趣書網 > 桃源小醫農 > 第825章 即配食品和即烹食品
  “啊,不好意思,我太激動了,你看清……”

  陳小凡趕緊把手掌挪開,尷尬地對康洛溪道歉。

  他真不是故意占人家便宜,主要是餐廳里食客太多了,剛才他轉身去抓康洛溪時,正好她被其他人碰了一下。

  陰差陽錯之下,陳小凡手掌摸錯了位置。

  從康洛溪胸前挪開后,陳小凡暗暗搓了搓手指,似乎還殘留著一絲滑膩……

  “沒、沒事。”

  康洛溪俏臉通紅,眼神躲閃地不敢看陳小凡。

  她心臟砰砰亂跳,并沒有絲毫的羞惱,反而有種說不清的情愫。

  兩人之間的空氣充滿了曖昧和尷尬。

  最后還是康洛溪打破沉默,好奇地小聲問道:“你剛才說找到解決食材過剩的辦法了?”

  “沒錯!”

  陳小凡立馬收斂起心中旖旎,興奮地說道:“還是剛才看胖叔直播,和食客們的互動找到了靈感。”

  康洛溪被勾起了好奇心,稍微一想便問道:“難道是開展生態旅游,讓食客去你們那里游玩?順便采摘購買新鮮的蔬菜?”

  她說完不等陳小凡回答,便皺起好看的眉頭:“這樣也不行,先不說你們的接待能力,光是沒有開發的景點這一條,就注定不會有太多客流量?”

  陳小凡愣了一下,沒想到康洛溪會往生態旅游上考慮。

  這個計劃他之前深思熟慮過,在囚龍鎖脈風水困局被化解之前根本不可行。

  不過從她和自己不謀而合上,足以看出她的能力有多強。

  “不是生態旅游,而是發展預制菜!”陳小凡微微一笑,直接說出了答案。

  果然康洛溪愣了一下,然后微微皺起眉頭:“現在預制菜國內剛起步,網上有很多負面的評論,這樣做是不是有點冒險?”

  “你說的那種預制菜,和我要做的不一樣。”

  陳小凡轉頭看向液晶顯示屏,此時胖叔出現在蔬菜田里,綠油油的黃光、通紅的西紅柿、長長的豆角、肥碩的茄子……在屏幕上勾引著食客的目光。

  康洛溪忍不住調侃:“有啥不一樣?你是不一樣的煙火?”

  “沒錯,我就是不一樣!”

  陳小凡咧嘴一笑,露出兩排雪白的牙齒:“目前預制菜行業可以分成四個類型,也可以說是四個階段。”

  康洛溪下意識問道:“哪四個?”

  “即配食品,即烹食品,即熱食品,即食食品。”

  陳小凡侃侃而談:“從加工程度由低到高來分類,第一階段是即配食品,簡單說就是將食材進行清洗和分切,然后打包賣到客戶手里,至于怎么做,做成什么口味全憑客戶自己。”

  康洛溪立馬接話道:“這種我見過,在生鮮超市比較多。”

  陳小凡點點頭繼續道:“第二階段叫做即烹食品,通俗講就是在即配食品里加入調味料,適合有一定烹飪基礎的小白,只要控制好火候味道就不會差。”

  康洛溪若有所思:“你繼續說。”

  陳小凡舔了舔發干的嘴唇:“第三階段叫做即熱食品,就是字面上的意思,可以不用廚具深加工,加熱后就可以直接食用,例如大家常見的速凍水餃,即熱火鍋,泡面等食品。”

  康洛溪眼睛明亮道:“最后的即食食品,是不是咱們吃的罐頭那種?”

  “恭喜你,已經學會搶答了!”

  陳小凡贊賞地看著康洛溪笑道:“第四個階段叫做即食食品,這種在日常生活中比較常見,例如泡椒鳳爪,鹵蛋鹵雞腿,還有你說罐頭八寶粥等等。”

  陳小凡一口氣說完,感覺有些口干舌燥,不過心里卻很興奮。

  這番話既是對康洛溪說,也是在幫助他整理思路。

  “我覺得可行!”

  康洛溪聽完后沉默半晌,抬起頭美眸明亮地說道:“預制菜未來的市場很大,現在入場絕對是藍海,正好可以打響品牌……只不過目前的食材似乎不適合做即食食品。”

  “咱們想到一塊去了。”

  陳小凡深以為然,愈發覺得她不是一般女人:“現階段我只有蔬菜食材,所以打算先做即配食品和即烹食品。”

  “即配食品不復雜,食品廠就可以搞定,即烹食品的調味料可以用現成菜譜,而且也可以不局限于蔬菜,還可以開發一些魚類做法……”

  隨著陳小凡說出想法,康洛溪美眸越來越明亮,到最后臉上露出了崇拜之色。

  她忽然想起了什么:“渠道方面呢?你打算走餐廳,還是生鮮超市?”

  陳小凡笑道:“我接手的新公司是神原農業,之前做農產品貿易方面,正好缺少穩定優良的貨源,目前對接的有一些渠道。”

  “有渠道,有源頭,完全可以打造自己的品牌。”

  康洛溪掰著手指說道,忽然轉頭看向陳小凡:“我還有一個疑問,你為什么不直接賣蔬菜呢?”

  “直接賣蔬菜也可以,但是未來有局限性。”

  陳小凡微微一笑:“咱們食材主打新鮮美味,從桃源村運送到溫陽市沒問題,但是運送到省會呢?其他省份呢?乃至燕京呢?”

  康洛溪頓時愣住了。

  她以為陳小凡只在溫陽市發展,沒想到他志向不僅僅在一地,竟然還有走向省會甚至燕京的打算。

  這份對未來的規劃,沒有被眼前利益迷惑,

  陳小凡斟酌著慢慢說道:“我來溫陽市開分店前,曾經考慮過蔬果精細化銷售,但是一直沒有很好的思路。”

  他掃了一眼店內的食客:“這一次還要多謝餐廳的食客,是他們堅定了我這個想法。”

  康洛溪消化完信息,對陳小凡充滿佩服,她笑吟吟道:“我期待你賣到省會,賣到燕京那一天!”

  陳小凡無語地強調:“不是我賣,是我賣菜!”

  我賣像話么,我又不是鴨!

  事關名譽的事情,一定不能鬧誤會!

  否則,毋寧死!

  “呸!”

  康洛溪怔了一下,隨即明白陳小凡的意思,俏臉瞬間騰起兩朵紅暈。

  與此同時,在兩人的不遠處,楊春桃正神色復雜地看著他們。

  她其實來了有一段時間,正準備上前打招呼時,聽到陳小凡和康洛溪聊預制菜。

  望著他們聊得熱火朝天,楊春桃心里突然充滿了自卑。

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