洪錦拿著手機通過直播間觀看比賽。
體育館有一個巨大的屏幕，上面有實時直播的內容，不過洪錦坐的地方視線不太好，還不如直接用手機觀看。
隨著比賽進行，有人歡喜，有人憂。歡喜的自然是那些晉級的選手，憂慮的自然是被淘汰的選手。
等待許久，直到下午的時候，才輪到洪錦上場比賽。
好在主辦方管飯，中午為選手提供盒飯。
洪錦提著自己的刀和一些廚具走向賽場。
主辦方是允許選手自己攜帶廚具的，你可以使用主辦方提供的廚具。
鍋碗瓢盆這些洪錦沒帶，他只帶了一把菜刀和一些比較特殊的廚具。
其他的廚具他打算使用主辦方提供的。
就這些廚具帶過來都非常不容易，他還是通過托運才帶走的，還解釋了半天。
走到自己的位置上，洪錦將背上的廚具放在灶臺上，然后去體育場四周挑選食材。
主辦方提供的食材是成堆的，有些類似于超市食材的擺放。
提供的這些食材種類很多，每一樣的數量都不少，遠遠看起來非常壯觀。
當然，這些食材都是一些常見的食材。華國地大物博，即便是常見的食材堆積起來，也非常的多。
壯觀是足夠壯觀了，不過如此多的食材堆放，會產生一個問題，那就是選手在挑選食材的時候會比較困難，有些容易挑花眼。
主辦方并沒有嘗試優化，而是將這也當成對選手的一個考驗。
畢竟一名廚師挑選食材也是基本功。
洪錦比賽的輪次比較靠后，前面的選手基本上將好多食材挑的七七八八，剩下的食材都有這樣或那樣的問題。
洪錦去走了一圈，大概看了看這些食材，最后只挑選了幾樣，他覺得還可以的。
比賽對于烹飪菜品沒有什么要求，只要是自己擅長的都可以烹飪。
洪錦準備做一道麻婆豆腐，這道菜是經典的川菜。用作第一輪比賽綽綽有余。
洪錦沒有打算烹飪其他的菜品，主要的目的就是為了保存實力。
他這是第二次參加比賽，對于比賽中的一些規則，不像之前那樣懵懂。
在同一個比賽中，最好不要烹飪兩次相同的菜品。
因此，大部分的參賽選手在一開始，都會選擇在飪一些自己不太擅長的菜品，只要能夠晉級就行。
在比賽進行到后面，才會選擇烹飪自己擅長的。
當然這也并不絕對，主要還是看對手是什么水平。
言歸正傳。
洪錦挑選好烹飪麻婆豆腐的食材，來到自己的灶臺，開始烹飪起來。
他沒有選擇烹飪自己改良過的麻婆豆腐，而是選擇烹飪經典的麻婆豆腐。
比賽一開始，還是求穩比較好。
時間慢慢過去，洪錦的麻婆豆腐烹飪完成。
評委團的人很多，他們分成不同的組，分別去品嘗選手烹飪的菜品。
參賽選手太多，如果評委不多，那么根本品嘗不過來。
廚藝比賽評審和其他比賽還是有很大區別的，廚藝比賽評審你必須要吃，哪怕吃的再少，再如此多的參賽選手烹飪的情況下也會脹到吃不下去。
因此，需要更多的評委。
評審的方式是直接打分，有些類似于考試。
晉級的門檻并非固定，而是看總體的分數。
只不過晉級的人數是固定的，那就是只能有一半的人晉級，另一半的人都會被淘汰。
洪錦烹飪的麻婆豆腐最終得分是分，這個比賽的評分標準并不低。
洪錦這個分數已經是一級廚師才能拿到的，甚至于參加比賽的很多一級廚師，在第一輪都沒有這樣的分數。
他估摸著第一輪晉級肯定是沒有問題的。
比賽完成之后，他回到了酒店休息，等待著明天第二輪的比賽。
在晚上的時候，主辦方公布了第一輪比賽晉級的名單。上面不出意外的有洪錦的名字。
和沈書雅通了會兒電話，聊了聊自己比賽這邊的情況，又聊了聊家里的情況。
隨后洪錦進入了夢鄉。
第二天。
比賽進行第二輪，所有在昨天晉級的選手都有一個獎金的累計，晉級的場次越多，獎金也會越高。
而在獎金會在被淘汰的時候發放。
第二輪的比賽和第一輪的比賽規則沒有發生變化，同樣是在周圍挑選食材，同樣烹飪的菜品沒有任何要求。
周圍的擺放著的食材進行了補貨，不過我好像補的貨并不是特別多，昨天剩下的食材今天依舊放在那里。
洪錦眼睛微微瞇著，他在猜測主辦方的意圖。
補了貨，但昨天的食材依舊放在那里，主辦方，這是想要讓后面的選手烹飪難度上升？
還是說主辦方單純就是不讓這些食材被浪費？
不管主辦方是什么目的，但后面比賽的選手烹飪難度直線上升，這是毋庸置疑的。
所有選手比賽的順序都是隨機生成的，洪錦運氣不是特別好，他屬于最后一批參加比賽的選手。
前面好的食材都被前面參賽的選手挑選完，他在最后一批，那么剩下的食材肯定都是有問題的食材。
人家用好的食材烹飪，他用不好的食材烹飪，差距一目了然。
不過食材不好，也可以用廚藝彌補。
洪錦第二輪烹飪的是一道回鍋肉。
他看了剩下的食材中也就豬肉，還勉強可以，所以他就選擇烹飪回鍋肉。
最終他得分是7.8分。
分數比上一輪直接下降了一分多，這就是食材的差距。
同樣在晚上，主辦方公布了第二輪晉級的名單。
洪錦的得分并不算低，在晉級的選手中，屬于中游層次。
比賽繼續。
第三輪比賽，第四輪比賽，洪錦都成功晉級。
他在業余組，晉級的過程還比較順利。
隨著比賽的進行，他在業余組的排名也越來越高。
第四輪比賽結束。
洪錦最終得分來到了第一名，并且超越第二名，整整一分。
這是非常大的比分差距。
本來洪錦以為自己可以這樣順利晉級到后面，沒想到在這個時候意外發生了。
網上突然有人開始帶他的節奏，說他廚藝并不能算是業余的。
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