在等土豆蒸熟的空余，宋昭昭又泡上了些許的木耳和干黃花，又清洗了一根黃瓜和胡蘿卜。
宋昭昭打算再做一道最為家常的家常菜——木須肉。
這道菜是最為簡單的家常菜了，簡簡單單的做飯，也是大家都愛吃的菜，當然，這道菜也很是下飯的。
宋昭昭這次回家給宋父和宋母帶回來不少的食材，其中自然的，有著不少的肉類。
宋昭昭切下來一小塊的肉，把肉切成肉片，但也不要太小，剛剛好就好。
把肉清洗干凈后，宋昭昭又在肉里放入些許的調味料，其中就包括鹽，白酒等，把各味調味料和肉片混合攪拌均勻。讓肉片能夠充分吸收調料和水分，這樣腌制的肉片才會軟嫩。宋昭昭又在肉片的表面澆上一層食用油，防止肉片的水分蒸發。
肉片腌制好后，宋昭昭又把胡蘿卜和黃瓜去皮切成片，干黃花、干木耳繼續泡發的時候，把黃花菜個別的有硬根，小心地擇去，清洗干凈。
宋昭昭又在鍋里放入適量清水，燒開后把黃花菜、木耳焯燙一遍，時間沒用太長，一分鐘的時間就好。炒鍋燒熱，放入適量的豬油，剛剛腌制好的肉片下鍋炒至九分熟，因為后面還要入鍋加熱，所以只要炒九分熟就好了。肉片過火容易發硬。
宋昭昭又準備了兩個雞蛋，把雞蛋打散，加入一勺白酒，攪拌均勻后，入油鍋炒熟，出鍋待用。炒鍋刷洗干凈，再次放入適量油，下入蔥花、姜末、蒜片煸炒出香味。宋昭昭加入胡蘿卜片和黃瓜片翻炒幾下，加入焯燙好的黃花菜、木耳，翻炒均勻后，加入炒好的肉片，雞蛋、翻炒均勻。最后加入一勺鹽調味，加入水淀粉適量翻炒幾下，出鍋裝盤，即可上桌。
短短的幾分鐘的時間，宋昭昭就把一道木須肉給做好了。
“昭昭，昭昭，你張嬸來了。”
宋昭昭聞聲，走了出去，原來是隔壁家的張嬸來串門了，還拿了一些牛奶和自家鴨子下的蛋，話說也是，自打宋昭昭打算做生意以來，就沒有再見過張嬸。
這位張嬸可真多是一位好人，宋昭昭還記得，書中宋昭昭家中貧困，衣不遮體、食不裹腹的，宋昭昭生命中最后的一頓飯，還是張嬸做給自己的，張嬸自然也是沒少勸宋昭昭不要做傻事。
“張嬸。”見到張嬸，宋昭昭還是很高興的。
“宋家閨女，許久未見，長得是越發的水靈了。”
張嬸夫婦二人，只有一個兒子，但那個孩子早在幾年前說要外出闖一闖，一句話沒說就離開后，再也沒有回來過，張嬸也曾說過：這么久了，還沒用消息，這孩子，可能和我們無緣吧。
故此，張嬸對宋昭昭甚是喜歡。
“她張嬸啊，也就你經常夸這個孩子。”
“昭昭她娘，昭昭這孩子自小乖巧可愛，我自然是喜歡的。”
眾人說笑著，張嬸也把牛奶遞到了宋昭昭的手中。
“宋家閨女，這牛奶啊，是剛剛擠出來的，還新鮮的很，我家中只有你張叔和我兩個人，喝不了太多的，我就想著給你拿一些。”
“謝謝張嬸。”
“這孩子跟你張嬸我說什么謝謝，行了，我也該回去了。”
張嬸見宋家家里有客人，自然也就識趣的走開了。
宋昭昭看了張嬸居然給拿了整整兩大壺的新打牛奶，這么多的牛奶，喝也喝不完的，不如就拿這些牛奶做一些甜品剛剛好的。
現在氣溫也漸漸的變高了，做一道奶香綠豆沙正正好，還能解暑降溫，牛奶也不會浪費的。
“娘，我繼續進去做飯了。”
還沒有等宋母回話，宋昭昭拿了一壺新擠的鮮牛奶跑到了廚房。
宋昭昭先把綠豆和大米都先清洗干凈，宋家有一個磨盤，宋昭昭把清洗干凈的綠豆和大米當放到磨盤上，這磨盤簡直是沉重的很，宋昭昭轉了半天才剛剛轉了一點點。
“我來吧。”
宋昭昭的身后出來陸塵陌的聲音。倒是把宋昭昭嚇了一跳。
“指揮使大人，你怎么在這？”
“我看你在這轉了半天，也沒有任何的效果，還是我來吧。”
說著，陸塵陌接過宋昭昭手中的轉盤，開始轉了起來。
這陸塵陌到底是個年輕小伙兒，沒過多久，這綠豆和大米就被慢慢的磨成漿糊了。
“宋昭昭，你這做的是什么啊？”
陸塵陌看著剛剛磨出來的一碗漿糊，簡直是一臉的疑惑。
“指揮使大人，你待會兒就知道了。”
說著，宋昭昭端著剛剛磨出來的漿糊就跑了進去。
宋昭昭回到廚房，又把剛剛張嬸拿來的一大壺牛奶都倒進鍋里，這新擠出來的牛奶，雖然新鮮，但是還加熱熬一下，消消毒、殺殺菌的。
等到牛奶熬熟后，再加入一些白砂糖，這樣會更甜些。宋昭昭把牛奶倒進剛剛的綠豆白米漿糊里，隨后充分的攪拌，就這樣這道奶香綠豆沙就做好了，現在沒用冰塊，要是有冰塊的話，會是更好的。
宋昭昭只能把這份奶香綠豆沙放到水盆上來降溫。
這時剛剛的白米飯和土豆也都蒸好了，宋昭昭把米飯拿出來，放到一旁放涼，剛剛蒸好的土豆，宋昭昭把它放到碗中，拿起搟面杖，慢慢的搗碎，剛剛蒸好的土豆，輕輕的一捻就能捻成土豆泥了。
宋昭昭又在土豆泥中加入些許的細鹽和剛剛熬好的牛奶，幸好自己留下來一部分，再攪拌均勻，就好了。
本來還應該再熬制一些醬料的，但是現在沒用耗油，宋昭昭也沒有辦法，不過，以后有時間，還是要制作一下耗油的。以后做菜還是要經常的用到的。
隨后，宋昭昭又拿出來兩條茄子，把茄子給去掉兩頭。放入蒸鍋里蒸差不多20分鐘。撈出剛剛蒸熟的茄子裝盤。用勺子把茄子分成四段，再分開茄皮，露出茄肉。
宋昭昭又把蒜去掉外皮，用刀切把蒜都弄碎，在鍋里放點豬油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮這么幾分鐘，炸成略金黃色，放白糖、鹽調味就把蒜蓉給做好了。
宋昭昭把剛剛炒好的蒜蓉一勺一勺地舀進茄子里，放在茄肉上。就這樣，簡簡單單的蒜泥紫茄就做好了。
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