梓芬按著宋昭昭所說的，一一的記了下來。
“姑娘，你說的這些，總分都記下來了，姑娘放心好了。”
宋昭昭一笑：“我自然放心，你這個小丫頭啊，聰明的很。”
聽到宋昭昭夸贊自己了，梓芬真的是越來越的起勁兒。
“姑娘，我們現在已經做了蓮藕燉豬蹄膀、紅燒鯽魚、青椒木耳炒平菇還有肉丁香芋燜飯。接下來，我們要做些什么呢？”
梓芬現在已經迫不及待的想要做下面的一道菜了。
宋昭昭許久沒有做過這么多的飯菜了，一時的竟然想不出來要做些什么飯菜，宋昭昭想了好一會兒，才有了一點點的頭緒。
“我們下一道菜做孜然羊肉。”
“孜然羊肉？”
先不要說梓芬沒有吃過，梓芬就是連吃都沒有吃過這個孜然羊肉，聽到宋昭昭說出來，真的是一頭的霧水。
宋昭昭一笑：“怎么？沒有吃過？”
梓芬連連的點了點頭：“姑娘，梓芬起止是沒有吃過啊，梓芬是連聽都沒有聽過的。”
看到梓芬的這個樣子，宋昭昭覺得可愛極了：“沒關系的，你沒有聽過，接下來啊，我一步一步的教你，如何啊？”
梓芬聽到宋昭昭的話，簡直是高興極了。
“太好了，姑娘，這道菜梓芬一定會好好的學的。”
宋昭昭一笑：“接下來，我們先來腌制羊肉。”
“好的，沒問題的，姑娘，這羊肉該如何的腌制。”
“接下來呢，我們先把羊腿肉切成大塊。之后呢，先加入一點點的鹽和一些的孜然面、再把蒜做成蒜蓉加入進去、辣椒醬同樣的也要加入進去”
“姑娘，這個腌制羊肉要加入這么多的東西啊，好復雜啊。”
宋昭昭一笑：“當然了，梓芬，加入這么多的材料，這一來呢，是為了讓羊肉更加的入味，二來呢，也是為了去除一下，羊肉里面的膻氣味道。”
梓芬連連的點著頭：“那姑娘，加完材料后，我們接下來啊，要做些什么啊？”
“接下來，把調料和羊肉攪拌均勻。”
宋昭昭剛剛說完話，梓芬就拿起筷子，想要把羊肉和調味料攪拌均勻。
“等一等，梓芬！！”
宋昭昭見狀，連忙的叫住梓芬，讓她停了下來。
“姑娘，怎么了嘛？是發生什么事情了嗎？”
梓芬被宋昭昭這么突然的一叫，可真的是下了一大跳。
“梓芬，這攪拌羊肉快啊，要用手，不能用筷子的。”
說著，宋昭昭放下梓芬的筷子，把手清洗干凈，放入了剛剛放羊肉的盆里面。
“用手攪拌羊肉啊，可以充分的抓拌均勻，再抓勻羊肉快的時候呢，我們還要在羊肉塊的上面，噴上些薄油來鎖住水分，攪拌均勻后呢，我們要把羊肉塊腌制上一段的時間。”
“姑娘，這道菜要做的這么的細致啊？”梓芬簡直是驚嘆不已。
宋昭昭一笑：“當然了，不止是做這道菜，其他的菜也是如此的，每一道菜啊都有著他們獨一份的工序，每一道工序都不能缺少一分一毫的，要不然啊，肯定的會影響這道菜的色、香、味的，缺一不可。”
梓芬雖然驚嘆，但也還是一一的聽著，還時不時的點著頭：“姑娘，梓芬這些都記住了。”
“在腌制羊肉塊的時候呢，我們要先將瓣蒜都切成片，然后再將蔥白切成片、然后呢，我們再拿出來一點的辣椒面、孜然粒，把這些東西啊，都放入熱鍋里面，提前進行炒熟。”
“之后呢，姑娘？”
“之后啊，蒜苗繼續的切成段、香菜也要切成段。在油鍋里面預熱，先是用涼油來進行潤鍋，記住啊，梓芬，要留下少許的底油，之后呢，我們就要下羊肉進行大火的干煸，炒一會兒的時間就要，一定要記住了，炒出水氣和羊油就可以了。”
梓芬聽著宋昭昭的話，點著頭。
“接下來你，我們要撈出羊肉，然后控油備用。繼續在熱鍋里面下入涼油，之后依次的下蔥片、蒜片，用小火煸炒出香味，繼續的放孜然粒炒出香氣。最好倒入剛剛的羊肉繼續的翻炒均勻。”
“姑娘，這樣就做好了？”
宋昭昭笑著搖了搖頭：“接下來，我們要加入辣椒面增來對羊肉進行色提香，再加入適量的鹽，進行翻炒均勻。最好再撒一把芝麻，用大火快速煸炒均勻。這樣才是做好了。”
梓芬點著頭。
“梓芬，拿來一點蒜苗和香菜。”
“姑娘，這又是做什么啊？”
“出鍋前加蒜苗、香菜也可以給羊肉增色增香。只要炒至蒜苗斷生就可以了。”
梓芬聽到宋昭昭的話，連忙的拿來蒜苗和香菜。
“哇，姑娘，這道孜然羊肉真的是好香啊！！”
梓芬看著面前的孜然羊肉，簡直是贊不絕口的。
“你要是喜歡吃，以后我常常的給你做。”
梓芬聽到宋昭昭的話，簡直是高興極了，連忙的抱住了宋昭昭：“太好了，謝謝姑娘，我就知道姑娘最好了。”
宋昭昭：“．．．．．．”
我得好梓芬啊，你除了這兩句真的是沒有其他的話說了嗎，看來啊，真的是要多多的讓你看一些書了。
“好了梓芬，我們啊，抓緊的做下一道菜吧。”
“是，姑娘。”
梓芬這個丫頭倒是可愛，什么心情都表露在自己的臉上，現在的梓芬，可真的是笑開了懷。
“我們下面啊做清炒南瓜。”
梓芬還沒有來得及說話，宋昭昭已經著手做上了清炒南瓜了。
只見宋昭昭先將南瓜都切成片。隨后，宋昭昭先將鹽、醋等調味料都放入鍋進行內扁。緊接著，宋昭昭將南瓜都倒入在鍋內進行內煸，反復的在鍋內進行翻炒。
隨后，宋昭昭把南瓜盛出，倒入盤中。
“姑娘，這就是做好了？”
宋昭昭笑著點了點頭：“當然啊，這就做好了。”
“姑娘，你簡直是太厲害了，就算是宮中的御廚，恐怕都沒有姑娘這么厲害的。”
宋昭昭：“．．．．．．”
我的好梓芬啊，這可是不幸說的，你姑娘我，可不想做一些得罪當今圣上的事情啊，你這不是把我往刀劍上面推嘛。
宋昭昭只是笑了笑，沒有說話，或者是說，宋昭昭不知道該如何的去和梓芬說。
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