“兩萬還可以。”洪錦大伯干巴巴說了句。之后就再也沒人提工作的事。
吃飽喝足之后,洪錦父母和他大伯他們在下面聊天。
聊的內容有些無趣,都是誰誰又怎么了。
洪錦沒什么事,來到給他準備的房間里面,躺在床上,輕聲喊道:“2280進入意識空間。”
他的意識,一瞬間被拉到意識空間里。
洪錦學習著新的菜品。
上次比賽,讓洪錦明白自己的底蘊有些太淺。
多學習新的菜品,也是增加底蘊的一種方式。
洪錦學習的菜譜,還是向著2280要的,來自未來的菜譜。
只不過這些未來的菜譜,有些普通,雖然比現在公開的菜譜好,可也沒有好太多。
以前洪錦不知道,可上次許安坤許老教他的魚香肉絲,是真正的秘傳菜譜,學習之后他才知道,自己以前學的菜譜根本不是一個層次的。
不過洪錦沒有途徑去學習太多的秘傳菜譜,那都是人家的秘密,不輕易傳出來。
沒有秘傳的菜譜學習,洪錦就學來自未來的菜譜。
都能夠學習到新的菜品,區別只是秘傳的更好而已。
不過他也是可以將普通菜譜,提升到秘傳菜譜的程度。
畢竟秘傳菜譜都是人改良的。
為了提升自己的廚藝,洪錦過春節也沒有放松,可以進入意識空間練習的時候,依然會進入練習。
…………
次日,洪錦大伯家吃年飯。
他們這里吃年飯,基本就代表著請客吃飯,今天你請,明天我請。
不過和過生日以及紅白喜事不同,吃年飯就是請親戚朋友聚聚,不收禮錢。
洪錦很早就起床,洪錦的父母和他大伯他們,已經在忙碌著,正在燒水搭灶。
而一些大伯家的親戚,也來了一些,都是青壯年。
洪錦昨天聽他們說過,今天似乎要殺豬。
以前過年殺豬,叫做過年豬,通常會在年前殺,肉拿來過年的時候吃。吃不完的,做成臘肉,未來的一年,肉食來源基本就是這些臘肉。
后來生活條件上來,經常能夠吃到新鮮的豬肉,對于過年豬,大家也就沒有那么執著。
像很多家庭,過年的時候都已經不殺豬,想吃肉就去市場上買。
不過殺過年豬,還是有不少人的,甚至有些人沒有喂豬,都要花錢去買上一頭來殺。
臘肉也從以前保存豬肉,防止腐壞的方法,變成了一種處理豬肉,產生特殊風味的方法。
他大伯家并沒有喂豬,都是去買的。
燒水搭灶都是為了等會殺豬做準備。
為了這頓年飯,他大伯特意去買了頭豬。
相對于去飯店吃飯,大家更喜歡在家里吃。
一來是家里做的菜,更有家常的味道,還更干凈衛生。
二來在家里吃飯,吃過之后可以娛樂娛樂。
過年期間,大家的娛樂活動不多。
也就是走親訪友,聊天打牌。
“小錦這么早就起來了?不再多睡會?”洪錦大伯母問道。
“不睡了,早點起來呼吸一下新鮮空氣。”洪錦笑了笑說道。
農村的清晨,特別是過年期間,空氣非常的清爽。
洪錦老家這邊,冬天并不是太冷,一般都是零上幾度甚至十幾度,很少有零下的溫度。
下雪也是這邊難得一見的場景。
“是不是我們把你吵醒了?”大伯母問道。
“沒有,就是這個時候起床。”洪錦解釋道。
大伯母似乎松了口氣。
“殺豬的師傅來了,大家準備一下。”大伯喊了聲。
洪錦看過去,來的各位青壯年,紛紛挽起袖子。
殺豬的時候,是需要把豬給按住的。
一頭豬有兩三百斤,即便是圈養的家豬,那掙扎起來的力度,等閑兩三個成年壯漢都按不住。
“我也來幫忙。”洪錦說道。
從小到大,他只看過按豬,還沒有親自上手試過,這次正好趕上機會。
“小心點,別讓豬踢到你。”大伯叮囑一句。
洪錦應了聲,跟著其他人去抓豬。
這頭豬是昨天就去拉回來的,關在大伯家豬圈里面。
似乎農村人對于豬圈都有種特別的感情。
他大伯修的是別墅,可依舊整了個豬圈。
還經常說,等他老的時候,就在家里喂兩頭豬,種種菜,再養一些雞?
將豬從豬圈里弄出來,這就不是一件容易的事。
幾個壯漢上手,強行將豬給趕了出來。
腦袋上用籮筐罩著。
隨后幾人齊齊用力,將豬抬上準備好的板凳上,分別按住身子、豬蹄、腦袋。
防止它亂動。
洪錦被分配到按住豬蹄。
這個時候,豬已經開始嘶吼起來,似乎預感到自己的命運。
殺豬匠動作很快,一刀便精準捅到豬的動脈,血液如噴泉一般。
此時,豬的嘶吼聲,有些悲涼。
洪錦聽著,心里有些不是滋味。
他眼睜睜看著一個生命從自己眼前流逝。
等豬徹底失去生命,洪錦的任務也就完成,接下來的事,就不需要他幫忙。
洪錦心里有些悶悶的,他說道:“我去走走。”
“行,那你去走走。”大伯母笑著說。
洪錦應了聲,朝著外面走去。
他隱隱聽到在自己離開后,大伯母說道:“小錦這孩子起來這么早,不像我們家那兩兄妹,要睡到十點才起床。”
洪錦搖頭笑了笑,其實他當初也是要睡到十點過才起來。
他們這輩人,似乎都很喜歡睡懶覺,一定要睡到自然醒。
可開店之后,洪錦必須要很早起來,去菜市場選購食材。
只有大清早去選購的食材,才足夠的新鮮。
久而久之,洪錦就養成了早睡早起的習慣。
鄉間的小路,別有一番風景。
只不過現在是冬天,兩旁的田地已經沒有作物,連雜草也萎靡不振,看起來有些荒蕪。
等到春天萬物復蘇,一切就會變得生機勃勃。
記得很小的時候,放暑假自己來這邊玩兒,被洪海樟帶著去田間捉稻谷上的蝗蟲。
那時候只覺得好玩兒,沒想過這些蝗蟲的危害。
大人也都默認,唯一不滿的是,他們中午頂著大太陽出去。
想到小時候的一些趣事,洪錦心里悶悶不樂的感覺好了許多。
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