許銘瀚認真想了想，然后對林舒然說道：“娘，我們要不要開一家飴糖鋪子？京城內這類鋪子極少，而且上好的飴糖價格高，買它的富貴人家很多，這些年城里經常會有缺糖的情況發生，若是咱們開一家糖鋪，應該很賺錢。”
許銘瀚的提議讓林舒然眼前一亮，開糖鋪這真是一個不錯的主意，而且她還知道怎么把紅糖變成白糖，更懂得制作各類糖果的方法，只是這原料有些麻煩。
于是，她便對許銘瀚說出了自己的擔憂，沒想到許銘瀚自信一笑，對她說道：“娘不用擔心原料的問題，我知道京城哪里有外地賣糖的客商，我有辦法從他們手里買到糖！”
“既然如此，那這間鋪子就交給你來開，從今天開始，你就是這新鋪子的東家！”林舒然笑著將房契往許銘瀚的面前推了推，既然許銘瀚生來就是做生意的料兒，那就不能埋沒他的天分，就讓他從現在開始鍛煉吧，這也有利于他日后重振任家。
“我？”許銘瀚又是詫異又是驚喜，林舒然對他點點頭，又拿出五百兩銀子給他，說這些是啟動資金，后續資金需要的話他可以隨時來找自己要，許銘瀚先是遲疑了一下，問道，“娘，你真的信我？”
這開鋪子的事情可大可小，林舒然就不怕自己年輕閱歷淺沒經驗，把這鋪子給開砸了？他們大將軍府可和別的富貴人家不同，家里可用的銀錢其實并不寬裕，一到年底許鈞澤還會把家里大筆的銀子都拿走，只留給他們一年的花用。
“自然是信你的，不然我也不會決定把新鋪子交給你來開，你只管去做，我會在一旁幫你的，錢的事情你也不用擔憂，咱還是有些家底的！”林舒然十分大方地笑著說道。
家底？這讓許銘瀚想到了林舒然的嫁妝，這些買鋪開店的銀子不會是林舒然的嫁妝銀子吧？這銀子可是不能動的。
“娘，我還是從公中取一些銀子暫用，不能用你自己的銀子，我一定會賺錢把這銀子給還上的。”許銘瀚也想趁此機會試試自己的能力，而且他對自己很有信心，絕不會讓這些銀子打了水漂。
“這本就是公中的銀子！”林舒然為了打消許銘瀚的顧慮便如此說道，“你不要先想著開鋪子賺不賺銀子，就當這是一件很尋常的事情，不要給自己太大壓力，而且記住一句話，商人無德便是無財，可不能為了做生意賺錢就失了為人的根本。”
面對林舒然的叮囑許銘瀚謹記在心，之后林舒然就讓他先去那間鋪子看看去了，而等和許銘瀚分開之后，林舒然就來到了府里的后廚。
后廚的下人一看到她到來，就問她是不是渴了餓了，還是想吃什么東西了。
“夫人，您需要什么只管讓人來吩咐，不必親自跑一趟！”大家都小心翼翼地護著林舒然，現在大將軍許鈞澤不在家，他們可都要好好護著林舒然和她肚子里的孩子，若她有個什么閃失，待到大將軍回來，那他們有十條命也不夠賠的。
林舒然走到放著糖罐的櫥柜上，伸手要去拿糖罐，機靈的小丫鬟平兒立即把糖罐雙手遞到她面前，臉色很嚴肅地說道：“夫人，您不要親自動手，需要什么就告訴奴婢，奴婢拿給您！”
“我又不是廢人，什么都能做的！”林舒然將糖罐打開，里面是這個時空最常見的紅糖塊，一般大戶人家采用的紅糖都相對精細一些，但在林舒然看來比起現在工藝做出來的紅糖，還是要差些的，而且這個時空并沒有白糖、奶糖出現，倒是有一些加了堅果、鮮花的糖塊，但更像是一種小點心，與她在現代吃過的那種口味多樣、顏色鮮艷的各類糖塊可是大不同的。
“平兒，你去給我找一些木炭來，再尋一塊干凈的紗布給我，其他人都去忙自己的事情吧，有平兒幫我就行了！”林舒然讓廚娘們不要圍著自己轉悠，她打算先實驗一下將紅糖變成白糖。
林舒然是主子，她的命令眾人只有聽從的份兒，平兒也很快找來了林舒然需要的東西，然后林舒然就讓她幫忙燒火，開始在鍋里熬紅糖，而且還把那些木炭加了進去，不停地攪拌。
看著好好一罐紅糖被林舒然熬成了紅糖水又加了木炭，眾人也只是無奈地一嘆，想著林舒然是不是因為懷孕，這行為習慣就變得和往常不同了，不過見她臉上有了笑容，負責采買的婆子就決定待會兒出去再多買兩罐紅糖，萬一林舒然又心血來潮想要熬加了料的紅糖呢！
現在大將軍府全體人員就是要讓林舒然高興、舒心，別說是熬紅糖玩，就是她想把后廚拆了，只要她高興，怎么都行。
“夫人，接下來要做什么，您告訴奴婢，奴婢來做吧！”靈琴擔憂鍋中的熱氣會傷到林舒然，而且她讓平兒停止燒火之后，看起來下一步是想用紗布過濾那些已經有些變色的糖水，奇怪的是那些紅糖水的顏色變得淺淡了很多，但因是燒沸的水，靈琴也擔心會燙到林舒然。
林舒然也沒有執意自己親手來做，于是就指揮靈琴將加了木炭的紅糖水用紗布過濾到碗里，不一會兒，眾人發現那過濾后的糖水竟然成無色的了，一時不明白這是怎么一回事，全都驚奇地看向林舒然。
緊接著，林舒然又讓平兒起火燒鍋，將這碗無色糖水放上蒸鍋，過了一段時間后，再將只剩下四分之一糖水的碗取出來放涼，而待到自然冷卻，這碗底竟有晶瑩的白色物出現，遠瞧著和精鹽似得。
“夫人，這——這是什么呀？”平兒像個好奇寶寶一樣看著碗底的白色小顆粒問道，這是糖做出來的，總不能是鹽吧？！
林舒然拿手沾了一點白色的顆粒放在舌尖抿了一下，臉上露出笑容，卻看得廚房眾人心中一驚，又是糖水又是木炭的，能吃嗎？
(本章完)
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