現場pd壞笑著拿出卡片，指著一行小字。
上面赫然寫著，使用規則，其中有一條，就是卡片使用范圍。
老白耍賴道：“我沒看到，不算！”
現場pd笑而不語，老白幽怨的看了自己的vj一眼：“我老花眼，看不清規則，你就不會提醒我一下。”
vj雙手一攤：“白老師，我剛才已經提醒的夠明顯啦。”
“白老師，你還有三十秒的選人時間。”現場pd提醒道。
老白氣到跺腳，節目組的pd們，從來都不干人事。
可是到如今，老白只好再次把目光望向小攤前的幾人。
“大伙兒，江湖救急，有誰會烤燒餅也行。”
烤燒餅他們也不會啊。
“會做火燒也行！”
大叔大嬸們繼續搖頭，他們都來自天南省，主食是米飯，對面點真不擅長。
就在此時，莫白開口道：“白老師，我會烤馕。”
講真，莫白絕對不是為了兩萬塊錢，主要是為了江湖救急，人在江湖，誰沒有個難處呢。
何況現在的老白都快急哭了。
“兄弟，你會烤馕？”老白感覺莫白太年輕，有點不靠譜。
“白老師，還有五秒，超時的話，卡片作廢。”現場pd再次提醒道。
老白沒有選擇的余地，直接對著莫白伸出了手。
兩人握了手后，現場pd拿出一件帶著名牌的外套遞給莫白。
還送衣服？
別說，節目組挺講究的。
唯一的瑕疵就是名牌上寫著老白的名字。
莫白把背包放在了小吃攤后面，脫下自己的外套，穿上節目組的外套。
“叮，恭喜宿主獲得成就【潤吧】，獎勵大師級駕駛術，a1駕照一本。”
聽著腦海里出現的提示音，莫白有些無語，真人秀和開車有必然的聯系嗎？
系統的獎勵總是奇奇怪怪的。
“兄弟，這是巴里家的秘方，你看看能做嗎？老哥能不能翻身，就看你的了。”老白拿出一張a4紙，遞給莫白。
莫白卻沒有伸手去接，既然是秘方，就算是閹割版的他也不打算看，自己的大師級廚藝可不是蓋的。
小小烤馕，根本難不倒他。
莫白笑著道：“白老師，秘方就算了，我有自己的烤馕配方。”
老白眉毛一挑：“兄弟，難道是廚師？”
“不是，就是喜歡擺弄吃的。白老師，您就等著數錢吧。”
莫白也不廢話，直接站在小攤的操作臺前，拿出濕巾認認真真把雙手擦一遍。
看著案板上老白之前和的面，雖然有些不達標，但重新和面，時間根本不夠。
往面團里加了少許酵母，簡單揉搓幾下后，莫白開始調制餡料。
烤馕有肉馕、素馕、油馕和果馕之分，口味更是千變萬化。
莫白打算做四種最經典的馕，黃油芝麻馕，羊肉馕、皮牙子馕和葡萄干馕。
其中黃油芝麻馕最為簡單，只需要準備冰糖水，加入香料的咸水以及芝麻就行。
羊肉囊則是把冰糖水換成蜂蜜水，不用香料咸水，調配好的羊肉丁可以滿足烤馕的風味。
皮牙子馕和葡萄干馕，只需要在黃油芝麻馕的基礎上加上洋蔥碎或葡萄干就行。
很快，莫白就把所有配料制作完成。
手指挑起一塊面團，發酵依然不徹底，但勉強能用。
莫白直接把大面團分成大小相同的小面團，然后開始制作馕胚。
行家一出手，就知有沒有。
莫白行云流水的動作，看的老白眼睛中直冒星星。
沒想到，眼前的年輕人，還真是個白案老手。
一個個飛速碾好的馕胚，簡直像是用模子刻出來的，大小厚薄肉眼難以分辨。
一會兒功夫，數十張馕胚完成。
周圍的游客，看到莫白精彩的手藝，也紛紛駐足觀看，圍在老白馕攤前的人慢慢多了起來。
老白都快樂開了花，很是狗腿的拿著一把蒲扇，站在莫白身后給他煽風。
vj也十分機智把鏡頭對準老白，拍攝他的表情特寫。
圍觀的旅客直呼，vj是懂拍攝的。
這時，莫白拿起馕針熟練的在馕胚上按壓。
排列成花紋狀的馕針，立即在馕胚上留下細密的針孔。
這樣做，不是單單為了美觀，主要是讓馕胚在烤制的過程中均勻受熱，也可就防止了馕胚因不透氣而突起大小不一的面泡，從而達到香酥的口感。
打完孔，提前準備好的各種輔料登場。
柔順的毛刷，蘸著香料咸水均勻刷了一遍，之后再撒上相應的輔料。
接著在刷一遍蜂蜜水或者是冰糖水，最后依次放入旁邊的電烤爐。
溫度調到180度左右，只需要等待十五分鐘左右。
香噴噴的烤馕就可以出爐。
老白在旁邊都看呆了，一個勁夸贊莫白的手藝。
這才叫烤馕，之前自己做的最多叫做烤面團！
莫白只是應和著老白的夸贊，隨后靜靜站到角落，把主場交還給他。
隨著時間流逝，一股股誘人的香味從烤爐里飄出。
是一種優質碳水被烤制后，獨有的美拉德反應。
作為碳基生命的人類，往往會被刻在基因深處的味道吸引。
于是，停留在小攤前的人也越來越多。
雖然還不能跟鯤鯤的小攤相比，但已經跟其他潤團成員不相上下。
自從節目開拍，老白從沒像現在一樣揚眉吐氣。
興奮之下，老白竟然對著vj拽拽的說道：“看看，誰家小孩兒天天哭啊，老白我轉運啦！”
vj撇了撇嘴，心中也不得不承認他的狗屎運，寥寥幾人里面，還真有位廚藝大師。
希望這一期拍攝的素材，能多用上一點吧。
十五分鐘時間，轉眼就到。
莫白打開電烤爐，一團白色的水氣噴涌而出。
隨后讓人聞著都要流口水的食物香味飄散開來。
“好香的味道啊！”
“是新出爐的馕香，好久沒聞到過如此正中的味道了。”
“好想吃！可是馬上就能吃到鯤鯤的烤串啦，糾結啊。”
“別糾結啦，我去那邊買馕，一會兒我們分著吃。”
小吃街上的游客，聞著香味向馕攤聚集。
老白興奮到爆！
“老白！我要兩個！”
“我要五個！”
馕攤最前面的游客，或舉著手機掃碼，或拿著現金爭相購買。
看著烏泱泱的人群，老白幸福的有些發愁，莫白烤的幾十張馕根本不夠分呀。
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