“嚴叔，你有事嗎？”洪錦叫住了嚴幼甫問道。
“也不是什么大事，你們先聊吧。”嚴幼甫笑著說道。
沈書雅臉色微紅道：“你們聊吧，我要去工作了，新的一年，要做的安排還有很多。”
洪錦應了聲，沈書雅隨即離開。
嚴幼甫看了看說：“我是不是來的不是時候，打擾你們了？”
洪錦搖搖頭道：“沒有這樣的事，嚴叔你來找我，有什么事？”
“也不是什么大事，我想著你這都已經特級廚師了，這廚師證還是應該去考一個。”嚴幼甫說道。
“廚師證？”洪錦一怔。
他沒想過去考什么廚師證，因為有沒有這個證對他而言，都沒啥影響。
說實話，廚師證最大的用處，就是找工作。
可洪錦不需要找工作，他自己就是老板，根本不需要廚師證來輔助。
“你現在這個水平，去考個證也花不了多少時間，不如去考個證？”嚴幼甫說。
“嚴叔，我暫時沒想去考證，而且廚師證對我來說，沒什么用。”洪錦笑著搖頭。
誠然是花不了多少時間，可也要花一些時間，在洪錦看來這些時間就是浪費。
“這個廚師證還是有很多用處的，而且你若是打算參加一些比賽，廚師證就是入門券。”嚴幼甫說。
洪錦參加的廚藝比賽不算多，滿打滿算目前為止，也就參加了兩場正式的比賽。
這其中有洪錦不想參加的原因，也有洪錦根本參加不了。
不是每個比賽都是全名參加的，很多廚藝比賽只會讓專業的廚師參加。
而這所謂的專業，就是看有沒有廚師證。
因此，很多比賽沒有廚師證，根本參加不了。
洪錦倒是不太在意，“嚴叔，這些廚藝比賽，參不參加都無所謂，反正第一都是內定的，沒什么意思。”
嚴幼甫笑道：“如果有比賽沒有內幕呢？你參不參加？”
洪錦有些驚訝道：“什么比賽沒有內幕？”
以前他以為所有比賽都沒有內幕，可是后面得知這些比賽都是有內幕的，于是他又認為所有比賽都有內幕，現在突然得知，還有比賽沒有內幕。
這讓他有些無語。
嚴幼甫說道：“全國烹飪大賽。”
洪錦聞言，問道：“這是什么比賽？哪家公司舉辦的？”
嚴幼甫笑著說：“公司舉辦的比賽，能夠沒有內幕？這是廚師協會舉辦的，可以說是全國最大的廚藝比賽，所有專業廚師都可以參加，不限年齡。”
“參加這個比賽有什么好處？”洪錦問道。
嚴幼甫笑罵一句，“你小子怎么凈想著好處？”
“那沒有好處，誰會趕著參加啊？”洪錦說。
“好處確實有，并且還很大。”嚴幼甫說道。
“獎金很高嗎？”洪錦問。
“沒有獎金。這個比賽最大的好處，就是能夠獲得名。你參加的其他比賽，哪怕你得了第一，別人都不會認，可你要是在這個比賽中得了第一，那就是所有人都承認的第一。你說這個名如何？”
嚴幼甫說。
聽到這話，洪錦仔細思索一番，便想明白其中的好處。
在沒有內幕的比賽中，特別還是含金量這么高的比賽中獲得第一，那肯定會名聲大噪。
若是再好好宣傳一番，那能夠獲得的名氣，就不得了。
洪錦和沈書雅打算成立自己的公司，推出洪錦的料理包，那么他的名氣就顯得尤為重要。
有名氣才能將料理包賣得好。
可以說，這樣一場比賽中，獲得的名氣比獎金更重要。
“嚴叔你想我去參加這個比賽？”洪錦問。
“這場比賽對你很重要，不管是對洪楊飯店后續的經營，還是你想要推出個人料理包，這個比賽都尤為重要。”嚴幼甫說道。
這場比賽，是一個很好的舞臺。
他希望洪錦去參加，并不是希望他得到什么名次。
達到特級廚師這個水平之后，就是水磨功夫，想要提升，沒有那么快。
這個比賽的含金量多高呢？這么說吧，全國幾乎所有的特級廚師，都會參加這場比賽。
當然，廚藝大師們不會參加。
他們已經不需要用比賽來證明自己，為自己增加什么名氣。
可全國的特級廚師加起來有多少？
足足有上百位。
成為特級廚師很難，百分之九十九的廚師，都無法成為特級廚師。
可華國地大物博，人口眾多，廚師自然也不少。
哪怕是因為近十年料理包盛行，減少了大批廚師，可全國的廚師依舊不少。
在龐大的基礎上，出現上百位特級廚師，其實并不算多。
平日里，大家都各自在自己工作的地方，很少會碰面。
可是這場比賽，是面向全國的比賽，他們都會來參加。
在這種情況下，嚴幼甫自然就不期望洪錦能夠獲得多高的名次。
沒辦法，洪錦還是太年輕，自身的積累不夠。
他相信若是再給洪錦幾年時間，他或許能夠在這場比賽中脫穎而出，成為最耀眼的那顆星。
可是現在……還不行！
不過這也無所謂，即便不能取得太高的名次，只要洪錦能夠展現出自己的廚藝，他一樣能夠名聲大噪。
他完全能夠當得起最年輕的特級廚師的稱號，只要宣傳得當，一樣能夠成功獲得足夠的名氣。
洪錦如今參加這場全國烹飪大賽，時間確實有些早，再有個一兩年可能會更好。
可這場比賽是每四年才舉行一次。
若是錯過這一次，就要再等四年。
四年時間可以做很多事，嚴幼甫還是不希望讓洪錦耽擱太多時間。
“嚴叔，我想去考個廚師證，我應該怎么報名？”洪錦問。
嚴幼甫笑道：“報名我幫你，三級廚師考試就在一個月后，你可以先去參加三級廚師的考試，然后接著去參加二級廚師的考試。只不過一級廚師和特級廚師的考試你可能參加不了，參加完二級廚師的考試，比賽就快到了。”
洪錦聞言，點頭道：“無所謂，反正我只需要有個廚師證，至于是二級廚師還是一級廚師都無所謂。”
“你明白就行。”嚴幼甫笑道。
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