宋昭昭看著陸今墨，宛然一副小女孩兒的模樣，真能無奈的搖著頭。
“好，那你今日多吃一些，好把今日的遺憾都彌補回來。”
陸今墨聽到這話，自然就是笑開了花。
“小裁縫，那你們今日的飯菜都做好了嗎？”
聽到陸今墨這么問，宋昭昭看了一眼自己剛剛做的飯菜，有蔥爆羊肉、苦瓜蒸蛋、魚香茄子、絲瓜炒蛋還有竹筍燉豬腩，除此之外的主是開花饅頭和油鹽飯。看樣子，還可以再炒三個熱菜，湊個雙數，隨后再做兩個涼菜就好了。
“還沒有呢，還差五個菜左右的樣子。”
“還有這么多啊，小裁縫，不然還是我來幫著你和梓芬吧。”
宋昭昭搖了搖頭：“你啊，明日再繼續開始做飯吧，今日是邵家阿兄第一日入職北鎮撫司，你還是好好的陪著邵家阿兄吧，就五個菜，我和梓芬忙的過來。”
宋昭昭這么說，陸今墨也不好再繼續說下去，也只得答應了。
宋昭昭看了一眼，思考了一會兒：“今日就先不做湯了，那我們就做一個鴨肉粉絲煲吧。”
說著宋昭昭拿出一只鴨子，極為熟練的把鴨子退了毛，給處理、清洗了干凈。
宋昭昭這一套行云流水的處理鴨子的動作，可把陸今墨、邵青遠還有梓芬等人都給驚呆了，這要是放在其他的姑娘家，怎么會做如此的事情，這宋昭昭不但做了，還把這件事情，做的是如此的熟練，讓眾人都舉得自己的眼睛出了問題。
“小裁縫，你這也太過于厲害了吧，居然．．．．．．”
陸今墨如此的問，宋昭昭尷尬的笑了笑：“我是鄉野出身，這些，自然都是懂得的。”
宋昭昭如此的搪塞，陸今墨也沒有聽出來。
“好了，梓芬，快來，我們要抓緊一點了。”
“是，姑娘。”
只見宋昭昭分給梓芬一整只鴨子，示意梓芬把鴨子都剁成塊。
“梓芬，你看，我們把鴨子剁成塊后。就可以涼水上鍋放入白酒、姜片，把鴨子肉進行焯水。焯完水后，我們把鴨子肉撈出來，過涼水，清洗干凈浮沫。”
“姑娘，我們為什么還要這么做啊？”
“這樣做自然是為了清洗干凈鴨子肉所帶的腥味，這樣，我們后面做的菜，鴨肉的肉質會更好，也不會出現其他的雜味。”
梓芬聽明白后，點了點頭，繼續洗著鴨子肉上面的浮沫。
“洗干凈浮沫后呢，我們就要起鍋燒熱。然后加油，再放入些許的白糖，把鍋的火變小進行熬制糖色。等到油變成琥珀色時。我們下入鴨子，進行翻炒。加鹽，翻炒上色。”
“姑娘，這就是炒糖色吧。”
聽到梓芬這么問，宋昭昭滿意的點了點頭，梓芬這么短的時間還是學到了東西嘛。
“炒完糖色，我們再次加入干辣椒、桂皮、八角、香葉，翻炒均勻。隨后再加入各位調味料進行翻炒均勻。倒入一些白酒酒。這樣能更簡單提味。蓋過鴨肉，再大火燒開，燉煮半個時辰左右的時間。”
“我們可以在燉煮鴨子的時候，我們來準備一把紅薯粉絲。用開水泡一下。再準備好青紅辣椒、大蒜頭都切好。”
梓芬照著宋昭昭所說的，一五一十的做著。
“等到鴨肉快要收干湯汁時。我們放入粉絲，煮一會兒的時間后。我們再加入青紅辣椒和大蒜頭。再次煮開。時間也不用太長，不然鴨肉的肉質會變老的，最后的一步就是我們把鴨肉上放上蔥段，來進行最后的裝飾一下。”
梓芬的做菜速度明顯加快了，宋昭昭做完沒有多久，梓芬也做好了。
“姑娘，你快替梓芬嘗一嘗，這菜梓芬做的怎么樣。”
宋昭昭品嘗了一口，色香味俱全，不錯，這次的進步很大。
做完鴨肉粉絲煲，宋昭昭看了一眼食材。
“我看今日的天氣有些熱，我們再做一道酸甜可口的涼菜吧。梓芬，這道菜你先看著就好了。”
“是，姑娘。”
說著，宋昭昭拿出一些西紅柿，把西紅柿都清洗干凈，再用勺子輕輕的刮下外皮。剝去外皮后。宋昭昭直接在手上把西紅柿切成塊。西紅柿切好后，宋昭昭又再西紅柿上放上白糖。就這樣，一道新鮮的涼拌西紅柿就做好了。
“姑娘，你這就是做好了？”
不只是梓芬不敢相信，就連站在一旁的陸今墨和邵青遠也同樣的不敢相信。
“你們啊，別看這道菜簡單，它的原料少，但是它的味道絕對不會比其他的菜差的，這道菜吃起來，你們絕對會在燥熱的天氣中，感受到清爽和清涼的。”
聽到宋昭昭這么說，陸今墨、邵青遠和梓芬也就沒有再多說什么，但是他們也更加的期待，這道菜到底有沒有宋昭昭所說的那么神奇。
“既然已經做了一道涼菜了，我們還剩下一道涼菜，下一道涼菜，我們做嫩豆腐拌黃瓜吧。”
說著宋昭昭拿出幾塊嫩豆腐和幾根黃瓜。
“梓芬，這個你陪我我一起來弄吧。”
聽到宋昭昭讓自己和她一起弄，梓芬簡直高興極了，梓芬臉上的笑臉就沒有下去過，宋昭昭自然也是看得出來，梓芬是當真等到喜歡做飯。
陸今墨做飯菜是為了邵青遠，而梓芬做飯菜就一定是因為自己喜歡，梓芬這要是放在21世紀中，絕對是宋昭昭團隊優先錄取的人員啊！
“來吧梓芬，我們先將嫩豆腐進行沖洗后再切塊。再把鍋內燒開水，把剛剛的豆腐塊都放入水中焯一下去除豆腥味。但是要記住，焯豆腐的時候，一定不要像是焯其他的菜一樣，不停的攪拌，不然豆腐太軟會被攪拌碎的，輕輕的不停的撥弄一下水面就好。“
按著宋昭昭所說的，梓芬，慢慢的撥弄著水面。
”我們把嫩豆腐焯水后撈出備用。再把黃瓜去皮切丁，放入豆腐中。再放入香菜和蒜末，把辣椒粉用熱油淋入激出香味兒后，倒入剛剛的豆腐和黃瓜中。最后再加鹽，醋，醬油攪拌均勻即可享用了。“
．
網頁版章節內容慢，請下載好閱小說app閱讀最新內容
請退出轉碼頁面，請下載好閱小說app 閱讀最新章節。