趣書網 > 我干白事兒這些年 > 第七百零一章 席面非常好
  林染打電話詢問,得知一切安排妥當后,便不再管這件事情了。

  同行之間能幫到這里,已經是仁至義盡了。

  天叔家的賓客不少,頭一天就開了一百桌,下午三點七十桌,晚上九點三十桌。

  寧老板站在一邊看李慶炸小肉丸子,好信兒的拿起一個嘗了:“哎呦我去了,這丸子炸得真好啊,你手藝是真好!”

  “都是做菜的經驗,我們做的就是農村的大席,其實遠不如市里大飯店的菜精致。”李慶謙虛的說道。

  “拉倒吧,大飯店吃的是環境。”

  “這倒是。”

  李慶肘子和豬蹄都燉著呢,還有他特意學的鹽水雞,魚啥的都提前炸出來,單條都是三斤重的大鯉魚,每條個頭都一樣,這也是李慶特意要求的。

  一共二十一道菜,豆腐上面放點肉醬鹵子就算是一道,滿打滿算也是做二十道。

  但這樣的量也不小,涼菜六道,四樣海鮮,一個涼拌無骨雞爪,一個是鹵水拼盤,這兩樣是天叔的閨女要的。

  熱菜啥的就不報了,基本上都這些,全是硬菜,素菜的話有炒蒜苔還有干煸豆角。

  過油的先炸出來備用。

  這么一忙活都下午兩點了。

  李慶看了一眼,見來了這么多,一共分成兩輪吃就行,一次三十五桌,地方也夠大。

  開始準備菜,先把涼菜拌出來。

  李慶見天叔的女兒眼睛紅紅的,拿起她愛吃的無骨雞爪:“別哭了,你跟我說你媽病了很長時間了,早走早享福,生病的人老痛苦了。”

  “我也明白,可活著的時候也有媽叫著。”天叔女兒接下了雞爪子,也不洗手就那么吃了起來,從早上到現在,她一口飯都沒吃。

  “你只要在活著時候孝順了,就沒有啥遺憾。”李慶見她幾口將雞爪子吃光了,又讓媳婦拿了肉丸子還有鹵肉啥的:“還有呢,東西絕對夠,你吃點。”

  “謝謝。”

  李慶媳婦覺得這丫頭特別好,一點也不像豪門大小姐:“等第二輪的時候,你們兄妹幾個就換班吃飯,我們這一桌最后吃,到時你跟我們一塊。”

  “行行。”天叔女兒端著盤子去了靈堂,別說她沒吃飯了,兩個哥哥也沒吃呢:“大哥、二哥、你們趕緊墊吧一口,李老板說了,讓咱們換班吃飯,等第二輪開始了,你們先去吃,然后我再去,到時跟李老板他們一桌吃。”

  “行。”哥倆也餓了,將肉丸子都吃光了。

  相比較下天叔就非常好了,往屋里一坐,擺著好幾樣小菜,全是李慶提前給他做的。

  寧老板坐在他的對面,兩人慢悠悠的喝著小酒。

  對于媳婦的去世,天叔看得很開,就像李慶安慰女兒說的那樣,早死早享福,歲數大的人生病,哪怕伺候得再精心,也無法分擔他們身上的疼痛。

  三點鐘開席了。

  管家招呼著客人吃飯,讓他們別坐得那滿擠。

  李慶顛勺炒菜,香味瞬間蔓延開來。

  天叔吸了吸鼻子:“農村的大席聞著就是香。”

  “是啊!”寧老板餓了,他等著坐最后一輪。

  第一輪結束了,第二輪也坐了不少,但還是多了兩桌,但也還算是正常,萬一要是有別的客人來了,正好給他們做一桌新的飯菜。

  大家都進棚子里吃飯,一共三個棚子。

  托林染的福,李慶也是經歷過大場面的,這點席面小意思!

  天叔和寧老板也去吃席了,他們可以說是相當的滿意,這手藝相當牛逼了!

  廚師和服務員這一桌是最后才吃的,天叔女兒過來了,他們一桌吃的飯。

  李慶他們今天就不走了,來回太折騰。

  晚上六點多,來了七八個人,李慶看到后,跟天叔大兒子說道:“得留這幾個人吃飯,不能讓人家餓肚子走,正好有現成的菜,我炒幾個。”

  “行,我過去問問。”

  “嗯。”

  沒一會兒,大兒子回來了:“老哥,他們吃飯,我爸要跟他們喝點。”

  “我去炒菜。”

  “不好意思麻煩您了。”

  “正常。”

  李慶做好了菜,擺上了桌,特意讓管家去跟天叔說。

  天叔帶著人過來吃飯,李慶見沒啥事兒進屋呆著去了。

  李慶媳婦走到靈棚,跟天叔的兒女們說道:“晚上得有人守靈才行,我看院子里人這么多,你們換著班睡覺,明天還得一天呢,晚上天涼,你們多穿點,還有啊,香和長明燈千萬別斷了。”

  “知道嫂子。”

  李慶媳婦見交代完了,便去了客房休息。

  李慶坐在外面跟社會大哥抽煙嘮嗑,提到了林染,李慶說著林染小時候命苦啥的,聽得社會大哥心里很不是滋味。

  “這小子挺勵志啊!”寧老板有些佩服林染了。

  “在掙錢這方面,他非常的厲害,好在啊,現在特別的順當,啥啥都有了,但人得努力,他也明白自己哪里有問題,一直在學習呢。”李慶繼續夸著林染。

  寧老板不吱聲了,他忽然覺得自己挺不地道的,跟一個孩子搶生意。

  社會大哥瞥了寧老板一眼,這回好了,欠了人家這么大的一個人情,看你以后咋還?!

  晚上八點,就三十桌,大家一起吃飯。

  守靈的都是天叔的侄子啥的,一大幫人都在,靈堂里熱熱鬧鬧的。

  社會大哥走了,寧老板啥話也沒說就那么走了。

  李慶有心想問問林染這家老板啥情況,咋啥也不交代呢?可一尋思還是算了吧,別人家的事兒少管。

  李慶媳婦是熱心腸,她以為這活是林染的,過去問天叔閨女:“紙活和花圈啥的訂沒啊?”

  “這個還用訂嗎?”

  “得訂啊,花圈是屬于自己孝順你母親的,這個錢自己掏,子女都要用最大的花圈,其余的用普通的,你們得統計,明天早上八點之前就得送來了。”李慶媳婦著急了。

  天叔女兒傻眼了,找到了已經喝多睡大覺的父親,推了幾下把親爸推醒了:“爸,你給那個姓寧的打電話,紙活和花圈啥的都得提前訂,要不是李家嫂子,我們還不知道呢!”

  “草!”天叔后悔找姓寧的了,關鍵時刻真特么的掉鏈子!



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