吳國棟的步子有點激進了，之前建工廠的時候都沒有催的這么趕。
吳國棟告訴她們時代在變，以后的步伐會越來越快，像剛開始那樣慢吞吞一步步來不怎么實際。
現在都是要走一步看兩三步，跑起來之前就要把所有障礙物掃清，只有這樣業績跑起來才會直線上升。
既然吳國棟都這么說了，她們兩個只好像擰緊發條的工具一般賣力干起活來。
原來的房屋被推倒重建，而且是兩邊同時進行，吸引了不少周圍鄰居的注意。
尤其是五六個戴著白帽子的美女，更是吸引了大家伙的目光，就連那五六十歲的老大爺，看著清一色西裝短裙小白帽的妹子，也忍不住頻頻投來關注的目光。
“你個死老頭子看什么看，人家都可以做你孫女了，收起你那點齷齪的心思”
“想什么呢老伴，我是這樣子的人嗎，我看她們穿的高跟鞋有點站不穩，我想過去提醒一下別崴了腳”
“提醒一下，我看你是想上去貼著身子扶一扶吧？”
穿著背心的老大爺靦腆一笑算是默認了，這自然少不了吃飛醋大媽的一頓九陰白骨捏。
兩間酒樓正在有條不紊地建造當中，吳國棟這邊也打通了海鮮的運輸環節。
一些普通的海鮮當然可以就近在北戴河發過來，高端的海鮮需要讓在香江的幾個妹子發過來。
尤其是一些燕翅席還有四鮮八珍，現在京城這里的高端原材料還真是少之又少。
要論起這川菜大廚手藝，自然而然想到了手藝不錯的傻柱。
吳國棟下班回到四合院去找傻柱，卻看見賈張氏鬼鬼祟祟地在關賈家的門。
“咳咳~”吳國棟大聲地咳了兩聲。
正在關門的賈張氏嚇了一個激靈，鑰匙都掉在了地上，回頭看見是吳國棟后拍了拍自己的胸口。
看見是財神爺，賈張氏原本準備罵街的話立刻收了起來，一臉的堆笑。
“孫女婿干嘛嚇人呀，老太婆這么大年紀了，嚇出病來你可要養我一輩子”
“鬼鬼祟祟的，你不會又要偷自己家的東西吧，不是剛剛給了你1000塊錢嘛”
賈張氏將食指豎在嘴邊噓了一聲，小聲地抱怨“國棟你在說什么呢，小心隔墻有耳啊”
心中抱怨道：這國棟有錢可以不拿錢當錢，她可不行。
這么多錢能在院子里隨便說的嗎，要是別人知道她有這么多錢了，肯定要找借口找自己花差花差。
“這有什么好擔心的，你別轉移話題，你是不是偷東西呢？”
“這哪能呀，我只是回來看看家里的水關了沒有，國棟你忙你的我先走了”
賈張氏隨便找了個借口，然后拍了拍自己的口袋以示清白，然后快步離開了中院。
吳國棟看著中院的水龍頭，盲猜賈張氏回來肯定還是和錢有關，要不然她十天半個月都不回來一次。
“砰砰砰”
傻柱家的門被敲響，沒多久睡眼輕松的傻柱打開了門。
“國棟是你呀”傻柱說完讓開了位置往里面走。
吳國棟邁步進入傻柱家，這么些年過去傻柱家還是這么的一貧如洗，連個像樣的家具都沒有。
“我聽說你前天又和一個老板鬧翻了，有沒有這回事？”吳國棟坐下來自顧自地給自己倒了杯水。
傻柱在自己身上撓了撓又在頭上撓了撓，一副邋遢鬼的模樣，坐下來隨意的說道“你說有就有吧，反正我也習慣了”
自從許大茂拋棄傻柱一個人單飛下鄉賣電視機后，傻柱一個人也干不了太大的廚房，只能在一些小餐館應聘。
小餐館那自然要對各項開支做到嚴格把控，傻柱想的包廚那是門都沒有，更有不少黑心的小餐館老板使用地溝油和過期的蔬菜以及肉類。
傻柱這暴脾氣，沒有當場給老板開瓢就算老板積了大德了。
廚師帽子一摘，圍裙還有護套一扯，傻柱又灰溜溜地回到了四合院，至于工資那當然是沒有了。
“我準備開一家川菜館缺個大廚，你有沒有興趣來我這里干，工資按照大廚的平均工資來”
原本還萎靡不振的傻柱，聽了立馬來了精神，“當然有興趣了，國棟你也知道我的手藝，不過你要是讓我來當大廚，我能不能提點意見”
“喲呵~我這樓還沒蓋好，你這大廚都開始給我提意見了，你說說看”
傻柱提的意見，無非就是煮菜的油要用好的，菜要買新鮮的，同時他還有最后一個要求，就是要帶剩菜回來。
吳國棟告訴他自己是開酒樓，不是開小飯館，油還有材料不用他擔心，只會比他想象得更好至，于他說的要帶剩菜回來，當然是......不行。
現在是什么時候了，還以為是國營工廠那段時間呢，整天拎個飯盒，里面裝著不是雞就是魚，要么就是一坨五花肉，現在往家里帶的任何剩菜，那都是他吳國棟的財產。
吳國棟反問傻柱，如果這個酒樓是你家的，我每天帶兩三個菜回家你愿意嗎？
你是大廚你要帶兩三個菜回家，那下面的砧板，打荷，白案每個人都要帶一兩個菜回家，那自己還賺個什么錢，供著你們這群大爺就算了。
傻柱被吳國棟懟的不敢說話，連連保證不帶剩菜回來。
吳國棟交給傻柱一個重任，反正他現在也沒工作，幫他個小忙去問問軋鋼廠以前小食堂里面的人愿不愿意來川菜館干，如果愿意的話讓傻柱登記好，到時候川菜館開業了統一安排上班。
能和以前的同事在新的酒樓里面一起共事，傻柱也很滿意，這樣子使喚起人來也更加得心應手不是。
吳國棟的打算是用熟不用生，熟人的品性自己都了解，招個生人過來，還要提防著他會不會多一只手。
傻柱同意做大廚了，那有些事情自然要告訴他，川菜館讓他當大廚，那對面粵菜館的大廚，當然是從香江挖過來的。
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